Was sind Pilzpräparate und warum sind plötzlich alle von ihnen besessen?

Mary Sauer
vor 2 Jahren

Pilzpräparate werden nicht aus der psychedelischen Sorte von Pilzen hergestellt, aber es gibt viele Leute, die glauben, dass sie auf ihre Art magisch sind. Brennan Kilbane schreibt in der GQ, dass er glaubt, dass sie der Schlüssel zu besserem Aussehen und Wohlbefinden sein könnten. Wenn es einen Pilz-Zug gibt, dann ist Gwyneth Paltrows Marke GOOP zu 100 % mit an Bord. In ihrem Shop können Sie Reishi-Pilz-Elixier-Mix und Brain Dust von Moon Juice kaufen, das aus Löwenmähnenextrakt hergestellt wird.

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Wenn der ausverkaufte Status von Brain Dust ein Indiz dafür ist, dass es vielen Käufern genauso geht. Im Jahr 2017 erzielte der Pilzmarkt einen Umsatz von 5 Milliarden US-Dollar, wie The Guardian berichtet. In Anbetracht des jüngsten Wachstums wird prognostiziert, dass diese Zahl bis 2020 auf 7,4 Milliarden Dollar ansteigen wird. Genauer gesagt, prognostiziert Market Research Future, dass der Pilzextraktmarkt bis 2023 eine jährliche Wachstumsrate von 6,3 % aufweisen wird. Das sind eine Menge Pilze. Warum sind plötzlich alle so besessen von ihnen?

Was sind Pilzpräparate?

Pilzpräparate sind eigentlich genau das, wonach sie klingen. Sie werden aus einer Vielzahl von Pilzen hergestellt und mit gesundheitlichen Vorteilen angepriesen, die geradezu magisch klingen.

„Jede Pilzsorte hat andere Eigenschaften“, erklärt Alix Turoff, MS, RD und CPT. „Zu den Vorteilen, die Sie von Pilzpräparaten erwarten können, gehören erhöhte Energie, verbesserte Muskelerholung, Unterstützung des Immunsystems, Herzgesundheit, Antioxidantien, Entzündungshemmung und Konzentration oder Kognition.“

Das ist erst der Anfang. Einige Hersteller versprechen noch viel beeindruckendere Vorteile, darunter die Hemmung des Tumorwachstums und die Erhaltung der Jugendlichkeit. Der Gründer von MUD\WTR, einem Tee auf Pilzbasis, sagt, dass er nach dem Training weniger Schmerzen hat, wenn er seine Mischung trinkt, und dass er „weniger essen und mehr arbeiten kann“

Die Sache mit den Pilzen und den aus ihnen hergestellten Nahrungsergänzungsmitteln ist, dass es ein wenig schwierig ist, eine wirklich spezifische Liste von Vorteilen aufzustellen, da es unzählige Sorten gibt, die berücksichtigt werden müssen. Laut Dr. William Li, dem Autor von Eat To Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself.

„Es gibt so viele Arten von Pilzpräparaten, dass es schwer ist, ihre Wirkung zu verallgemeinern“, sagt er.

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Er hat Recht. Bei einer schnellen Suche nach Pilzpräparaten blätterte ich zum Beispiel durch Produktlisten für Löwenmähne, Truthahnschwanz, Reishi und Ashwagandha. Die Beschreibung der Löwenmähne suggeriert eine verbesserte kognitive Funktion und der Truthahnschwanz verspricht ein stärkeres Immunsystem. Wenn sie funktionieren, klingt das nach etwas, das ich gerne in meinem Leben haben möchte.

Sind Nahrungsergänzungsmittel mit Pilzen sicher?

Aufgrund der Vielfalt der Pilzpräparate ist es auch hier nicht möglich, eine pauschale Aussage über die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln zu treffen. Was wir wissen, ist, dass Nahrungsergänzungsmittel, zu denen Heilpilze gehören, nicht von der FDA zugelassen sind.

Li sagt jedoch, dass ein hochwertiges Produkt, wie die meisten Nahrungsergänzungsmittel, aus echten Lebensmitteln hergestellt wird und höchstwahrscheinlich sicher zu konsumieren ist. In einer in der Zeitschrift Fungal Biology veröffentlichten Übersichtsarbeit weist der Forscher Nicholas P. Money vom Western Program und der Abteilung für Biologie der Universität Miami darauf hin, dass es widersprüchliche Beweise für die Sicherheit des Verzehrs einiger Pilzsorten gibt, die jetzt als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden, wobei einige Untersuchungen ein Risiko für allergische Reaktionen und Leberschäden ergeben haben.

Wirken Pilzpräparate wirklich?

Man hat festgestellt, dass Heilpilze wie Löwenmähne, Reishi und Truthahnschwanz natürliche Chemikalien enthalten, die bei der Behandlung von Krebs hilfreich sein könnten, so Li. Im Labor haben Forscher beobachtet, dass diese Chemikalien die Blutzufuhr zu Tumoren unterbrechen.

Die Frage, die er aufgeworfen hat, ist jedoch, ob Nahrungsergänzungsmittel dieselben Ergebnisse liefern könnten oder nicht.

„Der klinische Beweis steht noch aus“, sagt er. „Es muss noch mehr geforscht werden.“

Die Forschung steht auf der Seite von Li. Money nimmt in seiner Forschung kein Blatt vor den Mund. Er glaubt, dass diese Nahrungsergänzungsmittel und die Art und Weise, wie sie vermarktet werden, echten Schaden anrichten können, und verweist auf eine große Lücke in der Beweisführung für die meisten Produkte, die verkauft werden.

In Anbetracht der Tatsache, dass viele der Beweise für Pilzpräparate ziemlich wackelig sind und die Produkte ziemlich teuer sind, sollten Sie sich zweimal überlegen, ob Sie in dieses Produkt für Ihre Gesundheit investieren. Dennoch kann es nicht schaden, frische Pilze zu essen, zumindest die Arten, von denen wir wissen, dass sie sicher sind.

„Der Verzehr von gekochten Pilzen kann die Fähigkeit des Körpers verbessern, schützende Antikörper durch das Immunsystem zu produzieren“, sagt Li und verweist auf eine klinische Studie der University of Western Sydney in Australien, in der festgestellt wurde, dass der Verzehr von etwas mehr als einer Tasse blanchierter weißer Knollenblätterpilze die Antikörper im Speichel um mehr als 50 % erhöhen kann.

Selbst wenn ein bestimmter Pilz mit einem positiven gesundheitlichen Nutzen in Verbindung gebracht wird, bedeutet das nicht, dass das Ergänzungsmittel dasselbe bewirkt.

„Faktoren wie die Verarbeitung und Trocknung von Pilzen zur Herstellung von Ergänzungsmitteln können ihre Aktivität im Körper verändern“, sagt Li.

Warum sind alle so besessen von Pilzergänzungsmitteln?

Wie Li erklärt, werden Pilzergänzungsmittel sehr geschickt vermarktet. Die Hersteller berufen sich auf die wenigen soliden wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Vorteile von Pilzen und nutzen sie, um attraktive Botschaften zu kreieren. Wer möchte nicht ein besseres Immunsystem haben oder jugendlicher aussehen?

Letztendlich sollten sich die Verbraucher davor hüten, sich von unbewiesenen Behauptungen, prominenten Befürwortern und hübschen Verpackungen beeindrucken zu lassen. Es gibt viele bewährte Möglichkeiten, seine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen – sich mehr zu bewegen, viel Gemüse zu essen, ausreichend zu schlafen. Warum fangen Sie nicht dort an, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Körper ein wenig zusätzliche Streicheleinheiten gebrauchen könnte?

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