Was ist Permakultur? Gestalten Sie einen Garten, der mit der Natur arbeitet

Möchten Sie einen Garten anlegen, der so widerstandsfähig ist wie ein natürliches Ökosystem? Erfahren Sie mehr über Permakultur-Design, ein beliebtes Konzept für den Anbau von Lebensmitteln mit ökologischer Integrität.

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Was ist Permakultur?

Permakultur wird zu einem immer beliebteren Schlagwort und Werkzeugkasten von Ideen für Landwirte und Gärtner, aber was genau ist das?

Das Planungssystem mit dem offiziellen Titel „Permakultur“ begann in den 1970er Jahren in Australien.

Ihre ursprüngliche Bedeutung war eine Zusammenziehung der Wörter „permanent“ + „agriculture“, was bedeutet, dass, wenn wir landwirtschaftliche Landschaften, insbesondere unsere Heimatlandschaften, so gestalten, dass sie das lokale Ökosystem verbessern und unterstützen, sie für Generationen lebensspendend sein können.

Permakultur wurde in jüngerer Zeit als eine Zusammenziehung der Wörter „permanent“ + „culture“ identifiziert, um darauf hinzuweisen, dass das Gestaltungssystem auf alle Aspekte der Gestaltung einer widerstandsfähigen Kultur angewandt werden kann, insbesondere wenn indigene Methoden der Arbeit mit Land und Menschen anerkannt und geschätzt werden.

Die ursprüngliche Anwendung der Permakultur auf Hausgärten und Agrarlandschaften bleibt jedoch ihre populärste Anwendung.

Nach Bill Mollison, Mitbegründer und Vater der Bewegung,

Permakultur ist die bewusste Gestaltung und Erhaltung landwirtschaftlich produktiver Ökosysteme, die die Vielfalt, Stabilität und Widerstandsfähigkeit natürlicher Ökosysteme aufweisen.“

Ich beschreibe Permakultur gerne als einen Design-Ansatz für den Anbau von Lebensmitteln in Harmonie mit der Natur und unter Nutzung der verfügbaren Ressourcen.

Mit anderen Worten: Unsere Landschaften erzählen eine Geschichte, und Permakultur kann uns helfen, sie zu lesen.

Wenn Sie an einem gut gestalteten Garten, einer Landschaft oder einem Gehöft interessiert sind, könnte ein Permakultur-Ansatz das Richtige für Sie sein!

Eine Permakultur-Design-Zertifizierung (PDC) ist ein standardisierter, 72-stündiger Kurs. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Permakultur-Design-Kurs auswählen.

Was in diesem Artikel behandelt wird

In diesem Artikel konzentriere ich mich hauptsächlich auf die Philosophie und die Denkweise, die hinter diesem Design-System stehen und die Entscheidungsfindung leiten. Zum Schluss mache ich einige Vorschläge, wie man anfangen kann, und nenne einige Ressourcen, um weiter zu lernen.

• Die Oberste Direktive
• Ethik und Prinzipien
• Wie man anfängt
• Ressourcen für weitere Studien

Die Oberste Direktive

Die einzige ethische Entscheidung ist es, Verantwortung für unsere eigene Existenz und die unserer Kinder zu übernehmen.“ – Bill Mollison

Die Oberste Direktive der Permakultur ist eine Richtschnur, vor allem wenn es darum geht, was und wie wir uns ernähren. Es bedeutet im Grunde genommen, dass wir uns bemühen, unser Bestes zu tun, um in unserer Lebenssituation für unsere eigenen Bedürfnisse zu sorgen.

Es bedeutet nicht, dass wir in Isolation leben und uns selbst versorgen müssen, sondern dass wir unseren Teil dazu beitragen, die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen bestmöglich zu nutzen.

Ethik und Prinzipien der Permakultur

Das Permakulturdesign verwendet eine Reihe von Ethiken und Prinzipien, um uns mit der Ökologie und dem Potential einer Landschaft zu verbinden.

Die Ethik

Die Ethik der Permakultur ist die Grundlage des Permakulturdesigns, das natürliche Systeme wertschätzt. Sie lauten einfach:

• Pflege für die Erde
• Pflege für die Menschen
• Reinvestiere den Überschuss (teile den Überfluss)

Ethik #1: Pflege der Erde

Wir sind nur so gesund wie unser Planet. Wenn wir uns um die Wälder, die Gewässer und die vielfältigen Lebensformen auf unserem herrlichen Planeten kümmern, kommt uns das zugute. Es bedeutet, die Ressourcen, die auf Ihr Grundstück kommen und es verlassen, zu erkennen und wertzuschätzen.

Indem Sie zum Beispiel das Regenwasser auffangen und verlangsamen, verringern Sie die Verschmutzung der örtlichen Gewässer.

Suchen Sie auf Ihrem Grundstück aktiv nach Möglichkeiten, die Fruchtbarkeit und die biologische Vielfalt zu regenerieren, anstatt einfach nur das derzeitige Niveau aufrechtzuerhalten.

Bei jeder Maßnahme in meinem Garten frage ich mich immer: „Hilft diese Maßnahme der Ökologie oder schadet sie ihr? Gibt es einen ökologischeren und effizienteren Weg, dieses Ziel zu erreichen? Wie würde die Natur dieses Problem lösen?‘

• 10 Wege, ein guter Verwalter Ihres Vorstadtlandes zu sein

Möchten Sie mehr über Permakultur erfahren, um die Artenvielfalt in Ihrem Garten zu verbessern, die Pflege zu reduzieren und den Ertrag zu steigern?

In meinem preisgekrönten Buch The Suburban Micro-Farm finden Sie viele solcher Informationen.

Ethik #2: Sorge für Menschen

Zur Sorge für Menschen gehört auch die Sorge für uns selbst und unseren eigenen Haushalt. Wenn wir „Verantwortung für unsere eigene Existenz übernehmen“, beginnen wir unweigerlich, mehr zu produzieren und weniger zu konsumieren. Es ist dieser Schritt weg vom Konsum, der hilft, Produkte und Unternehmen zu vermeiden, die Menschen ausbeuten.

In der heutigen Zeit ist es bewundernswert geworden, das Gegenteil von Verantwortung für sich selbst zu übernehmen: Unser Leben ausschließlich darauf auszurichten, anderen zu helfen.

Das lässt jedoch wenig Raum, um für uns selbst zu sorgen, wenig Zeit, um ein gewisses Maß an Selbstversorgung zu erreichen, und wenig Energie, um unser eigenes Konsumniveau zu reduzieren.

Dies kann leider einen Netto-Null-Effekt haben.

Wenn wir die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen bestmöglich nutzen, können wir wahrscheinlich viel tun, um sowohl für uns selbst zu sorgen als auch freundlich und hilfreich für andere zu sein.

Manchmal fängt es damit an, eine Landschaft zu schaffen, die ebenso schön wie produktiv ist und die als Vorbild dienen und andere inspirieren kann.

Ethik Nr. 3: Überfluss reinvestieren

Wenn wir uns um die Erde kümmern, antwortet die Natur mit Überfluss – mehr Artenvielfalt, mehr Pflanzen, mehr Tiere, gesünderes Wasser, gesündere Luft und so weiter.

Wir können nützliche Ströme – wie Regenwasser oder Kompost – zurück in den Garten investieren, um ein sich selbst erhaltendes Ökosystem zu schaffen, das weniger Input aus externen Quellen benötigt.

Das ist der Gipfel der Landschaftspflege: Die Fülle des Bodens zu würdigen und zu fördern, anstatt unsere Ressourcen als knapp zu betrachten und sich auf den Import von Materialien zu konzentrieren.

Wussten Sie, dass in Los Angeles, wo es jährlich nur 5 cm regnet, ein durchschnittlich großes Dach bis zu 3.000 Liter Regenwasser pro Jahr auffangen kann?

Wenn wir für uns selbst sorgen und als verantwortungsbewusste Verbraucher handeln, wird das Leben reichlich. Wir haben Zugang zu einem reichhaltigen Angebot an gesunden, selbst angebauten Lebensmitteln. Wir sind finanziell widerstandsfähiger. Letztendlich sorgt die Pflege unserer eigenen Existenz (und des Landes, zu dem wir Zugang haben) für einen Überfluss, der in die Gemeinschaft reinvestiert werden kann – durch das Teilen von Lebensmitteln, Fähigkeiten oder finanzieller Unterstützung.

Das ist Überfluss.

• Lesen Sie mehr über die Permakultur-Ethik.

Sechs Leitprinzipien

Die Prinzipien der Permakultur leiten uns bei der Gestaltung eines Geländes, so dass alle Teile so effizient wie möglich zusammenarbeiten und die Ressourcen des Landes in vollem Umfang genutzt und wertgeschätzt werden. Im Laufe der Jahre haben viele Permakultur-Designer und -Lehrer eine große Anzahl von Prinzipien aufgestellt.

Das Folgende ist eine verkürzte Zusammenfassung einiger dieser Prinzipien, in keiner bestimmten Reihenfolge, mit Verweis auf Toby Hemenway, Autor von Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture.

Dies sind keine starren Regeln, sondern eher Richtlinien, die uns helfen, die Natur in unserem Gartendesign zu modellieren.

Machen Sie einen virtuellen Rundgang durch meine essbare Landschaft.

Grundsatz Nr. 1: Beobachte das Land und interagiere mit ihm

Wenn wir einer Landschaft zu allen Jahres- und Tageszeiten Aufmerksamkeit schenken, um ihre Persönlichkeit, ihr Wesen zu verstehen, lernen wir die Antwort auf Fragen wie:

• Wie bewegen sich Sonne, Wind und Wasser über oder durch sie?
• Welche Muster ergeben sich im Laufe der Jahreszeiten?
• Welche Pflanzenarten wollen natürlich dort wachsen?
• Wagen sich Wildtiere auf das Land? Haben sie einen bestimmten Weg, eine bestimmte Tageszeit oder eine bestimmte Jahreszeit für ihre Aktivitäten? Welche Elemente der Landschaft werden von ihnen angezogen?

Beobachtungen können Zeit und Mühe sparen. Wenn Sie mitten im Sommer in ein neues Haus ziehen, erkennen Sie vielleicht nicht die Bereiche, die im Frühjahr überschwemmt werden.

Prinzip Nr. 2: Verbinden und integrieren Sie die Teile

Manchmal haben wir das Gefühl, dass wir alle Dinge tun müssen, um einen superproduktiven Garten zu haben.

Die Produktivität deines Homesteads hängt jedoch nicht unbedingt davon ab, wie viele Dinge du tust oder hast, d.h.,

Produktivität und Widerstandsfähigkeit verbessern sich vielmehr in dem Maße, wie die Verbindungen zwischen den Komponenten, die Sie haben, zunehmen.

Permakulturzonen sind eine Strategie, die hilft, Ordnung in der Landschaft zu schaffen, je nachdem, wie die Komponenten miteinander verbunden sind und wie oft wir etwas nutzen oder pflegen müssen.

Wenn man zum Beispiel in der Küche Essensreste sammelt, diese aber nie in der Komposttonne landen, weil sie sich im hinteren Teil des Grundstücks befindet und schwer zu erreichen ist, würde man sagen, dass die Küchenabfälle und die Komposttonne nicht miteinander verbunden sind.

Indem man die Komposttonne näher platziert, verbindet man diese beiden Komponenten, die Essensreste werden zu einem wertvollen Bodenverbesserer, und man vermeidet die Verschwendung einer wertvollen Ressource. Durch die Verbindung und Integration von Komponenten arbeitet das gesamte System effizienter.

Lesen Sie hier mehr über Zonen und Beobachtungen: 6 Karten für den Permakultur-Hofentwurf

Prinzip Nr. 3: Energie und Materialien auffangen und speichern

Nützliche Ströme identifizieren und auffangen, die für einen höheren Ertrag oder eine größere Artenvielfalt reinvestiert werden können.

Wasser ist ein Beispiel für einen nützlichen Strom. Das Sammeln von Regenwasser in der Landschaft verringert den Bedarf an Bewässerung und verbessert gleichzeitig die Gesundheit des Bodens.

Welche Strategien Ihnen helfen, mit Regenwasser zu arbeiten, ist jedoch standortspezifisch und hängt von der Niederschlagsmenge, der Art des Bodens, dem Gefälle und anderen Faktoren ab. Der Permakultur-Designprozess hilft Ihnen bei der Auswahl geeigneter Strategien, die zu Ihren Bedürfnissen und Bedingungen passen.

Eine Mulde ist eine beliebte Technik, die in der Permakultur zur Regenwassernutzung eingesetzt wird, obwohl sie nicht für alle Umstände geeignet ist. Erfahren Sie mehr über diese Technik hier: Was ist eine Permakultur-Senke?

So hat die Regenwassernutzung meinen Vorgarten verändert.

Prinzip #4: Jede Komponente erfüllt mehrere Funktionen

Natürliche Ökosysteme sind reichhaltig und widerstandsfähig, weil viele Pflanzen wachsen und miteinander interagieren. Sie können diese Idee aus der Natur nachahmen, indem Sie multifunktionale Stützpflanzen in Ihre Gemüsegärten, Obstbäume, Wildhecken und Nahrungswälder integrieren.

Ich suche nach Stützpflanzen, die als Mulch dienen, Bestäuber und nützliche Insekten anlocken und vieles mehr.

„Wie oben, so unten“, funktioniert hier. Die Vielfalt über der Erde wird zur Vielfalt unter der Erde, die viele Funktionen erfüllt, die eine florierende Gartenökologie unterstützen. Bodenorganismen sind der Schlüssel zu dieser Widerstandsfähigkeit.

Hier sind einige Beispiele für multifunktionale Stützpflanzen:

• 6 Blumen für den Gemüsegarten
• 6 Gründe für den Anbau von Borretsch im Permakultur-Garten
• Anbau von Beinwell im Permakultur-Garten

• 8 Kräuter für den Permakultur-Garten

Grundsatz Nr. 5: Geringste Veränderung für die größte Wirkung

„Beobachte die Natur gründlich, anstatt gedankenlos zu arbeiten.“ ~Masanobu Fukuoka, The One Straw Revolution: Eine Einführung in die natürliche Landwirtschaft

Ermitteln Sie Hebelpunkte, an denen mit dem geringsten Arbeitsaufwand die größte Veränderung erreicht werden kann, um gedankenlose Arbeit zu reduzieren.

Das Pflanzen von Obstbäumen auf dem Parkstreifen zum Beispiel hat die Obstproduktion in einem ungenutzten Teil meines Gartens mit sehr wenig zusätzlicher Arbeit erhöht.

Manchmal werden bei Gestaltungsstrategien Materialien verwendet, die vor Ort vorhanden sind, um die größte Wirkung mit der geringsten Menge an importierten Materialien zu erzielen. Ein Beispiel ist die Verwendung von Fallholz, um einen Hang zu stabilisieren und mehr produktiven Raum zu schaffen: Here’s a Quick Way to Terrace a Hillside.

Grundsatz Nr. 6: Verwenden Sie kleine, intensive Systeme

Fangen Sie vor Ihrer Haustür an und bauen Sie das kleinste System, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Kleine Systeme können mit weniger Ressourcen verwaltet werden, was sie zeit- und energieeffizienter macht. Wenn ein kleines System erfolgreich ist und Sie bereit sind, mehr Dinge anzubauen, wiederholen Sie das, was bei der nächsten kleinen Erweiterung funktioniert hat.

Dies nennt man „Wachsen durch Chunking“.

Essbare Landschaftsgestaltung ist ein Beispiel für Wachsen durch Chunking. Indem man einfach die konventionelle Landschaft durch essbare Pflanzen ersetzt, kann man die Produktivität steigern, ohne dafür den gesamten Rasen ausreißen zu müssen. Künftige Gartenerweiterungen können auf den Erfolgen dieser kleinen Experimente aufbauen.

Wie man anfängt: Werden Sie Permakultur-Wissenschaftler

Permakultur ist ein Gestaltungsansatz, der die Produktivität und Effizienz Ihres Bauernhofs oder Gartens verbessern kann, indem er die Funktionsweise natürlicher Systeme nachahmt.

Wie bei vielen Dingen im Leben, die es zu lernen gilt, braucht es jedoch Übung. Oder zumindest wird Übung Ihnen helfen, sich sicherer zu fühlen!

Beginnen Sie, indem Sie mit kleinen Projekten experimentieren, die Permakultur-Strategien verwenden. Sammeln Sie dann Daten: Hat das Projekt die gewünschten Ziele erreicht? Hat es die Effizienz des Gartensystems erhöht? Hat es die Artenvielfalt gefördert? Wurde eine Ressource vor Ort besser genutzt?

Wenn ja, kann es in einem anderen Garten wiederholt werden? Wenn es nicht funktioniert hat, was hätte besser funktioniert?

Haben Sie keine Angst vor Experimenten. Und zu scheitern.

In der Tat haben mir meine Fehler geholfen zu lernen! Ich habe einmal ein System zur Regenwassernutzung entwickelt, das aus einer Kombination von Regentonnen und einem Regengarten bestand. Ich lernte daraus und baute es dann ein zweites Mal um, nachdem ich beobachtet hatte, wie es funktionierte. Sehen Sie sich meine Vorgehensweise in meinem Artikel Wie man einen Regengarten zum Auffangen von Abflusswasser baut an.

In der Tat könnten viele Leute ein Regenwasserauffangsystem einmal bauen und es als erledigt betrachten, selbst wenn es ineffizient wäre. In einem permakulturell angelegten System ist die Effizienz jedoch ein wichtiger Aspekt. Beobachten Sie, wo Ressourcen und Arbeit in einem System verschwendet werden, und nehmen Sie Korrekturen vor, wie oben in Grundsatz Nr. 5 beschrieben: Die geringste Veränderung für die größte Wirkung.

Ich habe nicht versagt. Ich habe nur 10.000 Wege gefunden, die nicht funktionieren.“ ~ Thomas Edison

Ressourcen für die Permakultur

Abgesehen von den vielen Ressourcen, die in diesem Artikel aufgeführt sind, sind die folgenden hilfreiche Ausgangspunkte, um mehr über Permakultur zu erfahren.

1. Eine Beratung durch einen zertifizierten Permakultur-Designer kann Ihr Gehöft katapultieren, Ihnen Geld sparen und Jahre der Entwicklung einsparen.
2. Stöbern Sie in weiteren meiner Permakultur-Artikel.
3. Stöbern Sie in meiner Sammlung von Permakultur-Ressourcen.
4. Melden Sie sich für meinen kostenlosen, 10-tägigen Permakultur-Minikurs an.

Bücher

• Essbare Waldgärten: Ecological Vision, Theory, Design, and Practice for Temperate Climate Permaculture; 2 volumes set by Dave Jacke and Eric Toensmeier
• Permaculture Design: A Step-by-Step Guide
• Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond (Vol. 2): Wassergewinnende Erdarbeiten

Videos

• Inhabit: A Permaculture Perspective
• The Permaculture Orchard: Beyond Organic
• Permaculture Skills (4-DVD set)

Wie wenden Sie Permakultur-Design auf Ihrem Hof an?

Nächstes lesen:

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• 5 Unkräuter, die Sie in Ihrem Garten haben wollen
• Braucht Ihr Permakultur-Garten Narzissen?