Betteln Sie darum, dass man Ihnen Ihren Pferdemist umsonst abnimmt – oder bezahlen Sie vielleicht sogar dafür, dass er abtransportiert wird? Wenn ja, ist es vielleicht schwer vorstellbar, dass Ihre Stallabfälle in etwas umgewandelt werden können, das 30, 200 oder sogar 1.000 Dollar pro Kubikmeter wert ist.
Der Unterschied hängt davon ab, wie Sie ihn kompostieren, sagt Rhonda Sherman, eine Expertin für feste Abfälle an der North Carolina State University (NCSU). Es ist nicht damit getan, den Mist auf einen großen Haufen zu schütten und darauf zu warten, dass Mutter Natur ihre Arbeit tut. Sicher, das funktioniert. Aber der Kompost wird wahrscheinlich von der Sorte sein, die man verschenken kann, mit Unkrautsamen, Krankheitserregern, Parasiten und chemischen Rückständen, die ihn verunreinigen könnten.
Nicht jeder Viehdung ist gleich, betont Sherman, aber Pferde, die sich gut und ausgewogen ernähren, sollten kompostierbare Abfälle produzieren. Sie ist nicht besorgt über Pferde, die mit Futtermitteln auf Rübenschnitzelbasis gefüttert werden. Obwohl 95 % der in den Vereinigten Staaten angebauten Zuckerrüben „RoundUp Ready“ sind, d. h. gentechnisch so verändert wurden, dass sie dem in RoundUp enthaltenen Glyphosat-Herbizid widerstehen, lässt sich diese Chemikalie in organischem Material leicht abbauen, wenn die Richtlinien des U.S. Composting Council befolgt werden.
„Persistente Herbizide“ sind eine andere Sache, warnt sie. Weiden, Heu und Getreide von Feldern, die mit Pyridincarbonsäuren behandelt wurden, sind problematisch. Chemikalien wie Aminopyralid, Clopyralid und Picloram können den Verdauungstrakt von Pferden passieren und über lange Zeiträume in Mist und Komposthaufen verbleiben, ohne abgebaut zu werden. Verunreinigter Kompost kann Pflanzen abtöten und zu Haftungsproblemen für die Besitzer führen.
Um Viehabfälle in hochwertige Bodenverbesserungsmittel umzuwandeln, ist es von höchster Priorität, sicherzustellen, dass das gesamte Material eine ordnungsgemäße heiße (thermophile) Phase durchläuft. Danach folgt eine langsame Abkühlungs- und Stabilisierungsphase, während der der Kompost vor Verunreinigungen geschützt werden sollte.
„Als Kompostierer sind wir im Wesentlichen Mikrobenzüchter“, erklärt Sherman. „Unser Ziel ist es, Luft, Wasser und Nährstoffe im richtigen Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis bereitzustellen, damit die Mikroorganismen alles haben, was sie brauchen, um organisches Material effizient abzubauen.“
Mit 30:1 hat Pferdemist ein ideales Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis für die Kompostierung. Die Einstreu im Gemisch hat ebenfalls Einfluss auf die mikrobielle Aktivität. Wenn er aufgeschüttet und angefeuchtet wird (etwa so feucht wie ein ausgewrungener Schwamm), erwärmt sich ein Kubikmeter leicht. Bei der Anlage im Freien ist der goldene Standard, dass der Haufen mindestens 15 Tage lang eine Temperatur von 131-150° Fahrenheit erreicht, wobei er in diesem Zeitraum mindestens fünfmal gewendet werden muss. Denken Sie daran, dass die Temperaturen 104° F erreichen müssen, um Parasiteneier und -larven abzutöten, und 140° F, um Unkrautsamen zu deaktivieren. Das Wenden trägt zur Abkühlung und Belüftung des Haufens bei.
Während die heiße Phase Unkrautsamen, Parasiten und Krankheitserreger abtötet, bewahrt die Regulierung des Prozesses Energie und Nährstoffe. Das ist besonders wichtig, wenn die Gülle als Futter für Regenwürmer gedacht ist. Durch die Kompostierung mit Würmern (Vermicompostierung) wird organisches Material in einen biologisch aktiven, natürlichen Dünger umgewandelt, der bis zu 200 Dollar pro Kubikmeter wert ist. Da die Würmer bei Temperaturen über 90 Grad absterben, muss die Mischung abkühlen, bevor sie sicher in die Wurmbeete gegeben werden kann. Diese anfängliche Erhitzungsphase wird als „Vorkompostierung“ bezeichnet.
Ein weiteres Problem sind Entwurmungsmittel für Pferde. Ivermectin zum Beispiel kann in der Umwelt noch 45 Tage nach der Ablagerung in Mengen nachgewiesen werden, die für nützliche Insekten und Organismen schädlich sind. Eine Studie der Cornell University zeigt, dass die Heißkompostierung den chemischen Abbau beschleunigen und die Verweildauer von Ivermectin im Dung um die Hälfte reduzieren kann. Die höchsten Konzentrationen werden vom Pferd innerhalb weniger Tage nach der Entwurmung ausgeschieden. Wenn Sie jedoch Wurmkompostierung betreiben, wäre es ratsam, den Mist 30-45 Tage lang nicht in die Wurmbeete zu geben, bis er gründlich heiß kompostiert ist – oder lassen Sie die Würmer einfach ganz weg.
Wichtig ist, dass die Umwandlung von Pferdemist in hochwertigen Kompost einen Ansatz erfordert, der über die Grundregeln hinausgeht. Shermans Buch „The Worm Farmer’s Handbook“ (Das Handbuch für Wurmfarmer) bietet praktische Ratschläge, ebenso wie die Kompostierungspublikationen der NCSU. Weitere Informationen zur Kompostierung finden Sie im Online-Kompostierungsleitfaden der NCSU Extension.
