Diese Wurst-Pinwheels sind super einfach und so gut. Servieren Sie sie auf einer Party, zum Frühstück oder sogar als Mahlzeit.
Frühstückswurst ist eine großartige Zutat für den Kühlschrank. Du kannst sie für so viele Dinge wie Wurstbällchen und herzhaftes Affenbrot verwenden.
Ich habe meinen Mann neulich zum Einkaufen geschickt, und er kam mit mehreren Dosen Brötchen zurück. Sie standen nicht auf meiner Liste, aber ich war begeistert, weil ich schon lange diese Wurst-Sahne-Käse-Halbmonde machen wollte.
Das ist ein Rezept, das ich im College und im Laufe der Jahre immer wieder gemacht habe. Alle lieben sie und sie passen zu so vielen Gelegenheiten.
Was man braucht
Für dieses Pinwheel-Rezept braucht man nur ein paar Zutaten. Wurst, Frischkäse, Brötchen, Knoblauchpulver und grüne Zwiebeln. Sie können die grünen Zwiebeln und das Knoblauchpulver weglassen, wenn Sie möchten.
Herstellung
- Beginnen Sie mit dem Anbraten des Fleisches.
- Sichern Sie sich, dass Sie das überschüssige Fett abtropfen lassen und mischen Sie es dann mit dem weichen Frischkäse.
- Knoblauchpulver einrühren und Frühlingszwiebeln würfeln.
- Kochwurst untermischen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig auf Pergamentpapier ausrollen. Eventuell vorhandene Reste zusammendrücken, so dass ein Teigblatt entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dann der Länge nach aufrollen.
- In Pergamentpapier und Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank legen. Wenn Sie über Nacht bleiben, legen Sie sie in den Kühlschrank.
- Auspacken und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen und etwa 10 Minuten backen.
Tipps für leckere Pinwheel
- Sicherstellen, dass der Frischkäse weich wird. Das hilft sehr, wenn es darum geht, eine cremige Masse zu bekommen.
- Um meinen Frischkäse besonders cremig zu bekommen, schlage ich ihn gerne 2-3 Minuten lang mit einem elektrischen Mixer auf. Dies ist ein optionaler Schritt.
- Das Brötchen sollte vor dem Aufschneiden unbedingt abkühlen. Das hilft, dass alle Zutaten zusammenbleiben und nicht auseinanderfallen.
- Versuchen Sie, die Rolle so fest wie möglich zu rollen, damit die Zutaten nicht herausfallen.
- Die Brötchen können am Vorabend zubereitet werden, sie sollten nur im Kühlschrank und nicht im Gefrierfach gekühlt werden.
Variationen
- Versuchen Sie, fein gewürfelte rote Paprikaschoten für zusätzliche Farbe und Knackigkeit hinzuzufügen.
- Für zusätzliche Schärfe fügen Sie eine Dose gewürfelter grüner Chilis zur Mischung hinzu.
- Fügen Sie einen 1/4 Teelöffel italienische Würze zur Mischung hinzu und servieren Sie sie mit Marinarasauce zum Dippen.
Aufbewahrung
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen bei 350 Grad ca. 5 Minuten backen.
Zum Einfrieren, vollständig abkühlen lassen. Legen Sie sie auf ein Backblech in den Gefrierschrank. Sobald sie gefroren sind, in einen gefriersicheren Behälter geben. Sie sind etwa 3 Monate haltbar.
Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann für 5-7 Minuten backen.
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Wurst-Pinwheels
Zutaten
- 1 Brötchen Frühstückswurst
- 1 8 oz Frischkäse, erweicht
- 1 Dose Mohnbrötchen
- 1 grüne Zwiebel, gewürfelt
- 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
Anleitung
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Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und zerbröseln. Sobald die Wurst gar ist, überschüssiges Fett entfernen.
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Um den Frischkäse besonders weich zu bekommen, mit einem elektrischen Mixer 2-3 Minuten lang aufschlagen. (Dies ist optional) Frischkäse, Knoblauchpulver, Wurst und Frühlingszwiebeln verrühren, bis sie miteinander verbunden sind.
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Die Halbmondrollen auf Pergamentpapier ausrollen. Die Brötchen nicht auseinanderziehen. Die Nähte zusammendrücken, so dass ein großes Rechteck entsteht.
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Die Wurstmischung auf der Oberseite der Rollen verteilen. Der Länge nach aufrollen und die Rolle in Pergamentpapier und Frischhaltefolie wickeln. Für 1 Stunde in den Gefrierschrank legen.
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Ofen auf 375 Grad vorheizen. Die Rolle aus der Plastikfolie nehmen und in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.
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Auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
