Hay algo en las chuletas de cerdo asadas que siempre tendrá un lugar en mi cocina…..como estas Chuletas de Puerco en Salsa hechas en una sencilla salsa a base de tomate y jalapeños con especias aromáticas. Chuletas de cerdo tiernas que se deshacen con un tenedor y sin necesidad de cuchillo. Sirva las chuletas de cerdo sobre arroz blanco o amarillo. Excelente comida!
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La receta de hoy es realmente un plato de cerdo mexicano que hace la boca agua.
Estas Chuletas de Puerco en Salsa son sabrosas y están llenas de sabor.
A veces hay demasiadas recetas de chuletas de cerdo para elegir.
Con todas las recetas de chuletas de cerdo que hay en Internet hoy en día, es un poco desalentador decidirse por una receta en particular.
Especialmente cuando tienes ganas de hacer algo completamente diferente a lo que normalmente haces con tus chuletas de cerdo.
Sé que puede llegar a ser un poco desafiante elegir sólo una.
Si normalmente haces chuletas de cerdo fritas, chuletas de cerdo al horno o chuletas de cerdo empanadas, es ciertamente agradable alejarse de esos estilos tradicionales y probar algo completamente nuevo para un cambio.
Bueno, estas chuletas de cerdo cubren justo eso para ti.
¡Una forma completamente nueva de hacer chuletas de cerdo y vaya que son absolutamente deliciosas!
Estas chuletas de cerdo están bañadas en una sabrosa y fresca salsa de tomate casera.
Después de hacer la salsa de tomate fresca, este plato se hace solo.
Cómo hacer estas Chuletas de Puerco en Salsa
Coloca unos cuantos tomates romanos en la licuadora con cebollas, ajo, chiles serranos, algunas especias y ¡walla! La salsa está lista.
Ahora dore las chuletas de cerdo por ambos lados en un poco de aceite de oliva, añada la salsa a la sartén y cocine durante 30-40 minutos.
Siéntese, relájese un poco, sírvase una buena copa de cabernet.
¿O tal vez meterse en la ducha mientras se cocinan estas suculentas chuletas? Charla con la familia…
¿Te das cuenta? 🙂
Y cuando termines, tendrás un delicioso plato esperándote.
¿Qué servir con estas Chuletas de Puerco en Salsa
Sirve tus chuletas de puerco en salsa con arroz blanco o amarillo. Yum!
Tal vez unos frijoles refritos y rebanadas de aguacate!
Nota: Una última cosa, aunque estas chuletas de puerco asfixiadas son muy fáciles de hacer, por favor no recortes el tiempo de cocción. El tiempo de cocción es muy importante, en consecuencia estas chuletas de cerdo se desharán fácilmente, estarán tiernas y húmedas al mismo tiempo.
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Ingredientes
- ▢ 1 cebolla cortada en rodajas finas
- ▢ 1/4 de cilantro fresco picado
Chuletas de cerdo y condimento
- ▢ 2-4 chuletas de cerdo finas de no más de media pulgada de grosor
- ▢ comino espolvoreado por ambos lados de las chuletas de cerdo (no demasiado comino es una especia fuerte)
- ▢ ajo en polvo espolvoreado por ambos lados de las chuletas de cerdo
- ▢ cebolla polvo espolvorear por ambos lados de las chuletas de cerdo
- ▢ sal y pimienta espolvorear por ambos lados de las chuletas de cerdo al gusto
SALSA DE TOMATE FRESCO
- ▢ 4 tomates romanos
- ▢ 1-2 pimientos serranos empezar con la mitad o un serrano y ajustar al gusto del nivel de picante personal
- ▢ 1/2 cebolla
- ▢ 2 dientes de ajo
- ▢ 1/2 cucharadita de comino
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano mexicano u orégano normal
- ▢ 2 cucharaditas de caldo de pollo
- ▢ sal y pimienta al gusto
- ▢ 2/3 tazas de agua
Instrucciones
Sazona las chuletas de cerdo y saltéalas
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Enjuaga las chuletas de cerdo.Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con ajo en polvo, comino, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Reservar.
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En una sartén grande, añadir unas cucharadas de aceite de oliva y calentar a fuego medio.Calentar la sartén durante unos minutos antes de añadir las chuletas de cerdo.
Asar las chuletas de cerdo durante 3-4 minutos por cada lado.
Para la Salsa de Tomate y Jalapeño
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Mientras se cocinan las chuletas de cerdo, añada los tomates romanos, el ajo, 1/2 cebolla y los pimientos serranos, el ajo, el caldo de pollo, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y el agua a una licuadora. Licuar hasta que quede suave.
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Regresar a las chuletas de cerdo y sacarlas de la sartén, apartarlas en un plato.
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Agregar la salsa de tomate a la sartén y cocinar de 5 a 10 minutos.Agregar las chuletas de cerdo a la sartén y la salsa. Cocinar durante 20 minutos.
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Añadir las cebollas cortadas y el cilantro.Cocinar durante otros 10-15 minutos o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas. ¡¡¡Disfrute!!!
Nutrición
¿Cuándo vas a hacer estas Chuletas de Puerco en Salsa?
