Haben Sie schon einmal versucht, einen hellrosa Zuckerguss zu bekommen, nur um dann beim Mischen festzustellen, dass er viel dunkler (oder rot!) ist, als Sie wollten? Heute zeige ich Ihnen einen EINFACHEN Trick, wie Sie hellrosa Zuckerguss (den perfekten Farbton!) herstellen können – perfekt für Kekse für die Babyparty, für Geburtstagsfeiern oder einfach immer, wenn Sie eine helle, rosafarbene Farbe brauchen.
Bei Lebensmittelfarbflaschen, die oft mit Tropfeinsätzen geliefert werden, mag es offensichtlich erscheinen, dass es der beste Weg ist, Zuckerguss zu färben, indem man ein oder zwei Tropfen direkt in den Zuckerguss drückt. Aber das Problem ist, dass selbst wenn man nur EINEN Tropfen roter Lebensmittelfarbe hineindrückt, ist das oft zu viel für eine hellrosa Farbe. Was kannst du also stattdessen tun, um sicherzustellen, dass du deinen Zuckerguss nicht ruinierst, indem du zu viel hinzufügst?
Die Antwort? TOOTHPICKS!
Wie man hellrosa Zuckerguss macht
Schritt 1: Wähle deine Art von Zuckerguss oder Glasur. Einige meiner Favoriten für Zuckerplätzchen sind Frischkäseglasur, einfache Zuckerplätzchenglasur oder Buttercremeglasur.
Schritt 2: Geben Sie einen Tropfen rote Lebensmittelfarbe in eine Schüssel oder einen Pappteller (ich bevorzuge Pappteller, da man sie nicht abwaschen muss). Einige Marken von Lebensmittelfarbe verkaufen rosa, aber ich habe festgestellt, dass rot besser funktioniert, um eine zarte rosa Farbe zu erhalten. Die rosafarbene Lebensmittelfarbe sieht oft mehr nach Kaugummi aus, als mir lieb ist.
Schritt 3: Tauchen Sie die Spitze des Zahnstochers in die Lebensmittelfarbe und streichen Sie dann mit der Spitze des Zahnstochers durch die Glasur.
Schritt 4: Rühren Sie die Glasur um, bis die Farbe eingearbeitet ist. So können Sie abschätzen, wie dunkel er sein wird. Wenn du sie dunkler haben möchtest, streichst du den Zahnstocher einfach noch einmal durch. Fahren Sie damit fort, bis Sie den gewünschten rosa Farbton erreicht haben.
Das Tolle an dieser Technik ist, dass Sie leicht anfangen und sich bis zum gewünschten Farbton vorarbeiten können. Im Gegensatz zum Eindrücken von Tropfen müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie „zu weit gehen“ und es dunkler färben, als Sie möchten.
Verwenden Sie diese Technik beim Färben jeder Art von Zuckerguss! Sie eignet sich hervorragend, um einen hellblauen Farbton für Baby-Duschen zu kreieren.
Diese Technik eignet sich auch hervorragend, um einen pfirsichfarbenen Rosaton zu erzeugen. Fügen Sie einfach zu je 2 Strichen Rot einen Strich Gelb hinzu. Wann immer Sie Ihre Farben kontrollieren wollen, ist dies die richtige Methode!
Diese Technik eignet sich hervorragend für gekaufte Glasuren aus der Dose oder für selbstgemachte Vanilleglasuren! Scrollen Sie weiter, um einige meiner Lieblingsrezepte für selbstgemachten Zuckerguss und Zuckerguss zu sehen.
Mein Lieblingszuckerguss & Rezepte für Zuckerguss
Einfacher Zuckerguss für Kekse
Dieser einfache Zuckerguss für Kekse nimmt den traditionellen Rezepten für königlichen Zuckerguss die Einschüchterung. Er lässt sich in einer Schüssel herstellen (ohne Mixer!) und ist das perfekte Rezept, um Ihre Weihnachtsplätzchen schnell zu glasieren. Und ähnlich wie traditioneller Zuckerguss trocknet dieser einfache Zuckerguss schnell und bildet eine harte Kruste, ohne knusprig zu sein.
Perfekt passend zu: Ausgestochene Zuckerplätzchen
Sahnekäseglasur für Plätzchen
Diese Sahnekäseglasur ist mit einfachen Zutaten (ohne Milch!) leicht herzustellen und kann für so gut wie jedes Rezept für Zuckerplätzchen verwendet werden. Fügen Sie ihn zu dicken, fluffigen No-Roll-Zuckerplätzchen hinzu (siehe Abbildung unten) oder einfach als leicht zu streichende Glasur auf ausgestochenen Zuckerplätzchen.
Perfekt passend zu: No Roll Sugar Cookies, Cut Out Sugar Cookies, oder White Wedding Cupcakes
Pipeable Sugar Cookie Buttercream Frosting
Das beste fluffige Vanillezuckerplätzchen-Buttercreme-Frosting! Mit einer Mischung aus Vanille- und Mandelextrakt ist dieses Rezept perfekt zum Bestreichen von weichen, ausgestochenen Zuckerplätzchen, um die ultimativen buttrigen und cremigen Valentinstags-, Weihnachts- oder Geburtstagsplätzchen zu machen!
Perfekt zu kombinieren mit: Ausgestochene Zuckerplätzchen
