El Día de los Caídos da el pistoletazo de salida no oficial al verano, y para muchos de ustedes eso significa un fin de semana de barbacoas. La mayoría de la gente que conozco se concentra en las parrilladas y las guarniciones: recetas especiales de hamburguesas caseras, pollo y costillas perfectamente marinadas, brochetas de verduras y ensalada de patatas cremosa. Pero cuando van al supermercado a comprar todo lo esencial, no prestan mucha atención a los panecillos, y hay algo que deberías saber. Los panecillos integrales que compras pueden no ser tan saludables. No te preocupes. Puede que digan «hecho con trigo integral», o que parezcan marrones, pero eso no significa que no contengan harina enriquecida y jarabe de maíz de la variedad de alta fructosa. Compruebe los sorprendentes ingredientes de estos populares bollos y panecillos:
- Panecillos de hamburguesa Pepperidge Farms 100% de trigo integral: jarabe de maíz de alta fructosa
- Panecillos de trigo blanco para perritos calientes: harina de trigo enriquecida.
- Panecillos para perritos calientes Arnold Select Wheat: harina de trigo enriquecida y jarabe de maíz de alta fructosa
- Panecillos para perritos calientes Country Kitchen Whole Grain Wheat: jarabe de maíz de alta fructosa
No se preocupe. Hay muchas opciones saludables por ahí para albergar tus hamburguesas y perritos calientes, así que lee más.
- Arnold Select 100% Whole Wheat Sandwich Thins: Estos «panecillos» son mucho más finos que los voluminosos bollos normales y sólo tienen 100 calorías cada uno. Están hechos con harina de trigo integral y sin jarabe de maíz de alta fructosa.
- Panecillos ecológicos para perritos calientes de Barowsky: Elaborados con harina integral orgánica, cada bollo contiene 150 calorías, un gramo de fibra y siete gramos de proteínas.
- Pan de trigo integral Pepperidge Farm 100% Natural: ¿Quién ha dicho que hay que comer un bollo de verdad? Asa un poco de pan de molde en su lugar. Cada una de estas rebanadas contiene 100 calorías, tres gramos de fibra y cuatro gramos de proteína.
- Abre la cara con medio panecillo, o sin panecillo, y ahorra 50 calorías o más.
- Ve a South Beach como In-N-Out Burger: En lugar de preocuparte por qué panecillos son saludables, envuelve tu hamburguesa en hojas de lechuga fresca y crujiente. Es mucho más baja en calorías y carbohidratos, así que puedes guardar espacio para la famosa ensalada de macarrones de tu abuela.
