Türsteher und Sicherheitspersonal werden in der Bar- und Nachtclubbranche gemeinhin als „Türsteher“ bezeichnet. Das klischeehafte Bild ist ein hoch aufragender, harter Kerl mit einer zweifelhaften Vergangenheit und einem kalten Auftreten. Der Türsteher lässt rein, wen er will, und schmeißt jeden raus, der Ärger macht
Dieses Bild ist eine grobe Vereinfachung und oft schlicht falsch. Um erfolgreich zu sein, müssen moderne Rausschmeißer mehr sein als nur angeheuerte Schläger. Sie sind ein wertvolles Mitglied Ihres Front-of-House-Teams und sorgen für die Sicherheit von Personal und Gästen. Wenn Ihre Bar oder Ihr Nachtclub den Einsatz von Sicherheitskräften vor Ort in Erwägung zieht, erfahren Sie hier, was Sie vor der Einstellung wissen müssen.
Was macht ein Türsteher?
Es gibt ein paar verschiedene Aufgaben, die ein Club-Sicherheitsdienst in der Regel ausführt. Diese Aufgaben hängen von der Größe des Lokals, der Anzahl der Gäste, der Menge des ausgeschenkten Alkohols und den daraus resultierenden Sicherheitsrisiken ab.
Türsteher
Eine der Hauptaufgaben eines Türstehers ist es, als Türsteher zu fungieren. Das Ziel dieses Jobs ist es, eine Bedrohung zu entschärfen, bevor sie sich auf Gäste und Mitarbeiter auswirkt.
Der Türsteher wird:
- Ausweise kontrollieren, um sicherzustellen, dass jeder volljährig ist
- Denjenigen den Zutritt verweigern, die bereits betrunken sind oder sich unberechenbar verhalten
- Diejenigen fernhalten, die sich nicht an die Kleiderordnung des Clubs halten
- Sicherstellen, dass die Gäste den Eintritt bezahlen
- Nach Waffen und Drogen suchen und diese konfiszieren Waffen und Drogen, bevor sie den Club betreten
- Überwachen Sie den Fußgängerverkehr
- Kontrollieren Sie den Bereich außerhalb des Clubs auf Bedrohungen
Floor Security
Die Floor Security Teams arbeiten im Club und sorgen dafür, dass die Situation im Club nicht eskaliert. Floor Security schützt Gäste und Mitarbeiter vor bedrohlichen und unausstehlichen Gästen.
Zu ihren Hauptaufgaben gehören:
- Sicherstellen, dass niemand Schmuggelware besitzt
- Unterstützen der Barkeeper, damit diese die Gäste nicht übermäßig bedienen
- De-Konfrontationen zwischen Gästen eskalieren
- Unerwünschte Gäste zum Gehen auffordern
- Gäste, die sich weigern zu gehen, physisch entfernen
- Betrunkenen Gästen helfen, einen sicheren Transport nach Hause zu finden
- Nötigenfalls die örtlichen Strafverfolgungsbehörden kontaktieren
Oftmals, In zwangloseren oder kleineren Veranstaltungsorten müssen Türsteher auch bei Aufgaben vor und hinter dem Haus helfen, wie z. B. das Einsammeln von gebrauchten Getränkebehältern, das Reinigen von Tischen, das Wechseln von Fässern und Barkeeperdienste.
Brauchen Sie Türsteher?
Wenn Sie entscheiden, ob Sie einen Türsteher oder ein Sicherheitsteam benötigen, sollten Sie das Potenzial Ihres Lokals für gewalttätige Auseinandersetzungen bewerten. Wäre es für Ihr Unternehmen von Vorteil, geschultes Personal zu haben, das mit solchen Situationen umgehen kann? Denken Sie daran, dass es nicht unbedingt die Anzahl der gewalttätigen Situationen ist, die einen Türsteher erfordert, sondern die Art der Risiken, die für Gäste und Mitarbeiter bestehen.
Die meisten Sicherheitsaufgaben sind gewaltfreie, nicht konfrontative Durchsetzung der Hausordnung. Es ist möglich, dass Aufgaben wie die Überprüfung von Ausweisen und die Aufforderung an übermäßig bediente Gäste, das Lokal zu verlassen, von vorhandenen Mitarbeitern wie Barkeepern oder Managern übernommen werden können.
Wenn das Lokal jedoch zu Schlägereien, großen Menschenansammlungen, Drogen und Waffen neigt, ist es wahrscheinlich zu viel verlangt, dass ein typischer Angestellter des Dienstleistungsgewerbes eingreift und diese Art von Situationen entschärft. Die sichtbare Anwesenheit eines Türstehers oder eines Sicherheitsteams könnte auch ausreichen, um zu verhindern, dass die Dinge aus dem Ruder laufen.
Was dürfen Türsteher in einer solchen Situation tun?
Die Gesetze variieren zwar von Staat zu Staat, aber Türsteher und private Sicherheitskräfte müssen sich an einen strengen Verhaltenskodex halten, wenn sie ihren Job machen und mit Kunden zu tun haben.
Türsteher haben keine besonderen Privilegien, wenn es um die Anwendung von Gewalt geht.
- Sie können einen Kunden auffordern, das Lokal zu verlassen
- Sie können die Polizei rufen
- Sie können den Kunden physisch aus dem Lokal entfernen, dürfen aber keine unnötige Gewalt anwenden
- Sie dürfen einen Kunden nur schlagen, wenn er bedroht wird, Sie können angemessene Gewalt zur Selbstverteidigung anwenden
Denken Sie daran, dass Ihre Bar oder Ihr Nachtclub verklagt werden kann, wenn ein Türsteher Gewalt anwendet, einen Gast verletzt oder illegale Handlungen vornimmt. Klagen wegen Verletzungen, die durch Türsteher verursacht wurden, sind keine Seltenheit und können Ihr Unternehmen teuer zu stehen kommen, selbst wenn Ihnen keine Schuld nachgewiesen werden kann.
Welche Qualifikationen muss ein Türsteher mitbringen?
Da Bars und Nachtclubs Privateigentum sind, sind in den meisten Ländern keine besonderen Qualifikationen erforderlich, um Türsteher zu sein. Wie bereits erwähnt, haben Türsteher keine besonderen Rechte oder Privilegien gegenüber Gästen.
Wenn Sie jedoch Sicherheitspersonal für Ihre Bar oder Ihren Nachtclub einstellen, sollten Sie bestimmte nützliche Qualifikationen in Betracht ziehen.
Formale Qualifikationen
- Lizenz – Auch „Wachausweis“ genannt. Die Anforderungen für Wachpersonal sind von Staat zu Staat unterschiedlich. Staaten wie New York und Kalifornien verlangen jedoch, dass unbewaffnete Sicherheitskräfte (Türsteher) bestimmte Qualifikationen erfüllen müssen, um einen Ausweis zu erhalten
- Ausbildung – Bevor Sicherheitskräfte eingestellt werden, sollten sie über eine gewisse Erfahrung und Ausbildung verfügen, um mit widerspenstigen Personen effektiv umgehen zu können. Ein Teil der Anforderungen für den Ausweis für Sicherheitspersonal besteht darin, dass sie in der richtigen Anwendung von Gewalt und in der Herz-Lungen-Wiederbelebung/Ersthelferausbildung geschult werden.
- Saubere Vorstrafen – Professionelle Türsteher sind für die Sicherheit Ihrer Gäste verantwortlich. Ein sauberes Vorstrafenregister stellt sicher, dass die Personen, die Sie für die Club-Sicherheit einstellen, keine Probleme mit Gewalt, Übergriffen, Drogenmissbrauch oder Diebstahl haben. All diese Verhaltensweisen können zu Problemen für Ihr Unternehmen führen.
Informelle Qualifikationen
- Verhandlungsgeschick – Ein kühler Kopf ist für einen Türsteher äußerst wichtig. Streitlustige Menschen neigen dazu, Türsteher zu provozieren. Aber in der Welt der Smartphone-Kameras und von YouTube sehen alle zu. Und letztendlich wird der Club als verantwortlich für die Handlungen Ihres Türstehers angesehen. Stellen Sie Türsteher ein, die mit widerspenstigen Gästen reden können, um eine Situation zu deeskalieren, bevor sie außer Kontrolle gerät.
- Körperliche Stärke – Niemand wird bestreiten, dass körperliche Stärke ein Vorteil für einen Türsteher ist. Die Fähigkeit, Kämpfe effektiv zu beenden oder eine bedrohliche Person zu bändigen, sorgt für die Sicherheit der Gäste und des Personals, einschließlich des Sicherheitspersonals. Körperlich starkes Sicherheitspersonal schreckt potenzielle Störenfriede ab, ohne dass eine Interaktion eskalieren muss.
- Nüchternheit – Sicherheitsteams in Clubs sind für die Sicherheit aller verantwortlich. Dies erfordert, dass die Türsteher geistig und körperlich gesund sind. Drogen- und Alkoholkonsum bei der Arbeit beeinträchtigen die Motorik und das Denkvermögen. Es wird schwieriger sein, Drogen aus Ihrem Club fernzuhalten, wenn Ihr Sicherheitspersonal selbst illegale Substanzen konsumiert.
- Beobachtungsgabe – Für das Sicherheitspersonal ist es wichtig, immer auf der Hut zu sein. Situationsbewusstsein ist der Schlüssel, z. B. die Fähigkeit, einzugreifen, bevor ein hitziges Gespräch in die Brüche geht, und den Barkeepern zu sagen, wer zu viel getrunken hat. Auf diese Weise wird die Sicherheit Ihres Clubs erheblich verbessert.
Verändert ein Türsteher das Image Ihrer Bar oder Ihres Nachtclubs?
Einige Barbesitzer befürchten vielleicht, dass die Anwesenheit von Türstehern ihren Club unfreundlich oder wenig einladend erscheinen lässt. Dies ist ein mögliches Ergebnis, wenn die Sicherheitskräfte gut sichtbar und proaktiv sind. Es gibt jedoch Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um diese Bedenken zu zerstreuen.
Das Sicherheitspersonal kann in Zivil auftreten und bei anderen Aufgaben in der Bar helfen. Das Einsammeln von leeren Flaschen und Gläsern und das Abwischen der Tische ermöglichen es den Türstehern, „undercover“ zu bleiben, während sie in der gesamten Bar in unmittelbarer Nähe der Gäste präsent sind.
Andererseits, wenn Ihr Club ein ständiges Problem mit gewalttätigen oder widerspenstigen Gästen hat, kann die Einführung einer sichtbaren Sicherheitspräsenz sowohl unberechenbarere Situationen verhindern als auch dafür sorgen, dass sich die normalen Gäste sicher fühlen.
Wie sichtbar und proaktiv Ihr Sicherheitsteam sein soll, ist eine Entscheidung, die im besten Interesse des Komforts der Gäste Ihres Clubs getroffen werden sollte.
Zusammenfassung
Türsteher erfüllen in einer Bar oder einem Club eine Reihe von Aufgaben, von der Ausweiskontrolle über die Beendigung von Schlägereien bis hin zur Unterstützung im Front-of-House-Bereich. Ob Sie Türsteher brauchen, ist eine Frage der Sicherheit für Ihre Gäste und andere Mitarbeiter. Türsteher haben in den Augen des Gesetzes keine besonderen Rechte. Engagiertes, professionelles Sicherheitspersonal, das für den Umgang mit gewalttätigen oder widerspenstigen Gästen geschult ist, kann jedoch in risikoreicheren Umgebungen sehr vorteilhaft sein.
Wenn Sie Kandidaten für das Sicherheitsteam Ihrer Bar prüfen, stellen Sie sicher, dass sie für den Job geeignet sind. In den Staaten, in denen dies vorgeschrieben ist, ist ein gültiger Ausweis erforderlich. Ein professioneller, nüchterner Türsteher, der in der Lage ist, Situationen zu deeskalieren und Ordnung in eine chaotische Veranstaltung zu bringen, ist ein wertvolles Teammitglied, das dazu beiträgt, dass sich Personal und Gäste sicher fühlen.
Dieser Artikel ist Teil der kostenlosen Restaurantmanagement-Bibliothek von Rezku, einem führenden Anbieter von Technologien und Dienstleistungen für das Gastgewerbe seit 2012. Rezku verfügt über Erfahrung und Dienstleistungen, die Bars und Nachtclubs dabei helfen, mehr zu erreichen, von der Zahlungsabwicklung bis hin zur Verwaltung von Wartelisten, drahtlosen Bestellungen am Tisch, VIP-Treueprogrammen und mehr.
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