Wir lieben Kaffee. Was gibt es da nicht zu lieben? Er macht uns morgens munter, schmeckt himmlisch und hat sogar gesundheitliche Vorteile (plus ein paar zusätzliche Vorteile, wenn Sie dieses „kugelsichere“ Rezept ausprobieren).
Aber so sehr wir eine heiße Tasse Kaffee lieben, sobald wir aus dem Bett kommen, stellt sich heraus, dass das vielleicht nicht die beste Zeit ist, um alle Vorteile von Kaffee zu nutzen. Wissenschaftler haben nämlich herausgefunden, dass es einen besseren Zeitpunkt für den morgendlichen Kaffeegenuss gibt.
Der richtige Zeitpunkt für den Kaffeegenuss
Es stellt sich heraus, dass der beste Zeitpunkt für den Kaffeegenuss nicht der erste am Morgen ist, sondern eine Stunde nach dem Aufwachen. Denn in der Stunde nach dem Aufwachen erreicht die körpereigene Cortisolproduktion einen ihrer drei täglichen Spitzenwerte, so die Forscher, die eine kleine, aber interessante klinische Studie veröffentlicht haben. Wir neigen dazu, Cortisol als „Stresshormon“ zu bezeichnen, weil es in größeren Mengen ausgeschüttet wird, wenn wir uns durch Umstände, die wir als anstrengend empfinden, belastet oder angespannt fühlen, und es sinkt, wenn wir Schokolade essen. Hier sind einige weitere gesundheitliche Vorteile von Schokolade.
Aber man kann Cortisol auch als „Wachsamkeitshormon“ betrachten, denn der Grund, warum unser Körper mehr Cortisol produziert, wenn wir unter Stress stehen, ist, dass es die Wachsamkeit erhöht, was unsere „Kampf- oder Flucht“-Reaktion unterstützt, wenn wir mit stressigen Situationen konfrontiert sind.
Warum Sie warten sollten
Wenn wir Koffein konsumieren, während unser Körper bereits den Höhepunkt der Cortisolproduktion erreicht hat, lernt er, weniger Cortisol zu produzieren, so die Chronopharmakologen, die untersuchen, wie Medikamente (wie Koffein) mit den natürlichen biologischen Rhythmen unseres Körpers interagieren.
Dies untergräbt nicht nur die Wirkung des Koffeins, sondern wirkt auch der Wachheitswirkung von Cortisol entgegen. Schlimmer noch: Es kann dazu beitragen, eine Toleranz gegenüber Kaffee zu entwickeln (was bedeutet, dass man immer mehr braucht, um an denselben Ort zu gelangen – huch)!
Um also den größten Kick von Ihrem Morgenkaffee zu bekommen, versuchen Sie, eine Stunde nach dem Aufwachen die erste Tasse zu brühen. Und wenn Sie eine weitere Tasse Koffein zu sich nehmen wollen, versuchen Sie, dies außerhalb der anderen Zeiten zu tun, in denen die Cortisolproduktion am höchsten ist – typischerweise zwischen 12 und 13 Uhr und zwischen 17.50 und 18.30 Uhr. Dies wird Ihnen definitiv helfen, die nachmittägliche Flaute zu überwinden und Sie in einen produktiven Abend zu führen.
