Destillieren von ätherischem Rosenöl und Rosenhydrolat
Eines der besten und teuersten ätherischen Öle der Welt ist das ätherische Rosenöl. Der Grund für den hohen Preis ist der sehr geringe Ölgehalt der Rosen. Um einen Liter ätherisches Öl zu gewinnen, benötigt man etwa 5000 kg Rosenblütenblätter. Das ist natürlich auch der Grund, warum es so viele Fälschungen dieses Öls gibt.
Die folgenden Rosensorten eignen sich besonders gut, um Rosenöl selbst zu destillieren oder durch Enfleurage zu gewinnen:
- Damastrose (Rosa damascene)
- Apothekerrose (Rosa gallica)
- Alba-Rosen (Rosa alba)
- Provence-Rose (Rosa centifolia)
Ernte von Rosen
Bei Pflanzen mit geringer Ölausbeute ist der optimale Erntezeitpunkt besonders wichtig. Rosen müssen frühmorgens – am besten vor Sonnenaufgang – geerntet und anschließend sofort destilliert werden. Den genauen Erntevorgang finden Sie auch im Erklärvideo zur Herstellung eigener ätherischer Öle.
Destillation
Rosen werden industriell zweimal destilliert. Die erste Destillation ergibt eine geringe Ausbeute an ätherischem Öl. Das Rosenwasser, der wässrige Teil nach der Destillation, wird nun erneut destilliert, das daraus gewonnene ätherische Öl wird mit dem Öl aus der ersten Destillation kombiniert, um das berühmte Rosenöl zu erhalten. Das Rosenwasser ist das Hydrolat aus der zweiten Destillation.
Enfleurage
Die Rosenblüten können auch in neutrales Fett gelegt werden. Die Blüten werden nach Möglichkeit täglich gewechselt. Auf diese Weise erhält man einen angenehmen Rosenduft im Fett (z.B. Sahne).
Ätherisches Rosenöl – Kurse und Stills
Die Herstellung von Rosenöl wird selbstverständlich auch in unseren Kursen zur Herstellung ätherischer Öle behandelt.
Wenn Sie ätherisches Rosenöl und Rosenwasser selbst zu Hause mit einem Destillierapparat herstellen möchten, dann eignen sich sowohl der Essential Oil Still Leonardo Classic als auch der Essential Oil Still Grande dafür. Da Rosen einen geringen Gehalt an ätherischen Ölen haben, ist der größere Destillierapparat mit einem größeren Füllvolumen die bessere Wahl für das ätherische Rosenöl, der kleinere Leonardo Classic ist praktisch für die Destillation von Rosenwasser.
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