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Du wirst diese veganen Zwiebelringe lieben! Sie sind unglaublich einfach zu machen, knusprig und lecker. Außerdem werden sie im Ofen gebacken, was sie so viel gesünder macht als gebratene Zwiebelringe!
Ich habe Zwiebelringe schon immer geliebt. Vielleicht nicht als Kind, aber später im Leben habe ich angefangen, Zwiebelringe als knusprigen und schmackhaften Snack wirklich zu mögen. Allerdings sind frittierte Zwiebelringe nicht gerade gesund, also musste ich einfach eine gesündere vegane Version von Zwiebelringen machen. Und diese veganen Zwiebelringe sind wirklich zum Sterben schön!
- Was brauche ich für diese veganen Zwiebelringe?
- Vegane Zwiebelringe – Anmerkungen zum Rezept:
- Kann man Zwiebelringe aufwärmen?
- Kann man vegane Zwiebelringe einfrieren?
- Weitere pikante vegane Snack-Rezepte, die Sie mögen könnten:
- ICH LIEBE es, von euch zu hören!
- Vegane Zwiebelringe
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
- Ernährung
Was brauche ich für diese veganen Zwiebelringe?
- zwei süße Zwiebeln
- Alles-Mehl
- ungesüßte Mandelmilch
- Knoblauchpulver
- geräuchertes Paprikapulver
- Nährhefe
- Pankobrotkrümel
- Salz
Wie immer, finden Sie die vollständige Zutatenliste und die ausführliche Rezeptanleitung in einer separaten Rezeptbox am Ende dieses Beitrags.
1. SCHRITT: Das Mehl, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver, die Nährhefe, das Salz und die ungesüßte Mandelmilch in einer Schüssel vermischen und gut umrühren.
2. SCHRITT: Die Zwiebeln schälen und in etwa 1/4 Zoll große Ringe schneiden. Trennen Sie die Ringe vorsichtig voneinander ab.
3. SCHRITT: Füllen Sie eine Schüssel mit Panko-Flocken. Bestreiche jeden Zwiebelring mit der Mehl-Gewürzmischung. Anschließend in den Panko-Flocken wälzen.
4. SCHRITT: Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Zwiebelringe darauf legen. Den Ofen auf 350 °F vorheizen und die Ringe 20 Minuten lang backen. Wenden Sie sie nach 10 Minuten.
5. SCHRITT: Sofort mit Ketchup oder einem Dip nach Wahl servieren.
Vegane Zwiebelringe – Anmerkungen zum Rezept:
- Es ist wichtig, für dieses Rezept Panko-Brotkrumen zu verwenden. Panko-Brotkrumen werden traditionell in asiatischen Gerichten verwendet, um eine knusprige Schicht zu erhalten. Ich empfehle nicht, die Panko-Brösel durch normale Semmelbrösel zu ersetzen, da die veganen Zwiebelringe mit Panko-Bröseln viel knuspriger werden.
- Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, können Sie diese veganen Zwiebelringe auch in Ihrer Heißluftfritteuse zubereiten. Ich habe das vor ein paar Wochen mit meinen Blumenkohlflügeln ausprobiert und es hat ziemlich gut funktioniert. Also einfach dem Rezept folgen und anstelle des Ofens eine Fritteuse verwenden. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Ich esse meine Zwiebelringe gerne mit Ketchup (probiere selbstgemachten Low-Carb-Ketchup für eine gesündere Version), aber sie schmecken auch gut mit veganer Mayonnaise oder veganer saurer Sahne.
Kann man Zwiebelringe aufwärmen?
Ich finde, dass man knusprige Lebensmittel wie Zwiebelringe am besten frisch aus dem Ofen serviert. Wenn du aber Reste hast und sie aufwärmen willst, ist das möglich. Aber ich bin kein großer Fan davon, Zwiebelringe wieder aufzuwärmen.
Wenn du Zwiebelringe übrig hast und sie wieder aufwärmen willst, befolge diese drei einfachen Schritte:
- Heize den Ofen auf 350 °F vor.
- Lege ein Backblech mit Alufolie aus und lege die Zwiebelringe darauf.
- Backe sie 3-5 Minuten, bis sie wieder knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
Kann man vegane Zwiebelringe einfrieren?
Ja, das Einfrieren von Zwiebelringen funktioniert definitiv. Backen Sie sie zuerst und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen. Dann gibst du sie in einen Gefrierbeutel oder bewahrst sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Sie halten sich bis zu 3 Monate.
Wenn Sie sie essen wollen, lassen Sie sie ein paar Stunden im Kühlschrank auftauen. Dann folgen Sie einfach den obigen Anweisungen zum Wiederaufwärmen.
Weitere pikante vegane Snack-Rezepte, die Sie mögen könnten:
- Blumenkohl-Hot Wings mit Aioli
- Blumenkohl-Büffelflügel mit veganem Ranch-Dip
- Geröstete Kichererbsen
- Knusprige vegane Hähnchen-Nuggets
ICH LIEBE es, von euch zu hören!
Ich hoffe, ihr mögt diese veganen Zwiebelringe genauso sehr wie wir hier.
Wenn ihr sie ausprobiert, würde ich gerne wissen, was ihr davon haltet. Hinterlasst mir einfach einen Kommentar und eine Sternebewertung unten. Deine Kommentare machen mir wirklich Freude!
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Sina – xx
Vegane Zwiebelringe
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Zutaten
- ▢ 2 süße Zwiebeln
- ▢ 2/3 Tasse All.Allzweckmehl
- ▢ 2/3 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ▢ 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- ▢ 1 Esslöffel Nährhefe
- ▢ 1/4 Teelöffel Salz
- ▢ 1 Tasse Panko-Brotkrümel
Anleitung
-
Vermischen Sie das MehlAllzweckmehl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Nährhefe, Salz und ungesüßte Mandelmilch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
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Die Zwiebeln schälen und in etwa 1/4 Zoll große Ringe schneiden. Vorsichtig die Ringe voneinander trennen.
-
Eine Schüssel mit Pankoflocken füllen. Jeden Zwiebelring mit der Mehl-Gewürzmischung bestreichen. Danach in den Pankoflocken wälzen.
-
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Zwiebelringe darauf legen. Den Ofen auf 350 °F vorheizen und die Ringe 20 Minuten lang backen. Nach 10 Minuten wenden.
-
Sofort mit Ketchup oder einem Dip nach Wahl servieren.
Anmerkungen
- Es ist wichtig, für dieses Rezept Panko-Brotkrumen zu verwenden. Panko-Paniermehl wird traditionell in asiatischen Gerichten verwendet, um einen knusprigen Belag zu erhalten. Ich empfehle nicht, die Panko-Brösel durch normale Semmelbrösel zu ersetzen, da die veganen Zwiebelringe mit Panko-Bröseln viel knuspriger werden.
- Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, können Sie diese veganen Zwiebelringe auch in Ihrer Heißluftfritteuse zubereiten. Ich habe das vor ein paar Wochen mit meinen Blumenkohlflügeln ausprobiert und es hat ziemlich gut funktioniert. Also einfach dem Rezept folgen und anstelle des Ofens eine Fritteuse verwenden. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Ich esse meine Zwiebelringe gerne mit Ketchup (probiere selbstgemachten Low Carb Ketchup für eine gesündere Version), aber sie sind auch toll mit veganer Mayonnaise oder veganer saurer Sahne.
