7 Up Information And History
7 Up ist eine Limonadenmarke mit Zitronengeschmack, die 1929 erfunden wurde. 7 Up ist im Besitz von Keurig Dr Pepper und ist die älteste verbleibende Zitronen-Limetten-Soda-Marke, obwohl sie im starken Wettbewerb mit anderen ähnlichen Limonadenmarken wie Sprite und Mountain Dew steht.
7 Up wurde von Charles Leiper Gregg kreiert, der auf die Formel kam, nachdem er die Howdy Orange Soda eingestellt hatte, die nicht mit Orange Crush konkurrieren konnte.
Grigg vermied Colas, Root Beer und Ginger Ales zugunsten eines Gebräus mit Zitronen-Limetten-Geschmack. 7 Up war nicht der ursprüngliche Name der oben erwähnten Limonade. Ursprünglich hieß 7 Up zunächst Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, weil es Lithiumzitrat, einen Stimmungsstabilisator, enthielt. Nach der Einführung des Getränks im Jahr 1929 änderte Grigg den Namen schnell in 7 Up Lithiated Soda und änderte den Namen 1936 erneut in 7 Up.
Lithiumcitrat wurde 1948 von der US-Regierung für die Verwendung in Erfrischungsgetränken verboten und wurde aus 7 Up entfernt. Die sieben Zutaten, die ursprünglich zur Herstellung von 7 Up verwendet wurden, sind Zucker, kohlensäurehaltiges Wasser, Zitronen- und Limettenöl, Zitronensäure, Natriumcitrat und Lithiumcitrat. 7 Up hatte einen schnellen Start und war Ende der 1940er Jahre das drittmeistverkaufte Erfrischungsgetränk der Welt, hinter Coke und Pepsi.
Es gibt eine Reihe von Erklärungen für den Ursprung des Namens 7 Up, den Charles Grigg offenbar mit ins Grab genommen hat. Eine Theorie, wie 7 Up zu seinem Namen kam, besagt, dass 7 Up aus sieben Zutaten hergestellt wird und sich das Up auf den Stimmungsaufheller bezieht, den Lithium bewirkt. Diese Theorie wird möglicherweise durch einen frühen Werbeslogan für 7 Up gestützt, in dem es heißt: „Sieben natürliche Aromen zu einem wohlschmeckenden, geschmackvollen Getränk mit einem echten Knaller.“
Der Erfolg von 7 Up kann auf frühe Werbemaßnahmen zurückgeführt werden, darunter Printanzeigen, die die angeblichen gesundheitlichen Vorteile von Lithium hervorhoben. „Die zugesetzten Zitrate neutralisieren die freie Säure“, heißt es in einer Anzeige für 7 Up Lithiated Soda in der Saturday Evening Post von 1950. Die Limonade „beruhigt den Magen, vertreibt Kater und nimmt das ‚Aua‘ aus dem Griesgram“. „Eine der Marketingmaßnahmen von 7 Up fand 1968 statt, als die UnCola-Kampagne mit dem einfachen Zwei-Wort-Slogan „The UnCola“ gestartet wurde. Innerhalb weniger Monate schossen die Verkaufszahlen von 7 Up in die Höhe. In diesem einen Jahr stiegen die Verkäufe um 56 Prozent.
7 Up führte die UnCola-Kampagne 1985 erneut ein, um mit Coke und Pepsi zu konkurrieren. „The Un’s the one line“ wurde in Werbespots verwendet. 7 Up hatte 1984 einen Marktanteil von 5,1 Prozent im Vergleich zu 21,7 Prozent für Coke und 18,8 Prozent für Pepsi.
7 Up wurde seit seiner Einführung im Jahr 1929 mehrmals umformuliert. Im Jahr 2006 wurden Chemikalien eliminiert, damit es als „100 % natürlich“ vermarktet werden konnte. Später warb die Marke 7 Up nicht mehr mit dieser Behauptung und änderte ihre Marketing-Taglines für 7 Up in „100 natürliche Aromen“.
Eine Reihe von 7 Up-Variationen wurden auf den Markt gebracht, darunter Tropical 7 Up mit einem Ananas/Mango-Geschmack im Jahr 2014. Diet 7 Up wurde 1963 als Like eingeführt, bevor der Name geändert wurde. Cherry 7 Up, das 1987 auf den Markt kam, war rosa gefärbt und kam in einer klaren Flasche.
7 Up wird auch Rezepten für Lebensmittel zugesetzt, von Kuchen und Keksen bis hin zu Marinaden für Schweinekoteletts und gebratene Garnelen. In einem Rezept für Guacamole auf 7up.com wird die Zugabe von 7 Up und Limettensaft empfohlen, und es heißt: „7 Up verleiht ihr eine cremige Note.“ Eine Reihe von Barbecue-Saucen, die mit 7 Up aromatisiert sind, wurde 2007 auf den Markt gebracht.
Um das Jahr 2005 herum kämpfte 7 Up damit, mit einigen der umsatzstärksten Limonadenmarken zu konkurrieren, und fiel zum ersten Mal seit mindestens 1985, wenn nicht schon früher, aus den Top-10-Marken heraus. Im Jahr 2010 wurde berichtet, dass Mountain Dew und Sprite, beides enge Konkurrenten von 7 Up, 7 UP den Rang abliefen, wobei Mountain Dew den vierten und Sprite den sechsten Platz bei den Verkaufszahlen belegte. Dies könnte auf den zunehmenden Wettbewerb auf dem Markt für nicht-dunkle Limonaden zurückzuführen sein. Eine Zeit lang waren dunkle Limonaden wie Coca Cola und Pepsi der Renner, doch mit der Zeit wurden helle Limonaden mit Schwerpunkt auf Zitrone und Limette immer beliebter, und die Konkurrenz ist gewachsen. 7 Up muss nun mit einer wachsenden Zahl von Limonadenmarken konkurrieren, darunter auch starke Marken wie Mountain Dew und Sprite. Im Jahr 2018 hat 7 Up weniger als 1 % Marktanteil in seinem jeweiligen Markt.
Im Jahr 2017 startete 7 Up eine digitale Werbekampagne unter dem Motto „Mix it UP a Little“, die die Verbraucher dazu ermutigt, alle Varianten von 7 Up in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu verwenden. Das Marketing der Marke 7 Up nutzt Werbespots, Drucksachen, soziale Medien wie Facebook/Twitter und YouTube.
In den Vereinigten Staaten fusionierte 7 Up im Jahr 1988 mit Dr Pepper; später kaufte Cadbury Schweppes das kombinierte Unternehmen im Jahr 1995. Die Dr. Pepper Snapple Group wurde schließlich 2008 von Cadbury Schweppes abgespalten; die Dr. Pepper Snapple Group fusionierte 2018 mit Keurig Green Mountain zu Keurig Dr. Pepper, wodurch dieses Unternehmen zum Eigentümer von Sprite wurde. Ab 2019 wird 7 Up von PepsiCo außerhalb der USA abgefüllt, während Keurig Dr Pepper die Produktion von 7 Up innerhalb der USA übernimmt.
