The Clean Sweep Smoothie

Ab und zu lässt mein Mann seine kreative Energie in mein Geschäft einfließen. Er hat einige brillante Ideen entwickelt, darunter auch den Namen meines Unternehmens: For a Digestive Peace of Mind. Ich liebe meinen Geschäftsnamen, weil er all das umfasst, was ich in meiner Arbeit als Ernährungsberaterin für Magen-Darm-Erkrankungen zu tun hoffe: Menschen dabei zu helfen, ihre Verdauung zu verbessern oder in den Griff zu bekommen, damit sie sich sowohl körperlich als auch geistig wohl fühlen können.

Heute hat Russ mein neuestes Smoothie-Gebräu, das bei Verstopfung helfen soll, den Clean Sweep Smoothie genannt. Ich muss sagen, ich liebe ihn 🙂

Wussten Sie, dass etwa 17 % der Weltbevölkerung unter chronischer Verstopfung leiden?

Ich habe mich auf die Suche nach einem Smoothie gemacht, der den Darm in Bewegung hält. Die meisten Patienten, mit denen ich gearbeitet habe, leiden unter chronischer Verstopfung. Auch wenn diätetische Maßnahmen nicht bei allen Patienten mit Verstopfung helfen – einige können sehr wohl vom Clean Sweep Smoothie profitieren!

Ich habe diesen Smoothie mit einer Reihe von Zutaten zusammengestellt, die Ihnen beim Stuhlgang helfen können.

Lassen Sie uns die Zutaten kurz rekapitulieren und erklären, warum sie Ihnen beim Stuhlgang helfen können, ja?

Kiwis helfen nachweislich beim Abführen, ziehen Wasser in den Darm, fördern die Darmbewegungen und können die Verdauung durch ihr natürliches Proteinverdauungsenzym unterstützen. Erfahren Sie mehr über Kiwis und Verstopfung in meinem vorherigen Beitrag, hier.

Plus 1 mittlere Kiwi fügt 2 Gramm Ballaststoffe hinzu.

Ananas kann Verstopfung durch sein Proteinverdauungsenzym Bromelian unterstützen, wie in einer Tierstudie hier gezeigt.

Zusätzlich liefert er etwa 2 g Ballaststoffe pro 1/2 Tasse.

Spinat ist eine Quelle unlöslicher Ballaststoffe, die den Stuhl verdichten und wie ein Besen im Darmtrakt wirken können, um den Stuhlgang aufrechtzuerhalten. Wenn man bei Verstopfung unlösliche Ballaststoffe in den Speiseplan aufnimmt, sollte man es nicht zu sehr übertreiben. Deshalb habe ich die Menge des Grünzeugs in meinem Rezept auf insgesamt 1 Tasse begrenzt.

Kohl wie Spinat sind ebenfalls eine Quelle für unlösliche Ballaststoffe.

Chia-Samen haben etwa 4 Gramm Ballaststoffe pro Esslöffel und können etwa das 15-fache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen. Chia kann die Peristaltik, die Bewegung des Darms, unterstützen. Referenz

Die Avocado ist eine ballaststoffreiche Frucht, die eine Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen enthält. Die Hälfte einer Avocado enthält fast 4,5 Gramm Ballaststoffe! Außerdem liefert die Avocado eine gute Dosis an herzgesunden, einfach ungesättigten Fetten. Natürlich habe ich die Avocado in diesem Rezept in einer FODMAP-armen Portionsgröße verwendet! Denken Sie daran: Wenn Sie mehr als 1/8 einer Avocado vertragen, können Sie ruhig mehr davon essen.

Dieser Smoothie ist kein Ersatz für eine Mahlzeit, sondern kann zusammen mit einem leckeren Eier-Käse-Omelett oder vielleicht mit gegrilltem Lachs oder Hühnchen mit gedünsteten Karotten, einer Ofenkartoffel oder braunem Reis genossen werden.

Der Geschmack dieses Smoothies ist auch fantastisch! Ich war nie wirklich ein Fan von grünen Smoothies – sie schmeckten für mich oft wie flüssiger Salat = ekelhaft.

Aber dieser Clean Sweep Smoothie ist ein Gewinner. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie mich wissen, was Sie denken!