In den letzten Jahren habe ich viel mit meiner Ernährung experimentiert. Ich habe z. B. fast keinen raffinierten Zucker mehr zu mir genommen und meine Kohlenhydratzufuhr reduziert, um zu sehen, welche Auswirkungen das hat. Außerdem habe ich das intermittierende Fasten eingeführt, bei dem ich zwischen dem Abendessen und der ersten Mahlzeit des Tages 12 bis 16 Stunden, manchmal auch länger, verbringe.
Ein Punkt, der mich faszinierte, war das Fasten. Ein guter Freund hatte 48 Stunden gefastet und von den Vorteilen gesprochen, die es mit sich bringt. 48 Stunden schienen mir eine lange Zeit zu sein, um nichts zu essen, denn ich hatte noch nie länger als einen Tag nichts gegessen. Nachdem ich einige Nachforschungen angestellt und einen interessanten Dokumentarfilm gesehen hatte, The Science of Fasting (erhältlich auf Amazon Prime), beschloss ich, es zu versuchen. Hier sind meine Erfahrungen, was ich gelernt habe und ob ich es noch einmal versuchen werde.
Bevor Sie weiterlesen, seien Sie sich bewusst, dass dies beim besten Willen kein medizinischer Rat ist. Ich bin weder ein Arzt noch ein Ernährungsberater. Dies ist nur ein Bericht über meine Erfahrungen und das, was ich gelernt habe, der nur zu Ihrer Information dienen soll.
Vorbereitung auf das Fasten
Bevor ich das 48-Stunden-Fasten machte, hatte ich bereits intermittierendes Fasten in meine Routine eingebaut, was ich schon seit etwa 5-6 Monaten tat. In dieser Zeit hatte ich auch einige 24-Stunden-Fasten durchgeführt, um zu sehen, wie mein Körper körperlich und geistig darauf reagieren würde. Durch diese Fastenroutinen konnte ich mich daran gewöhnen, mit dem während des Fastens auftretenden Essensdrang umzugehen. Sie halfen mir auch, die Signale meines Körpers während des Fastens zu verstehen und herauszufinden, ob ich eine längere Fastenzeit ohne Nebenwirkungen überstehen würde. Ich würde auf keinen Fall empfehlen, eine 48-stündige Fastenkur zu beginnen, wenn man nicht zuvor zumindest ein paar 24-stündige Fastenperioden ausprobiert hat.
Ein weiterer Faktor, den man berücksichtigen sollte, bevor man eine 48-stündige Fastenkur versucht, ist die eigene Ernährung. In den 12 bis 18 Monaten vor meinem 2-tägigen Fasten hatte ich meine Kohlenhydratzufuhr erheblich reduziert und raffinierten Zucker fast vollständig eliminiert. Diese Maßnahmen halfen mir, meinen Appetit in den Griff zu bekommen. Bevor ich diese Maßnahmen ergriff, litt ich unter starken Hungergefühlen und Stimmungsschwankungen. Wenn mein Hungergefühl so groß wurde, dass ich in den Überkonsum-Modus wechselte, kam es zu Essanfällen. Ohne diese Ernährungsumstellung hätte ich definitiv nicht versucht, eine 48-stündige Fastenkur zu machen.
Neben dem oben erwähnten Dokumentarfilm habe ich auch eine Menge Online-Recherche betrieben. Einige der Informationen, die ich hilfreich fand, betrafen den Beginn und das Ende des Fastens. Andere Informationen, die ebenso wertvoll waren, befassten sich mit der Frage, was man während des Fastens erwarten kann, sowohl geistig als auch körperlich. Hier sind die Artikel, die ich für mich am nützlichsten fand:
- Die 2-Tage-Fastenformel – Wie man 48 Stunden fastet
- Das 2-Tage-Fasten
- Längere Fastenkuren – 24 Stunden oder mehr
- Wie bereitet man sich auf ein dreitägiges Wasserfasten vor?
- Die tiefgreifenden Vorteile des Fastens (und der Autophagie)
Ein weiterer Punkt ist, dass ich keine regelmäßigen Medikamente nehme. Hätte ich welche eingenommen, wäre ich viel vorsichtiger gewesen und hätte mir ärztlichen Rat eingeholt, bevor ich mich auf eine Fastenperiode von beliebiger Dauer eingelassen hätte.
Die Fastenerfahrung
Zunächst möchte ich klarstellen, dass es sich bei meinem Fasten um ein Wasserfasten (Flüssigkeitsfasten) handelte, d.h. ich habe nur auf den Verzehr von Lebensmitteln verzichtet. Dennoch habe ich Wasser, Tee (für mich die grüne Variante) und Kaffee (eine Tasse pro Tag) getrunken. Wasser ist während einer Fastenkur sehr wichtig. Man muss während des Fastens hydriert bleiben. Ich trank während des Fastens eine oder zwei Tassen grünen Tee, hauptsächlich um den Appetit zu zügeln. Außerdem habe ich während des Fastens jeden Morgen eine Tasse Kaffee getrunken. Der Verzicht auf Nahrung wäre schon eine Herausforderung. Ich wollte mich nicht auch noch mit den Auswirkungen des Koffeinentzugs herumschlagen. Die einzige Substanz, auf die ich während des Fastens definitiv verzichtete, war Alkohol, d. h. kein Bier, Wein, Whiskey oder andere Spirituosen. Ein Teil des Ziels des Fastens war es, den Körper zu reinigen, und Trinken hätte diesen Prozess behindert.
Ich begann das Fasten am Montagabend nach dem Abendessen. Am Dienstag habe ich mein normales Programm absolviert und den Tag mit einem Cardio-Training begonnen. Da ich bereits 24-Stunden-Fasten gemacht hatte, war es ziemlich einfach, am Dienstag nichts zu essen. Erst am Dienstagabend begannen die Dinge ein wenig seltsam zu werden.
Zuerst einmal war es seltsam, nicht mit der Familie zu Abend zu essen. Ich habe mich so sehr an das soziale Ritual des abendlichen Essens gewöhnt, dass es sich seltsam anfühlte, nicht mit der Familie zu essen. Nachdem ich das überwunden hatte, verlief der Rest des Abends einigermaßen gut.
Die nächste Herausforderung kam mitten in der Nacht. Ich wachte gegen 2:30 Uhr mit einem seltsamen Gefühl im Magen auf. Ich würde sie eher als Krämpfe denn als Hungergefühle bezeichnen. Gleichzeitig konnte ich nur an die Blaubeeren und den Naturjoghurt denken, die im Kühlschrank standen. Es kostete mich eine Menge Willenskraft, nicht nach unten zu gehen und mir eine Schüssel zu machen. Nach 15-20 Minuten Diskussion mit mir selbst schlief ich für den Rest der Nacht gut.
Der Mittwoch verlief gut, nur ging er langsam vorbei, besonders am Nachmittag. Ich dachte immer wieder darüber nach, wie lange es noch bis zum Abendessen dauerte. Es gab auch merkwürdige Momente, in denen es sich anfühlte, als würde ich auf dem Essen herumkauen, obwohl ich es eindeutig nicht tat. Die geistigen und körperlichen Bilder, die unser Gehirn erzeugt, können sehr mächtig sein. Was am zweiten Tag leider nicht eintrat, war eine Phase intensiver Konzentration, ein Erwachen, eine außerkörperliche Erfahrung oder ein natürliches Hochgefühl, von dem Menschen beim Fasten berichten. Ich nehme an, dass jeder Körper anders reagiert.
Um das Fasten am Mittwochabend zu brechen, aß ich etwa 45 Minuten vor dem Abendessen eine kleine Handvoll Mandeln. Meine Recherchen ergaben, dass man vor einer größeren Mahlzeit eine kleine Menge essen sollte, um das Verdauungssystem wieder in Gang zu bringen. Nach dem Fasten eine Mahlzeit zu essen, war ein normales Ereignis. Ich empfand es nicht als eine übernatürliche, erstaunliche oder feierliche Erfahrung.
Was ich aus dieser Erfahrung gelernt habe
Zunächst einmal lohnt es sich, sich vor dem Fasten zu informieren und zu recherchieren. Neben der körperlichen Vorbereitung ist die mentale Vorbereitung genauso wichtig, wenn nicht sogar noch wichtiger. Wenn man vorher weiß, was einen erwartet, ist es viel einfacher, mit den Dingen während des Fastens umzugehen.
Fasten erfordert auch Disziplin. Es ist nicht einfach, und ich würde es niemandem empfehlen, der nicht bereits mit intermittierenden oder eintägigen Fastenperioden vertraut ist. Sie müssen damit rechnen, dass Sie Hungerperioden erleben werden. In diesen Zeiten braucht man Disziplin, um zu wissen, dass das Gefühl vorbeigehen wird und dass es einem gut gehen wird, ohne die Speisekammer zu plündern.
Das Überraschendste, was ich gelernt habe, war die seltsame Beziehung, die wir zum Essen entwickelt haben. Wir sollten das Essen als etwas betrachten, das wir brauchen, wenn wir Nahrung brauchen. Während meines Fastens wurde mir klar, dass Essen etwas ist, das wir aus Gewohnheit zu uns nehmen. Zum Beispiel nasche ich nachmittags häufig Nüsse. Während dieser Zeit spielte mir mein Gehirn einen Streich, indem es mir vorgaukelte, ich würde Nüsse essen, obwohl das eindeutig nicht der Fall war. So stark waren die Gewohnheiten. Darüber hinaus ist Essen ein wichtiger Bestandteil unserer sozialen Bindungen. Wenn wir andere beim Essen sehen, vor allem während der Mahlzeiten, haben wir den natürlichen Wunsch, uns ihnen anzuschließen. Das ist eine starke Kraft, der man während der Fastenzeit nur schwer widerstehen kann.
Eine weitere interessante Randbemerkung ist, dass ich während des Fastens ~3 Pfund abgenommen habe. Ich habe nicht mit dem Ziel gefastet, Gewicht zu verlieren, aber es war interessant zu sehen, wie viel ich in den 2 Tagen abgenommen habe.
Würde ich es wieder tun?
Nachdem ich diese Erfahrung gemacht habe, würde ich es definitiv wieder tun. Auch wenn ich nicht die außerkörperliche Erfahrung hatte, von der manche behaupten, ich hätte sie gehabt, empfand ich den Prozess dennoch als wertvoll. Tatsächlich habe ich mich am Tag nach dem Fastenbrechen am besten gefühlt. Ich hatte mehr Energie und konnte mich besser konzentrieren. Vielleicht lag es an dem Gefühl, etwas erreicht zu haben, aber ich glaube, es hatte auch etwas damit zu tun, dass sich mein Körper einfach besser fühlte.
Mein Ziel ist es, Fastenperioden in meine regelmäßige Ernährungsroutine einzubauen. Ich möchte jeden Monat ein oder zwei 24-Stunden-Fasten und drei oder vier Mal im Jahr ein 48-Stunden-Fasten machen. Ich bin zuversichtlich, dass ich eine 24-Stunden-Fastenkur jederzeit durchführen kann, während ich für die 48-Stunden-Fastenkur ein bisschen mehr Vorbereitung und Planung brauche. Eine Anpassung, die ich für das 48-Stunden-Fasten vornehmen möchte, besteht darin, dass ich mich strikt an Wasser halten und sowohl grünen Tee als auch Kaffee während dieser Zeit weglassen werde. Es wird eine Herausforderung sein, diesen Punkt zu erreichen, aber eine, der ich gewachsen bin.
Im Großen und Ganzen bin ich zu der Überzeugung gelangt, dass Fasten ein wichtiger Bestandteil unserer allgemeinen Gesundheit ist. Das Konzept des Fastens ist Teil so vieler Kulturen und Religionen, dass es schwer ist, seine Bedeutung zu verleugnen, selbst ohne die jüngsten wissenschaftlichen Beweise, die es untermauern. Ich sehe es auch als einen wichtigen Faktor, um meine Beziehung zum Essen zu verändern. Ich möchte, dass Essen etwas ist, das ich zu meiner Ernährung esse und nicht aus Gewohnheit oder Routine. Auf diese Weise kann ich die Signale meines Körpers und das, was sie mir sagen, noch besser kontrollieren und verstehen. Und das kann nur gut sein, wenn es um meine allgemeine Gesundheit geht.
