El zapote negro es nativo de México, el Caribe, América Central y hasta Colombia y es más conocido por su sabor único y su textura similar a la del pudín.
Según los expertos, esta fruta es una especie de caqui que crece en un árbol de hoja perenne que se encuentra sobre todo en sus países de origen y se cultiva en Florida, Australia, Filipinas, República Dominicana, Cuba y Hawai.
Gracias a su delicioso y rico sabor, se le suele llamar «la fruta del pudín de chocolate». De hecho, la mejor manera de describir el sabor de esta fruta única es que se trata de una réplica del pudín de chocolate con su textura fundente y su sabor oscuro.
Sin embargo, el zapote negro se considera una opción más saludable que su homólogo artificial debido a sus beneficios nutricionales. Así que sí, ¡esto lo convierte en el mejor sustituto del pudín de chocolate!
Como muchas otras frutas, el zapote negro tiene un bajo contenido en grasa, contiene fibra, vitamina y potasio.
Un zapote negro maduro puede comerse crudo o incorporarse a delicadas recetas de postres como una versión saludable del pudín de chocolate, un batido de chocolate y muchas otras.
De hecho, las posibilidades son infinitas porque el zapote negro es un excelente sustituto del chocolate en cualquier receta!
