¿Alguna vez has intentado conseguir un glaseado rosa claro, sólo para empezar a mezclar y darte cuenta de que es mucho más oscuro (¡o rojo!) de lo que querías? Hoy comparto un truco SIMPLE para hacer un glaseado rosa claro (¡el tono perfecto!) – perfecto para galletas de baby shower para niñas, fiestas de cumpleaños, o simplemente en cualquier momento que necesites un color rosa claro y ruborizado.
Considerando que los frascos de colorante alimentario a menudo vienen con cuentagotas, puede parecer obvio que exprimir una o dos gotas directamente en tu glaseado es la mejor manera de colorear el glaseado. Pero el problema es que incluso si sólo exprimes una gota de colorante alimentario rojo, a menudo es demasiado para un color rosa claro. Entonces, ¿qué puedes hacer para asegurarte de no arruinar el glaseado por añadir demasiado?
¿La respuesta?
Cómo hacer glaseado rosa claro
Paso 1: Elige tu tipo de glaseado o cobertura. Algunos de mis favoritos para las galletas de azúcar son el glaseado de queso crema, el glaseado fácil para galletas de azúcar o el glaseado de crema de mantequilla.
Paso 2: Exprime una gota de colorante alimentario rojo en un bol o en un plato de papel (yo prefiero los platos de papel, ya que no tienes que molestarte en lavarlos). Algunas marcas de colorante alimentario venden el rosa, pero he descubierto que el rojo funciona mejor para conseguir un color rosa suave. El colorante alimentario rosa a menudo parece más chicle/brillante de lo que me gusta.
Paso 3: Sumerja la punta del palillo en el colorante alimentario y luego pase la punta del palillo por el glaseado.
Paso 4: Remueva el glaseado hasta que el color se haya trabajado. Esto le ayudará a medir lo oscuro que será. Si lo quiere más oscuro, simplemente pase el palillo de nuevo. Continúe haciendo esto hasta que tenga el tono de rosa deseado.
Lo mejor de esta técnica es que le permite empezar con un tono ligero e ir subiendo hasta el tono deseado. A diferencia de lo que ocurre con las gotas, no tienes que preocuparte de «pasarte» y colorear más oscuro de lo que te gustaría.
¡Usa esta técnica para colorear cualquier tipo de glaseado! Funciona muy bien para crear un color azul claro para baby showers.
Esta técnica también funciona muy bien para hacer un tono rosa melocotón. Simplemente añada 1 pasada de amarillo por cada 2 pasadas de rojo. Siempre que quieras controlar tus colores, este es el método para hacerlo.
Esta técnica funciona muy bien para los glaseados enlatados, comprados en la tienda o cualquier glaseado de vainilla hecho en casa. Siga desplazándose para ver algunas de mis recetas favoritas de glaseado casero.
Mi glaseado favorito &Recetas de glaseado
Fácil glaseado de galletas de azúcar
Este fácil glaseado de galletas de azúcar elimina la intimidación de las recetas tradicionales de glaseado real. Se puede hacer en un bol (¡sin batidora!) y es la receta perfecta para glasear rápidamente sus galletas navideñas. Y al igual que el glaseado real tradicional, este glaseado de galletas de azúcar fácil se seca rápidamente y desarrolla una corteza dura sin ser crujiente.
Perfectamente combina con: Galletas de azúcar recortadas
Caramelo de queso crema para galletas
Este glaseado de queso crema es fácil de hacer con ingredientes básicos (¡sin leche!) y se puede utilizar para escarchar casi cualquier receta de galletas de azúcar. Añádalo a las galletas de azúcar gruesas y esponjosas (en la foto de abajo) o simplemente como un glaseado fácil de untar encima de las galletas de azúcar recortadas.
Perfectamente combinable con: Galletas de azúcar sin rollo, galletas de azúcar recortadas o cupcakes de boda blancos.
Caramelo de mantequilla de galletas de azúcar para pipetas
¡El mejor glaseado de mantequilla de galletas de azúcar de vainilla esponjoso! Con una mezcla de vainilla y extracto de almendra, esta receta es perfecta para extenderla sobre las suaves galletas de azúcar recortadas para hacer las mejores galletas mantecosas y cremosas de San Valentín, Navidad o cumpleaños.
Perfectamente combinable con: Galletas de azúcar recortadas
