Durante la Semana del Despertar, analizamos lo que realmente significa tener la mañana «perfecta», tanto si empiezas el día como un CEO de Silicon Valley que bebe soja, como si sales rodando de la cama y directamente por la puerta.
En términos de cadenas básicas y omnipresentes, Starbucks es lo más básico y omnipresente que se puede encontrar, y sin embargo sus reglas y rituales aún logran confundir incluso a los más experimentados bebedores de café.
Antes de estafar a Lifehacker para que me pagara por tuitear, trabajé como barista de Starbucks durante algo más de un año, despertándome a las 2:45 la mayoría de las mañanas para llegar a la tienda a las 4 de la mañana para la hora de apertura. En ese corto tiempo, horriblemente privado de sueño, quedó muy claro que la mayoría de la gente podría aprender un poco más sobre lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer para pedir en Starbucks. He aquí una guía de mi parte para ti.
- Pide con antelación utilizando la aplicación móvil de Starbucks
- Sólo debes pedir a través de la app si vas a Starbucks con regularidad
- Comprueba dos veces los detalles de tu pedido antes de enviarlo
- Muchas bebidas, como los tés helados, están endulzados a menos que especifique lo contrario
- Su bebida podría no estar esperándole donde están los pedidos normales
- Cuando pidas en persona
- Haz preguntas
- Tenga en cuenta la cantidad de espresso y edulcorante que se añade, por defecto, a cada tamaño
- Siéntete libre de personalizar tu pedido
- Diga su orden en la secuencia correcta, si es posible
- No se haga el gracioso con los nombres
- No pidas el menú secreto
- No te limites a decir «skinny» delante del nombre de una bebida sin más
- No digas: «¿Esto es mío?».
- No te acerques
- No intentes entablar una conversación sobre lo estrafalarios que son los nombres de las tallas de Starbucks
Pide con antelación utilizando la aplicación móvil de Starbucks
Preciso y sencillo: Si no quieres que el barista te juzgue a ti o a tu pedido, usa la app de Starbucks para que nunca tengan la oportunidad. Un par de consejos si lo haces de esta manera:
Sólo debes pedir a través de la app si vas a Starbucks con regularidad
Esto se debe a que la app sólo te permite pagar a través de su programa de recompensas, que requiere que cargues la app con una tarjeta regalo o con dinero de tu tarjeta de crédito. Así que, si sólo piensas ir una vez, probablemente te sobrarán un par de dólares en la tarjeta que no volverás a usar. Pero si eres un cliente habitual, probablemente merezca la pena.
Comprueba dos veces los detalles de tu pedido antes de enviarlo
Pocas cosas son más molestas para un barista que preparar una bebida exactamente como se pidió, y luego tener que tirarla a la basura y rehacerla porque el cliente se equivocó al pedirla.
Muchas bebidas, como los tés helados, están endulzados a menos que especifique lo contrario
Si no quiere que su té helado esté endulzado, toque, «sabores» y luego pulse el botón menos hasta que diga «sin azúcar de caña líquido.»
Su bebida podría no estar esperándole donde están los pedidos normales
Si no ve su bebida en el plano de entrega -que es el término de Starbucks para lo que la mayoría de los humanos llama «un mostrador»- donde los baristas llaman a los pedidos de la tienda, compruebe si hay una zona separada en el mostrador para los pedidos móviles. A veces están situados junto a una salida para que la gente con prisa pueda entrar y salir sin abrirse paso a codazos entre la multitud. Si no ves una zona así, puedes preguntar al camarero dónde debes recoger tu pedido móvil. Esto tiene la ventaja añadida de llamar la atención del camarero, que se asegurará de que tu bebida no se pierda o se extravíe.
Por supuesto, si prefieres hacer el pedido en persona, no hay problema. Pero tengo algunos consejos si lo haces, y algunas trampas que quiero ayudarte a evitar.
Cuando pidas en persona
Haz preguntas
Si no sabes la diferencia entre un café con leche y un capuchino, ¡pregúntalo! (Los cappuccinos tienen más espuma y menos leche vaporizada que un latte, si ibas a preguntar). Si nunca has tomado una de las bebidas de temporada de invierno, como el latte de praliné de castañas, puedes simplemente pedirle al barista que te lo describa. Nadie espera que los clientes lo sepan todo, y es mucho más fácil resolver los problemas antes de haber pedido que después de tener ya una bebida en la mano.
Tenga en cuenta la cantidad de espresso y edulcorante que se añade, por defecto, a cada tamaño
Starbucks hace todo según una receta estándar, y la cantidad de cada ingrediente varía en función del tamaño que pida. He aquí un resumen rápido:
- Corto: Un chupito de espresso; dos bombas de sirope. (Este es un tamaño de ocho onzas que puede pedir sólo para bebidas calientes, aunque normalmente no se anuncia muy bien.)
- Alto: Un shot de espresso; tres bombas de jarabe.
- Grande: Dos dosis de espresso; cuatro dosis de sirope.
- Venti (caliente): Dos chupitos de espresso; cinco bombas de sirope. (Tenga en cuenta que la cantidad de espresso es la misma que la de un grande. Si quieres más espresso en tu café con leche caliente, puedes optar por un grande y pedir un chupito más. Tendrá menos leche, azúcar y calorías, y probablemente le costará un poco menos).
- Venti (helado): Tres tragos de café espresso; seis bombas de jarabe. (Un venti helado es un poco más grande que un venti caliente -no sé por qué-, de ahí la bomba extra y el trago de espresso.)
- Trenta: Siete bombas de jarabe. (Starbucks no sirve bebidas de espresso en este tamaño.)
Hay una gran excepción (que se me ocurre) a lo anterior: Los americanos tienen un tiro adicional de espresso.
Siéntete libre de personalizar tu pedido
Ser considerado con los empleados de servicio mal pagados es algo muy bueno, pero los baristas de Starbucks esperan -y están entrenados- para personalizar casi cualquier cosa de una bebida. No debería sentirse mal por hacer un retoque (o dos o tres) a una bebida si no le gusta la receta estándar.
Si la última vez pidió un café helado pero le pareció demasiado dulce, pida menos dosis de sirope -o ninguna-. O tal vez pida otro tipo de sirope. Los cafés helados suelen venir con un sirope simple sin sabor, pero puedes cambiarlo por vainilla o caramelo o lo que quieras. Este tipo de personalizaciones son totalmente normales y no deberías sentirte como una molestia por pedirlas. Bueno, estás siendo un pesado, pero no más que casi todos los que te rodean, así que pide.
Esto no se aplica a la gente que pide cosas como, «un Frappuccino de caramelo pero con llovizna de caramelo extra en las paredes interiores de la taza en lugar de en la parte superior de la crema batida», que es una cosa muy real y muy molesta que la gente hace mucho más de lo que debería.
Diga su orden en la secuencia correcta, si es posible
Como regla general, lo primero que debe decirle a su cajero es el tamaño de su bebida y si la quiere caliente o helada. Si tu cajero está escribiendo los detalles del pedido en tu taza, no puede escribir nada hasta que tenga la taza correcta para tu pedido. Por lo tanto, si dices «Café con leche de vainilla con seis bombas. Grande. Ah, y con hielo», es posible que te pidan que repitas tu pedido porque sólo al final del mismo saben qué taza deben coger. En lugar de eso, diga: «Café con leche de vainilla grande y helado con seis surtidores».
No se haga el gracioso con los nombres
No les digas que te llamas «Trump 2020» o «América» o «Pedo». (A menos que ese sea realmente tu nombre, en cuyo caso, te deseo la mejor de las suertes.) Ya es bastante humillante para un camarero fingir que está alegre cuando lleva preparando una bebida tras otra desde las seis de la mañana; es como una patada en la cara si tienes que esculpir una sonrisa y decir: «Tengo un café helado venti con leche descremada para… Campanilla».
Los menús secretos, en general, no son reales. Son pedidos quisquillosos que se han inventado los clientes y que suelen requerir mucho trabajo de campo por parte de los empleados de una tienda. No pasa nada si quieres pedir una bebida inventiva que has visto en Internet, pero asegúrate de que sabes exactamente cómo se hace, y estate dispuesto a pagar por todos esos ingredientes extra. No te acerques a un barista de Starbucks y le pidas que te haga una Butterbeer en plena hora punta y luego te niegues a pagar el precio una vez que lo hayan enchufado todo. Te odiarán.
No te limites a decir «skinny» delante del nombre de una bebida sin más
En Starbucks, «skinny» significa algo muy concreto: leche descremada, siropes sin azúcar y sin nata montada. Puedes decir que quieres un «skinny vanilla latte» o un «skinny mocha», pero si dices que quieres un «skinny pumpkin spice latte», tu camarero tendrá que explicarte que Starbucks no ofrece un sirope de especias de calabaza sin azúcar. En su lugar, pedirías un «latte de especias de calabaza sin grasa y sin nata montada».»
No digas: «¿Esto es mío?».
La persona que preparó tu bebida no es la que tomó tu pedido. Si dices: «¿Esta es mi bebida?», el camarero no lo sabrá. Mira la maldita taza. Su pedido -y probablemente también su nombre- está escrito en ella. Así es como lo ha hecho el camarero!
No te acerques
Deja espacio al camarero. A no ser que estés intentando activamente llamar la atención del camarero porque ha metido la pata o ha perdido tu pedido, retrocede hasta una distancia cómoda. No sólo estás haciendo que el barista se sienta incómodo observando cada uno de sus movimientos, sino que probablemente estés impidiendo que otros clientes puedan coger sus bebidas.
No intentes entablar una conversación sobre lo estrafalarios que son los nombres de las tallas de Starbucks
Eres la millonésima persona que les asalta con esas bromas hoy y no tiene gracia. Nunca ha tenido gracia.
Esta noticia fue publicada originalmente en 2019 y actualizada con nueva información el 3/3/2020.
