Se administró leche de soja por vía oral en dosis de 150 ml cada dos horas (de 7 a 23 horas diarias) a 10 sujetos chinos con úlcera gástrica comprobada durante dos semanas. El grupo de control estaba formado por 10 sujetos chinos con úlcera gástrica comprobada que no recibieron el tratamiento con leche de soja. Todos eran pacientes internos y recibieron reposo en cama. La curación de la úlcera gástrica se evaluó endoscópicamente con un duodenofibroscopio. Se realizó una visualización endoscópica y una fotografía en color del cráter de la úlcera justo antes y después de dos semanas de tratamiento. En el grupo de la leche de soja, se observó una cicatrización completa en dos casos, una cicatrización considerable en cuatro casos, una cicatrización leve en dos casos y ninguna cicatrización en dos casos. En el grupo de control, no se observó una curación completa en ningún caso, una curación considerable en tres casos, una curación leve en cuatro casos y ninguna curación en tres casos. El grado medio de cicatrización de la úlcera fue de 1,600 en el grupo de la leche de soja en comparación con 1,000 en los controles. La diferencia no fue estadísticamente significativa. No hubo diferencias significativas entre los dos grupos en cuanto al tamaño inicial de la úlcera, la edad y la distribución por sexos. Aunque el efecto sobre la curación de la úlcera gástrica no fue significativo, la leche de soja ha demostrado ser eficaz para aliviar el dolor de la úlcera péptica.
