¡Ternos envoltorios de lechuga gyoza bajos en carbohidratos, rellenos de bolitas de gyoza y con una salsa increíble para rociar por encima! Coma su gyoza sin la envoltura! 
¡Nos encanta la gyoza! Nos encantan. Pero sólo cuando son caseras. Hasta ahora. Desafío a cualquiera a que me diga dónde se puede comprar una gyoza que sea mejor que la hecha en casa.Publicamos una receta para nuestra Gyoza casera hace un tiempo que son las más deliciosas gyozas que he tenido hasta ahora. ¡Toot toot! Ese soy yo tocando nuestro pequeño cuerno. LolAlrededor del jengibre fresco, el ajo y otras verduras en nuestro gyoza, creo que una de las cosas que hace que nuestro gyoza tan bueno es la increíble salsa de inmersión que va con ellos. Es muy buena. Podría bebérmela.
¿Qué pasa si se te antoja una gyoza, pero no te apetece juntar un millón de bolas de masa, no quieres los carbohidratos extra, o eres intolerante al gluten o celíaco? El mismo relleno de albóndigas de cerdo y verduras y la increíble salsa para mojar envuelto en un trozo de lechuga. ¡Debbie y yo hicimos estos para el almuerzo el otro día y no podíamos dejar de comerlos! Tengo que admitir que se ensucian un poco, ya que la salsa puede salirse un poco al comerlos, pero vale la pena. ¡Créanme!
Creo que quiero uno de estos wraps de lechuga ahora mismo…
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Si ha probado esta receta de envolturas de lechuga con gyoza, no olvide puntuar la receta y contarnos qué tal le ha salido en los comentarios de abajo. ¡Nos encanta saber de ti!
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Envoltorios de lechuga gyoza con la mejor salsa para mojar
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Ingredientes
- 500 g de carne de cerdo picada
- ½ cebolla mediana finamente picada
- 5 dientes de ajo rallados o picados
- 2 cucharadas de jengibre rallado o picado
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 tazas de col napa finamente picada
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- sal al gusto
Para la salsa de remojo
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo machacados o finamente picados
- 1 cucharadita de jengibre finamente picado o rallado
- 1 cebolla verde finamente cortada
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- ¼ cucharadita de copos de chile
- 1 cabeza de lechuga para las tazas La lechuga Butter o la lechuga Iceberg funcionan mejor
- 1/2 taza de zanahorias en juliana
- 1/4 de taza de cebolla verde picada
Instrucciones
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En una sartén grande, cocine el oporto molido hasta que se dore y luego agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, las zanahorias y el repollo. Cocinar hasta que la col esté blanda. Añadir el aceite de sésamo y sazonar con sal al gusto.
PARA LA SALSA
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En un bol mediano, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo, la cebolla verde y los copos de chile. Deje que la salsa repose durante unos 15 minutos antes de servirla.
PARA MONTAR LOS ENVOLTORIOS DE LECHUGAS
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Tome una hoja de la lechuga, rellénela con la mezcla de cerdo y ponga un poco de salsa por encima.
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¡Come y ama cada bocado!
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