Foto: Flickr
Ich weiß, Sie haben es schon oft gehört, aber es stimmt: Scharfe Werkzeuge sind sicherere Werkzeuge. Der Meißel ist ein perfektes Beispiel dafür. Ein stumpfes Stemmeisen erfordert mehr Kraft zum Eintreiben; je mehr Kraft aufgewendet wird, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es abrutscht oder aus dem Hohlraum rutscht, den Sie formen, und Sie statt des Holzes schneidet. Stumpfe Stemmeisen neigen auch dazu, Holz eher zu zerdrücken als zu schneiden, so dass die Arbeit mit einem stumpfen Stemmeisen deutlich schlechter ist.
Es ist nicht schwierig, Ihre Stemmeisen scharf zu halten. Wenn Sie sie nicht häufig benutzen, brauchen Sie sie nicht mehr als ein- oder zweimal im Jahr zu schärfen, vielleicht sogar weniger. Aber das setzt voraus, dass sie richtig aufbewahrt werden: Wenn Sie ihre Kanten schützen, müssen sie seltener geschärft werden.
Die Debatte zwischen Nass- und Wassersteinen. Als ich ein Junge war, gab es in meiner Grundschule einen ständigen Streit zwischen den Ford-Anhängern und den Chevy-Anhängern. Die Diskussion zeichnete sich nicht durch den Ausdruck komplexer Gedanken aus; in der Regel ging es darum, dass die eine Seite darauf bestand: „Fords sind besser“ und die andere Seite konterte: „Auf keinen Fall, Chevys sind die besten.“ Unnötig zu sagen, dass der Streit bis heute nicht beigelegt werden konnte.
Ein ähnlicher Dauerstreit wird unter den Schleifern ausgetragen. Dort werden die Fronten zwischen den Wassersteinern und den Ölsteinern gezogen: Erstere verwenden Wasser als Schmiermittel, während die Ölsteinmacher Schneidöl auf Erdölbasis zur Unterstützung des Schärfens verwenden. Welche Art von Stein ist vorzuziehen?
Eine Zeit lang dachte ich, die Öl-Steiner hätten die Oberhand, mit ihrer Überzeugung, dass der Arkansas-Stein das Nonplusultra unter den Schärfsteinen sei. Aber in den letzten Jahren haben sich die Nasssteinmacher mit den japanischen Wassersteinen durchgesetzt, die hervorragend sind. Für mich läuft es darauf hinaus, dass man zum Schärfen von Scheren, Messern, Meißeln oder anderen Handwerkzeugen einen Schleifstein braucht. Das ist eine Selbstverständlichkeit. Und man muss es richtig machen, mit der richtigen Vorbereitung, Geduld und Vorgehensweise: Die Entscheidung, welcher Stein der beste ist, überlasse ich anderen. Ich schlage vor, dass Sie sich einen hochwertigen, handelsüblichen Schleifstein kaufen und ihn gut benutzen, egal auf welcher Seite des Arguments Sie stehen. Experimentieren Sie mit beiden, wenn Sie möchten. Aber verwenden und lagern Sie den Stein mit der gleichen Sorgfalt, die Sie auch für Ihre Meißel aufwenden.
Schleifen der Fase. Wenn das Werkzeug nicht eingekerbt ist oder seine Schneide durch viele Abzieharbeiten abgeflacht ist, ist es normalerweise nicht nötig, die Schneide auf einer Scheibe zu schleifen. Wenn dies notwendig ist, verwenden Sie eine Schleifvorrichtung, um die Klinge im genauen Winkel der Fase zu halten. Drücken Sie den Meißel sanft gegen die Scheibe, indem Sie ihn über die Fläche des Steins hin und her bewegen und dabei gleichmäßig Druck ausüben.
Vorbereitung des Steins. Schmieren Sie den Stein gemäß den Anweisungen, die ihm beiliegen. Bei Wassersteinen bedeutet dies in der Regel, dass der Stein vor dem Gebrauch einige Minuten in ein Bad aus sauberem Wasser getaucht wird; bei Ölsteinen bedeutet dies, dass der Stein mit feinem Schneidöl bestrichen wird. Das Wasser oder Öl lässt die feinen Stahlpartikel, die von der zu schärfenden Schneide abgeschliffen werden, auf der Oberfläche des Steins schwimmen und verhindert so, dass der Stein verstopft. Vergewissern Sie sich, dass der Stein sauber ist, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen.
Die meisten Schärfsteine haben zwei Flächen, eine grobe und eine feine. Du beginnst mit dem groben Stein und gehst dann zur feinen Fläche über.
Der Abziehvorgang. Halten Sie den Meißel mit der Fase flach an den Stein. Halten Sie den Meißel mit beiden Händen fest und schieben Sie ihn auf der Oberfläche des Steins hin und her. Achten Sie darauf, dass Sie immer den richtigen Winkel zum Stein einhalten (oder anders ausgedrückt: den Meißel nicht schaukeln, sondern präzise gleiten lassen). Seien Sie auch nicht in Eile, sondern reiben Sie die Fase des Meißels in einem gleichmäßigen Strich über den Stein.
Nutzen Sie die gesamte Oberfläche des Steins. Zu viele Striche an derselben Stelle des Steins führen zu ungleichmäßiger Abnutzung, die vielleicht eine Vertiefung hinterlässt, die die Kanten ungleichmäßig schärft.
Wiederholen Sie den Abziehvorgang auf der feinen Oberfläche des Steins.
Entfernen Sie den Grat. Durch den Stein wird ein kleiner Teil der Klinge über die Rückseite des Meißels hinausragen und einen leichten Grat bilden. Um ihn zu entfernen, drehen Sie das Stemmeisen auf die Rückseite (mit der schrägen Seite nach oben) und halten Sie es bündig an die feine Steinoberfläche. Schieben Sie ihn ein paar Mal hin und her und achten Sie darauf, dass die Rückseite flach auf der Steinoberfläche aufliegt.
Manche Leute bevorzugen in diesem Stadium ein gründliches Streichen, d. h. sie ziehen die Klinge des Stemmeisens über eine Lederoberfläche, auf die eine Polierpaste aufgetragen wurde. Ein paar Striche schaden der Klinge sicher nicht, sind aber nicht unbedingt notwendig.
Nach dem Schärfen wischen Sie alle Rückstände vom Stein mit einem sauberen Tuch ab.
Die Mikrofase. Ein weiterer optionaler Schritt, der von einigen bevorzugt wird, ist das Anbringen einer zweiten, steileren Fase an der Klingenspitze. Es sind nur ein paar Striche auf dem feinsten Stein nötig, wobei die Spitze auf einer Neigung gehalten wird, die vielleicht fünf Grad steiler ist als die des vorherigen Abziehens. Auch dies ist optional und für den Anfänger eine unnötige Komplikation.
Schleifen von Hobeleisen. Die meißelähnlichen Klingen in Hobeln, die sogenannten Hobeleisen, werden auf ähnliche Weise geschärft wie Meißel. Das Verfahren ist dasselbe, nur dass der Winkel, in dem das Hobeleisen auf den Stein trifft, bei Dickenhobeln oder Tischlerhobeln höher (etwa fünfundvierzig Grad) und bei Blockhobeln niedriger (etwa zwanzig Grad) sein sollte. Stimmen Sie den ursprünglichen Winkel so gut wie möglich ab.
