Foto de Alex Boerner
Alley Twenty Six en Durham
Mejor bar del condado de Durham: Alley Twenty Six
320 East Chapel Hill Street, Durham, alleytwentysix.com
Cuando Shannon Healy abrió Alley Twenty Six en 2012, la escena local de la coctelería artesanal aún no había despegado. Los barmans de Alley no solo hacían versiones inspiradas de clásicos como los old-fashioneds y los Sazeracs, sino que también había un menú siempre innovador de especialidades de la casa y una enorme colección de licores, aperitivos, bitters y cordiales de alta calidad. Inmediatamente se convirtió en un lugar de referencia para tomar una copa antes de la cena o una copa por la noche. Cinco años más tarde, Healy amplió el local, añadiendo una cocina de servicio completo centrada principalmente en pequeños platos meticulosamente elaborados (y una hamburguesa bastante grande). Un año después, Alley se apuntó a la moda del tiki, preparando todo tipo de brebajes con sabor a ron. Tanto el restaurante como el bar están muy concurridos, a pesar de que hay varios competidores de cócteles artesanales a pocas manzanas de distancia. Esto se debe a que su compromiso con la calidad sigue brillando en cada trago que sirven sus camareros.
Otros 10 lugares a los que tienes que ir
Accordion Club
316 West Geer Street, Durham, facebook.com/accordionclubdurham
Accordion Club es un bar de barrio agradable y cómodo, con una sólida lista de cervezas de barril y un buen surtido de botellas y latas -algunas de la variedad Milwaukee de 2 dólares- y un gran patio en la parte trasera para las soleadas tardes de primavera. Es mejor pedir un whisky-rock que un cóctel hifalutin. Los precios son razonables y los tragos son fuertes.
Arcana
331 West Main Street, Durham, arcanadurham.com
Dado su ambiente fresco y desaliñado de bar de sótano, no sospecharías que este abrevadero con temática de tarot tiene algunos de los mejores camareros de la ciudad, tanto si preparan los cócteles de la casa como los clásicos como el Sazerac. Sea cual sea tu bebida -y tanto si el bar acoge una Super Secret Dance Party como un extraño instrumentista de ambiente o nada en absoluto-, Arcana es siempre un lugar genial para matar un par de horas.
Atomic Fern
108 East Parrish Street, Durham, atomicfern.com
El Fern mezcla cócteles inteligentes y de calidad y tiene una buena selección de cervezas artesanales, pero el ambiente lo distingue. En este pequeño espacio de estilo industrial, encontrarás un pequeño bar, buena música (que suena a un volumen razonable), muchas conversaciones agradables y juegos de mesa y cómics en abundancia. Entra con un par de amigos para tomar una copa, jugar y reír.
Bar Brunello
117 East Main Street, Durham, barbrunello.com
Esteban Brunello sabe lo que hace con la uva. No se trata sólo de los vinos de naranja -la inusual variedad que ofrece por vuelos, con una explicación de su historia y perfil de sabor-, que se ha convertido en el atractivo único del Bar Brunello. Es todo lo que tiene detrás de la barra: tintos, blancos, rosados, naranjas, españoles, franceses, italianos, eslovenos, argentinos, lo que sea. El Bar Brunello es un espacio pequeño con un ambiente excelente; tome asiento en la barra y deje que Estaban lleve sus papilas gustativas a una aventura global.
Bar Virgile
105 South Mangum Street, Durham, barvirgile.com
Instalado en un espacio oscuro y acogedor a la vista del DPAC, Bar Virgile prepara algunos de los mejores cócteles. Su versión del Boulevardier -como un Negroni, pero con whisky en lugar de ginebra- es una de las mejores que hemos probado. Si puedes evitar las prisas después del trabajo, toma asiento en la barra y pídele al camarero que te sorprenda.
Kotuku Surf Club
703 Rigsbee Avenue, Durham
Para los no iniciados, nadie llama a este lugar «Kotuku». Es simplemente Surf Club. Y en el Surf Club, seguro que te encuentras con alguien conocido. Así es el lugar: amigable y sin pretensiones. Un bar de barrio donde todos son tus vecinos. Hay mucho espacio al aire libre para las frescas tardes de otoño y buenos cócteles para entrar en calor.
Parts &Labor
723 Rigsbee Avenue, Durham, motorcomusic.com/eats
Adyacente y atacado al local de música de Motorco, P&L tiene un gran patio que, en las noches despejadas, se llena de parejas y familias y perros y citas incómodas, repartidos en grandes mesas de picnic comunales. Dentro hay algunas mesas más y algunos asientos en la barra, pero a menos que haga mal tiempo, no hay razón para quedarse dentro. Hay buena comida -el poutine hipster es uno de los favoritos-, una amplia selección de cervezas y bebidas bien hechas, pero el ambiente distingue a P&L.
The Pinhook
117 West Main Street, Durham, thepinhook.com
Este emblemático bar y local de música de Durham no sólo alberga espectáculos de bandas locales y de gira de todo tipo; también alberga micrófonos abiertos, conciertos abiertos, espectáculos de drags, noches de escritura de cartas políticas y trivialidades. Su espíritu punky, inclusivo y activista lo hace sencillo y asequible. Podrás perseguir un chupito con un tallboy y sólo te costará unos cuantos dólares.
Ponysaurus Brewing
219 Hood Street, Durham, ponysaurusbrewing.com
Al igual que otras cervecerías de Durham, la taberna de Ponysaurus exhibe sus cervezas (pida la ale escocesa) así como algunos grifos de invitados. Pero el punto de venta aquí es el hermoso espacio al aire libre, con mesas de picnic y parrillas y un camión de comida rotativo y a veces los niños corriendo y por lo general algunos cachorros para amar.
The Roof @ the Durham Hotel
315 East Chapel Hill Street, Durham, thedurham.com/roof
Los cócteles son excelentes, aunque caros. El público es muy animado, aunque a veces se siente agobiado. Los camareros, bueno, hacen lo que pueden para mantenerse al día con todo. Pero las vistas del centro de Durham, especialmente en una noche clara y fresca con una bebida en la mano y una persona especial a tu lado, son espectaculares.
