Zarte, kohlenhydratarme Gyoza-Salat-Wraps, gefüllt mit Gyoza-Knödel-Füllung und einer tollen Sauce zum Beträufeln! Essen Sie Ihre Gyoza ohne die Verpackung!
Wir lieben Gyoza! Wie Liebe Liebe! Aber nur, wenn sie selbst gemacht sind. Bis jetzt. Ich fordere jeden heraus, mir zu sagen, wo man Gyoza kaufen kann, die besser sind als hausgemachte… Wir haben vor einiger Zeit ein Rezept für unsere hausgemachten Gyoza gepostet, die die köstlichsten Gyoza sind, die ich je gegessen habe. Tuten, tuten! Das bin ich, der in unser kleines Horn bläst. LolNeben dem frischen Ingwer, Knoblauch und anderen Gemüsesorten in unseren Gyoza ist es vor allem die fantastische Dip-Sauce, die unsere Gyoza so gut macht. Die Soße ist einfach umwerfend gut. Ich könnte das Zeug einfach trinken.
Sooooo… was ist, wenn Sie Lust auf Gyoza haben, aber keine Lust haben, eine Million Teigtaschen zusammenzuquetschen, keine zusätzlichen Kohlenhydrate wollen oder eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie haben?Sie machen Gyoza-Salat-Wraps! Die gleiche zarte Füllung aus Schweinefleisch und Gemüse und die fantastische Dip-Soße, eingewickelt in ein Stück Salat!
So verdammt gut! Debbie und ich haben sie neulich zum Mittagessen gemacht, und wir konnten nicht aufhören, sie zu essen! Ich gebe zu, dass sie ein bisschen unordentlich sind, weil die Soße beim Essen ein bisschen auslaufen kann, aber das ist es auf jeden Fall wert. Glaubt mir!
Ich glaube, ich möchte jetzt einen dieser Salatwickel…
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Gyoza Salat Wraps mit der besten Dip Sauce aller Zeiten
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Zutaten
- 500 g Schweinehackfleisch
- ½ med Zwiebel fein gehackt
- 5 Knoblauchzehen gerieben oder gehackt
- 2 EL Ingwer gerieben oder gehackt
- 1 Tasse Karotte geraspelt
- 2 Tassen Napa-Kohl fein geschnitten
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Salz zum Abschmecken
für die DIPPING-SOUCE
- 4 Esslöffel Reisessig
- 4 Esslöffel Sojasauce Sauce
- 2 Knoblauchzehen gepresst oder fein gehackt
- 1 TL Ingwer fein gehackt oder gerieben
- 1 Frühlingszwiebel fein geschnitten
- 1 TL Sesamöl
- ¼ TL Chiliflocken
- 1 Kopf Salat für die Tassen Butter- oder Eisbergsalat funktionieren am besten
- 1/2 Tasse Karotten in Julienne geschnitten
- 1/4 Tasse grüne Zwiebel gehackt
Anleitung
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In einer großen Pfanne, Braten Sie den gemahlenen Portwein an, bis er gebräunt ist, und fügen Sie dann die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, die Karotten und den Weißkohl hinzu. Kochen, bis der Kohl weich ist. Das Sesamöl hinzufügen und mit Salz abschmecken.
Für die Soße zum Dippen
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In einer mittelgroßen Schüssel den Reisessig, die Sojasoße, den Knoblauch, den Ingwer, das Sesamöl, die grüne Zwiebel und die Chiliflocken vermischen. Lassen Sie die Soße etwa 15 Minuten ziehen, bevor Sie sie servieren.
ZU DEN LETTUCE-WICKELN
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Nehmen Sie ein Salatblatt, füllen Sie es mit der Schweinefleischmischung und geben Sie etwas Soße darüber.
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Essen und jeden Bissen genießen!
