Dieses Slow Cooker Honig-Sesam-Hähnchen in süßer Honig- und Sesamsoße ist ein einfaches Familiengericht und so einfach, dass es zu einem neuen Grundrezept in Ihrem Speiseplan wird!
Hier passieren gerade wirklich gute Dinge. Zum einen kam ein Last-Minute-Trip nach Las Vegas für ein paar Tage mit unseren Freunden wie aus dem Nichts und hat unsere Woche zum Besseren verändert. Warmes Wetter hatten wir alle dringend nötig, vor allem ich, und das nicht nur, weil ich das Gefühl hatte, meine Haut sei so farblos, dass sie im Dunkeln leuchtet. Aber mal im Ernst. Pappig bis zum Anschlag. Aus irgendeinem Grund bin ich im letzten Sommer, als ich mit den Zwillingskindern schwanger war, nicht braun geworden, sondern habe die ganze Saison über gebraten und gepellt. Hat noch jemand diese Erfahrung gemacht? So ganz anders als ich. Normalerweise bräune ich mich in der Sommersonne, aber letztes Jahr waren die Sonne und meine Haut keine Freunde.
Unnötig zu sagen, dass ich etwas Sonne brauchte. Für meine Haut und für meine Winterlaune.
Weitere gute Dinge, die geschehen sind? Einige ziemlich erstaunliche Dinge beim Abendessen, nicht zuletzt die Thai-Curry-Steak-Nudelschalen. Ohmagosh. so. gut. Aber das Slow-Cooker-Gericht, das ich heute mit euch teile, ist eines meiner Lieblingsgerichte – sowohl Slow-Cooker als auch einfach nur Abendessen – überhaupt.
Wenn ich einen ganzen Pool mit dieser Honig-Sesam-Sauce füllen könnte, wäre das immer noch nicht genug, um meinen Heißhunger zu stillen. So gut ist sie. Sehr würzig, aber nicht übermäßig süß oder so, einfach eine perfekte Mischung von Aromen. Und nicht scharf – für diejenigen unter euch, die bei dem Gedanken an das Feuerhähnchen aus dem Langsamkocher zusammenzucken. (Ich liebe das Zeug so sehr)
Dieses Hähnchengericht ist wirklich einfach und leicht zu machen. Man bereitet eine Soße zu, brät das Huhn bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang an, wirft alles in den Topf und kommt ein paar Stunden später zu einem köstlich riechenden und schmeckenden Abendessen, von dem man nur träumen kann.
Und die Soße ist ein bisschen anpassbar. Ich habe sie genau so geschrieben, wie ich sie mag, aber wenn Sie sie einmal machen und dann beim nächsten Mal ein bisschen mit den Aromen spielen wollen, können Sie die Menge des Sesamöls erhöhen oder die Menge des Honigs erhöhen oder verringern. Und wenn Sie das Ganze ein bisschen schärfer machen wollen, können Sie ein wenig Sriracha oder zerstoßene rote Pfefferflocken hinzufügen. Aber fügen Sie nicht zu viel hinzu, Sie wollen den unglaublichen Honig- und Sesamgeschmack nicht überdecken!
Was die Leute über dieses Slow Cooker Honig-Sesam-Huhn sagen
„Ich habe das heute zum Abendessen gemacht. Ich habe meinen Thermokocher benutzt (ohne Netz). Es ist so zart geworden und der Reis war so fluffig in meinem Herd. Mein Mann und ich haben es beide geliebt und werden es wieder machen. Thank you so much.“ – Joni
„Das war großartig! Es hat besser geschmeckt als das, was man in einem chinesischen Restaurant bekommt. Werde es auf jeden Fall wieder machen.“ – Laura
„Ich habe es geschafft
Es ist perfekt geworden. Ich habe einige gebratene Wonton-Chips und grüne Zwiebeln hinzugefügt, als ich es serviert habe. Ich habe Sriracha in die Soße gegeben. Da ich 4 Hühnerbrüste hatte, habe ich auch die Sauce erhöht. Lecker 
“ – Darlene
„Wirklich lecker! Sogar mein Kleinkind, das extrem wählerisch ist, sagte ‚mmm gut!‘ Thank you!“ – Lauren
Slow Cooker Honey Sesame Chicken
Zutaten
- ▢ 3 mittlere-große Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- ▢ 1/3 Tasse Maisstärke
- ▢ 2 Esslöffel Öl
- ▢ 1/2 Tasse kaltes Wasser + 2 Esslöffel Maisstärke
- ▢ 1/4 Tasse + 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce Sauce
- ▢ 2 Teelöffel Sesamöl
- ▢ 6 Esslöffel Honig
- ▢ 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- ▢ 2 Teelöffel Ketchup
- ▢ 1 Esslöffel Reisessig
- ▢ Sesam, zum Bestreuen
Anleitung
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Hühnchen in 2 Zoll große Stücke schneiden. In einen großen wiederverschließbaren Beutel geben und Maisstärke hinzufügen. Verschließen und schütteln, um das Hähnchen zu ummanteln.
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Eine große Pfanne mit Öl beträufeln und bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Das Hähnchen hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten (nur um die Außenseite zu bräunen, das Hähnchen sollte nicht durchgebraten sein) und vom Herd nehmen. In einen gefetteten Slow Cooker geben.
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Kaltes Wasser und Maisstärke verquirlen, bis sie sich aufgelöst haben. Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauch, Ketchup und Reisessig hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
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Soße über das Huhn gießen. Abdecken und 3 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Über gekochtem Reis servieren und nach Wunsch mit Sesam garnieren.
