Die Hähnchenschenkel im Speckmantel sind mit knusprigem Speck um ein saftiges, perfekt gewürztes Hähnchen gewickelt. Ob als köstliche Vorspeise an Spieltagen oder als ketofreundliches Hauptgericht für ein Familienessen…mit BACON kann man nie etwas falsch machen!
Verwandt: Ich beziehe mein gesamtes grasgefüttertes Rindfleisch und Hühnchen aus Weidehaltung von Butcher Box. Lesen Sie meine ehrliche Bewertung hier.
Wer liebt nicht BACON?
Ich freue mich, mit Ihnen die perfekte Balance von knusprigem Speck und zarten Hähnchenschenkeln Rezept zu teilen!
Perfekte Vorspeise für Fußball-Spiele Tage oder ein Keto freundliches Hauptgericht für Familienessen!
So oder so, Sie werden von diesen leckeren Hähnchenschenkeln im Speckmantel nicht enttäuscht sein.
Wie man Hähnchenschenkel im Speckmantel zubereitet
Lassen Sie uns anfangen!
Zuerst entfernen wir die Haut. Das geht ganz einfach, indem man die Haut zur Seite zieht und den Überschuss abschneidet.
Die Hähnchenschenkel beiseite stellen, während wir die Gewürzmischung zubereiten.
Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen. Wir verwenden Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel und gemahlenen Senf. Diese Kombination verleiht dem Hähnchen einen kräftigen Geschmack.
Nun die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Hähnchenschenkel streuen.
Jetzt jeden Hähnchenschenkel mit einem Stück Speck umwickeln.
Jeden Hähnchenschenkel in eine Auflaufform oder auf ein Blech legen (Nahtseite nach unten).
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer eine Innentemperatur von 165 F anzeigt.
OPTIONAL- Das Hähnchen ein paar Minuten unter dem Grill garen, um den Speck noch knuspriger zu machen, falls nötig. Meine waren knusprig genug, dass ich das nicht tun musste.
Mit knusprig-saftigen Hähnchenschenkeln im Speckmantel kann man nichts falsch machen! Lecker!
Dieses Rezept passt perfekt zu einem einfachen Salat.
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Keto Bacon Wrapped Chicken Thighs
REZEPT DRUCKEN PIN RECIPE
ZUTATEN
- 6 Hähnchenschenkel mit Knochen, Haut entfernt
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Senf
- 6 Scheiben Speck
ANLEITUNG
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Den Ofen auf 375F vorheizen. Ein Blech mit Folie auslegen.
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Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen.
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Die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Hähnchenschenkel streuen.
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Jeden Hähnchenschenkel in ein Stück Speck einwickeln.
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Jeden Hähnchenschenkel mit der Nahtseite nach unten auf das Blech legen.
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Im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer eine Innentemperatur von 165 F anzeigt.
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Optional- das Hähnchen ein paar Minuten unter dem Grill garen, um den Speck noch knuspriger zu machen, falls nötig.
