Sie werden nicht glauben, dass es fleischlose Sloppy Joes sind

Völlig fleischlose Sloppy Joes, die mit all dem Geschmack geladen sind und mit einer besonderen Zutat gefüllt werden! Diese Sloppy Joes sind herzhaft und lecker!

Der heutige Beitrag wird von California Walnuts gesponsert! Diese fleischlosen Sloppy Joes sind herzhaft und sättigend, weil wir Walnüsse als eine der Zutaten in unserer fleischlosen Füllung verwenden!

Sie haben richtig gelesen VOLLSTÄNDIG fleischlose Sloppy Joes!

Aber bevor ich euch dieses vegane Sloppy-Joe-Rezept verrate, möchte ich euch erzählen, was in meiner Gegend los ist!

Ich schreibe diesen Beitrag am Freitagmorgen, weil der Wetterfrosch mir sagt, dass die Wahrscheinlichkeit, dass ich am Montag Strom haben werde, gering bis gar nicht ist. Falls wir doch Strom haben sollten, werde ich diesen Beitrag auf jeden Fall aktualisieren. Aber im Moment ist ein Hurrikan der Kategorie 2 (der höchstwahrscheinlich jeden Moment zu einem Hurrikan der Kategorie 3 werden wird) auf dem Weg zu uns. Wir leben nur ein wenig nördlich von Houston, also bin ich so dankbar, dass wir höchstwahrscheinlich nicht von den 110 mph Winden betroffen sein werden, die diese Art von Hurrikanen mit sich bringen, aber Überschwemmungen und Stromausfälle sind echte Möglichkeiten.

Außerdem wollte ich euch dieses fleischlose Sloppy-Joes-Rezept wirklich nicht vorenthalten!

Totale Ehrlichkeit: Ich bin auf diesen Sturm überhaupt nicht vorbereitet. Ich wollte dieses Wochenende zu einem Junggesellinnen-Wochenende mit Freunden nach Austin fahren, aber nach den Berichten, dass für Austin die gleichen Prognosen wie für Houston gelten, haben wir die Pläne gestoppt. Totaler Mist!

Nachdem sich unsere Pläne zerschlagen hatten, bin ich super früh aufgestanden, um zu sehen, ob ich im Supermarkt ein paar Wasserflaschen finden kann, da wir den Sturm zu Hause überstehen müssen. Die allgemeine Stimmung? Höfliche Panik. Ich muss zugeben, dass ich das Schlimmste erwartet hatte. Zu meiner angenehmen Überraschung war es genau das Gegenteil. Wir hielten uns gegenseitig in der Schlange fest, flüsterten leise darüber, wo die Mitarbeiter Wasserflaschen abluden, hatten Geduld und unterhielten uns freundlich, während wir alle in langen Schlangen auf die Kasse warteten. Es ist ein tolles Gefühl zu sehen, wie schnell die Gemeinschaft zusammenkommt, wenn so etwas passiert. Ich habe gehört, dass es Facebook-Seiten für Hurrikan-Opfer gibt, die gestrandet sind. Man muss nur seinen Standort angeben, und jemand wird einen finden. Wie erstaunlich ist das?

Der Glaube an die Menschheit ist wiederhergestellt. ❤️

Aber genug von diesem ganzen Hurrikan-Kram, kommen wir zu diesen fleischlosen Sloppy Joes! So sehr ich auch einen fleischhaltigen, herzhaften Sloppy Joe liebe (wie alt bin ich, etwa 10?), manchmal möchte man ein Kraftpaket aus gesunden Zutaten zwischen einem weichen Brioche-Brötchen. Und dieser vegetarierfreundliche Sloppy Joe ist genau das Richtige! Meine Version enthält jede Menge Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, fleischige Portobello-Pilze und den Star dieses Rezepts – WALNÜSSE!

Pro-Tipp: Die Walnüsse in der Küchenmaschine zusammen mit den Pilzen zerkleinern, damit sie die richtige Textur für Sloppy Joes entwickeln. Und zum Beweis sehen Sie sich einfach dieses Bild an…

Könnte mich täuschen… ♀️

Dieses Rezept ist mein Lieblingsrezept für Sloppy Joes. Ich mache es schon seit Jahren, und obwohl es meistens mit echtem Rinderhackfleisch zubereitet wird, ist es schön, auch eine fleischlose Variante zu haben, die den Geschmack und die Konsistenz beibehält und auch satt macht! Für mich müssen Sloppy Joes die perfekte Balance zwischen süß, würzig und tomatig sein. Eine geheime Zutat, die ich immer gerne verwende, ist Apfelessig. Ein einziger Esslöffel reicht aus, um dieses Rezept zu verfeinern und ihm eine besondere Geschmackstiefe zu verleihen. Bei dieser Menge an Säure ist es natürlich am besten, dieses Rezept am Tag der Zubereitung zu verzehren. Ich empfehle nicht, es im Voraus zuzubereiten.

Ich kann gar nicht genug von diesen fleischlosen Sloppy Joes bekommen! Toasten Sie Ihre Brötchen, belegen Sie sie mit der fleischlosen Sloppy-Jo-Mischung und lehnen Sie sich einfach zurück und genießen Sie den kräftigen Geschmack!

Bringen Sie diese auf den Tisch!

Aktualisierung: Ich berichte mit gemischten Gefühlen, dass es meiner Familie und mir gut geht, aber ein großer Teil von Houston ist vom Hurrikan Harvey betroffen. Durch die heftigen Regenfälle haben wir Überschwemmungen in Rekordhöhe erlebt, und die Meteorologen sagen, dass die Regenfälle mindestens bis Mittwoch anhalten werden. Bitte schließen Sie alle Menschen in Houston und Umgebung in Ihre Gebete ein! Wenn Sie auf andere Weise helfen möchten, können Sie an verschiedene Wohltätigkeitsorganisationen spenden. Denken Sie daran, kein Betrag ist zu klein 🙂

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