Ist es sicher, während COVID-19 auswärts zu essen?

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Während sich die Coronavirus-Pandemie hinzieht, sehnen sich viele von uns nach den Tagen, in denen wir in einem Restaurant sitzen. Es hat etwas Wunderbares, wenn man Essen isst, das man nicht selbst gekocht hat und das man nicht abwaschen muss.

Vielleicht ist Ihr Lieblingsrestaurant jetzt geöffnet, und Sie haben darüber nachgedacht, dorthin zu gehen, sind sich aber immer noch unsicher, ob es sicher ist, während der Pandemie auswärts zu essen. Viele Lokale haben zwar Sitzpläne erstellt, die einen sozialen Abstand vorsehen, aber Sie fragen sich vielleicht trotzdem, ob diese neuen Regelungen oder sogar Sitzplätze auf der Terrasse das Essengehen jetzt sicherer machen.

Donald Dumford, MD, Facharzt für Innere Medizin, nennt einige Dinge, die Sie bedenken sollten, bevor Sie auswärts essen gehen.

Niedrigstes Risiko: Mitnahme und Lieferung

Wenn Sie das wunderbare Rinderfilet aus dem Steakhaus am anderen Ende der Stadt vermissen, bestellen Sie es einfach. Aber um das Coronavirus-Risiko so gering wie möglich zu halten, sollten Sie sich für eine Mitnahme- oder Lieferoption entscheiden.

Viele Restaurants bieten eine Abholung am Straßenrand, eine Mitnahme- oder Lieferoption an – selbst wenn sie diese Möglichkeiten vorher nicht hatten.

„Eine Mitnahme- oder Lieferoption ist im Moment die sicherste Art, auswärts zu essen“, sagt Dr. Dumford. „Ihr Kontakt mit anderen Menschen ist kurz und begrenzt. Waschen Sie sich vor und nach dem Essen die Hände, und tragen Sie bei der Abholung oder Lieferung einen Mundschutz.“

Mittleres Risiko: Essen im Freien

Wenn das Wetter angenehm ist, denken Sie vielleicht daran, in einem Restaurant auf der Terrasse zu essen. Aber das ist kein sicherer Weg, um das Virus zu vermeiden.

„Wenn die Tische mindestens einen Meter voneinander entfernt stehen, ist es sicherer, im Freien zu essen als drinnen“, sagt Dr. Dumford. „Aber es besteht immer noch ein gewisses Risiko, sich mit dem Virus anzustecken, weil man sich in der Nähe anderer Menschen aufhält.“

Überlegen Sie, wie hoch Ihr Risiko ist. „Menschen mit geringen Risikofaktoren für das Coronavirus können problemlos auf einer Restaurantterrasse essen“, sagt er. „

Wenn Sie sich für ein Essen auf der Terrasse entscheiden, vergewissern Sie sich, dass das Restaurant strenge Richtlinien bezüglich des Tragens von Masken und der sozialen Distanzierung hat. Selbst im Freien sollten die Tische mindestens einen Meter voneinander entfernt stehen. Die Gäste sollten Masken tragen, wenn sie nicht sitzen, und die Angestellten sollten sie die ganze Zeit über tragen.

Höchstes Risiko: Essen im Restaurant

Das höchste Risiko besteht beim Essen im Restaurant. In einer kürzlich durchgeführten Studie war die Wahrscheinlichkeit, dass Erwachsene, die positiv auf das Coronavirus getestet wurden, in einem Restaurant waren, etwa doppelt so hoch wie bei denjenigen, die negativ getestet wurden.

Wenn Sie sich entscheiden, dort zu essen, überprüfen Sie die Sicherheitsmaßnahmen des Restaurants. Schauen Sie auf der Website nach oder rufen Sie an und fragen Sie, ob das Personal:

• die Tische mindestens einen Meter voneinander entfernt aufstellt.
• stets Masken trägt.
• Tische und Stühle zwischen den Gästen mit Desinfektionsmittel reinigt.
• die Zahl der Personen, die das Restaurant betreten dürfen, begrenzt.

Auch wenn die Antwort auf all diese Fragen „ja“ lautet, besteht immer noch die Gefahr, dass man sich mit dem Virus infiziert.

„Soziale Distanzierung und Desinfektion schließen nicht alle Risiken aus“, sagt Dr. Dumford. „Wenn jemand hustet oder lacht, kann er eine Wolke des Virus ausatmen. Da die Menschen beim Essen keine Masken tragen, besteht in einem Restaurant ein höheres Risiko als an einem Ort, an dem alle ständig maskiert sind.“

Dr. Dumford empfiehlt, Restaurants mit gemeinsam genutzten Bereichen und Gegenständen zu meiden – denken Sie an Salatbars, Getränkeautomaten und andere Selbstbedienungsmöglichkeiten. Sogar die Speisekarten können verkeimt sein.

„Jedes Mal, wenn Sie einen Gegenstand anfassen, den jemand anderes angefasst hat, wie z. B. eine Salatzange, besteht die Gefahr, dass Sie Keime auf Ihre Hände bekommen – einschließlich des Coronavirus“, sagt er. „Vermeiden Sie diese Gegenstände wann immer möglich. Wenn das nicht möglich ist, desinfizieren Sie Ihre Hände vor und nach dem Berühren von gemeinsam genutzten Gegenständen. Und berühren Sie nicht Ihr Gesicht.“

Die Luftqualität im Restaurant ist wichtig

Ein wichtiger Faktor ist das Heizungs-, Lüftungs- und Klimatisierungssystem (HVAC) des Restaurants. Die Weltgesundheitsorganisation sagt, dass ein gut gewartetes, sauberes HLK-System das Risiko der Verbreitung des Coronavirus verringern kann, wenn es einen ausreichenden Luftstrom im Freien gibt.

Ein schlecht gewartetes System hingegen könnte dazu führen, dass die Viruspartikel in der Luft schweben und sich auf andere übertragen. Es gibt jedoch keine Möglichkeit, festzustellen, ob das HLK-System eines Restaurants seine Aufgabe erfüllt. Achten Sie stattdessen auf viele offene Fenster. Die frische Luft, die hereinkommt, kann das Risiko verringern, weil sie einen Teil der Umluft beseitigt.

Aber seien Sie vorsichtig mit Ventilatoren. „Restaurants sollten keine Ventilatoren verwenden, die Luft zwischen die Tische blasen“, sagt Dr. Dumford. „

Schützen Sie Ihren Kellner: Tragen Sie Ihre Maske

In den meisten Restaurants müssen die Kellner immer eine Maske tragen, aber die Kunden können sie abnehmen, sobald sie Platz genommen haben.

„Wenn Sie ohne Maske Essen bestellen, ist Ihr Kellner einem Risiko ausgesetzt“, sagt Dr. Dumford. „Wenn Sie sehen, dass Ihr Kellner sich Ihrem Tisch nähert, setzen Sie die Maske wieder auf.

Das Risiko einer Übertragung durch Lebensmittel ist gering

Einige Menschen sind besorgt, dass sie das Coronavirus durch ihr Essen bekommen könnten. Aber Experten sagen, dass dies nicht der Fall ist. Laut den Centers for Disease Control and Prevention gibt es „keine Beweise“ für die Übertragung von COVID-19 durch Lebensmittel.

„Waschen Sie sich immer die Hände, bevor Sie essen oder Lebensmittel zubereiten“, sagt Dr. Dumford. „Aber machen Sie sich keine allzu großen Sorgen, dass das Coronavirus auf Ihrem Essen lebt und sich auf Sie überträgt. Das ist unwahrscheinlich.“

Nehmen Sie Rücksicht auf sich selbst und andere

Sie haben die Wahl, wenn es darum geht, auswärts zu essen. Aber wenn Sie sich dafür entscheiden, im Restaurant zu essen, besteht ein höheres Risiko, sich mit dem Coronavirus anzustecken. Das mag Sie persönlich nicht beunruhigen, aber denken Sie an die Menschen, mit denen Sie Zeit verbringen und die einem hohen Risiko ausgesetzt sind. Wenn Sie nächste Woche Ihre Großmutter besuchen oder Ihr Vater gesundheitliche Probleme hat, ist ein Lieferservice oder ein Mitnahmeservice vielleicht die beste Wahl. Seine Lieblingsspeisen bequem von der Couch oder aus dem Garten zu genießen, hat sicherlich seinen ganz eigenen Reiz.

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