La granada lo ha visto todo. La fruta se remonta a principios de la Edad de Bronce (aproximadamente 3500-2000 a.C.) y los científicos creen que es una de las frutas cultivadas más antiguas, junto con la aceituna, la uva, la palmera datilera y el higo. Así que se trata de una buena compañía. La granada se menciona en el Corán y la Biblia, y en muchas culturas se cree que es un signo de suerte, abundancia y fertilidad. Sus raíces se encuentran en Oriente Medio, pero es una planta versátil que puede crecer en una gran variedad de climas y suelos, lo que significa que hoy en día es una cosa bastante mundana que crece en varios continentes.
Clasificada como superfruta, los beneficios para la salud de la granada son abundantes. Pero también es genial por otras razones:
- Los árboles de granada pueden vivir más de 200 años.
- Una granada puede contener más de 1.000 semillas.
- Las granadas pueden conservarse hasta 2 meses en el frigorífico.
Si eso no es suficiente para llenar la charla social en la cola de la cafetería, aquí hay 5 importantes beneficios para la salud de la granada:
La granada puede favorecer una digestión saludable
Las semillas de la granada (o si te sientes elegante, los arilos) están llenas de 3,5 gramos de fibra por cada media taza. También es la orgullosa propietaria de un tipo de fibra realmente buena que reduce el LDL, o como lo llaman tus padres, el «colesterol malo».
Se ha demostrado que la granada es un prebiótico eficaz, lo que la convierte en otro actor importante para la salud digestiva. Los prebióticos alimentan a los probióticos, los bichos buenos del intestino encargados de un tracto digestivo saludable, lo que es importante para una variedad de cosas, desde la hinchazón hasta la inmunidad. Los prebióticos en las granadas también trabajan para frenar el crecimiento de los bichos malos que pueden colonizar el tracto digestivo y causar una serie de problemas. Doble victoria.
Es antitodo (en todos los buenos sentidos)
La longevidad, conoce a tu nueva mejor amiga. Los antioxidantes y las propiedades antiinflamatorias de la granada pueden ayudar a proteger o mejorar el curso de enfermedades como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. ¿Cómo? Las propiedades antiinflamatorias de esta jugosa fruta y su alto nivel de antioxidantes reducen la inflamación y alivian el estrés oxidativo, dos factores importantes que contribuyen a las enfermedades crónicas.
La granada está repleta de vitaminas y minerales
La súper fruta es súper alta en potasio y vitamina C, ambos críticos para el funcionamiento normal de nuestro cuerpo. Gran ventaja: las granadas mantienen casi todo su potasio cuando se exprimen.
Después de un año entero de vivir una pandemia, la mayoría de los seres humanos entienden la importancia de la vitamina C para un sistema inmunológico saludable. Pero no te duermas con el potasio: es un mineral clave para que tus células funcionen correctamente. El potasio es un electrolito que ayuda a mover los fluidos a través del cuerpo, ayuda a que los nervios se activen correctamente, mueve los nutrientes y los residuos dentro y fuera de las células, y al contrarrestar los niveles de sodio, puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control.
Es buena para la salud del corazón
Además de ayudar a regular la presión arterial, algunas investigaciones muestran que el consumo de granada puede reducir los efectos de las enfermedades cardiovasculares. Harvard apodó a los arilos «semillas de la esperanza», ya que se ha demostrado que aumentan el flujo sanguíneo cardíaco y disminuyen el grosor de la arteria carótida en los pacientes. Todo esto es gracias a esos altos niveles de polifenoles, antioxidantes extremadamente potentes que se encuentran en la granada y el vino (¡yay!).
Podría ayudar con el dolor articular y la recuperación atlética
Un pequeño estudio sobre los efectos del consumo de granada en el rendimiento atlético y la recuperación en levantadores de pesas de élite mostró que, de hecho, puede acelerar la recuperación. Se ha demostrado que un polifenol clave de la granada, el ácido gálico, mejora la recuperación y la fuerza muscular. Además, la granada es una gran fuente de quercetina, un bioflavonoide que ayuda a mejorar la recuperación y aumentar el rendimiento muscular. La trifecta se completa con los nitratos, que abundan en la granada y ayudan a aumentar el rendimiento deportivo. Plugin desvergonzado: la remolacha en polvo también es una gran fuente de nitratos, y se une a la granada en nuestra mezcla favorita de los fans, Unbelievaberry.
Los estudios también han demostrado que los antioxidantes de la granada podrían ayudar a retrasar la aparición de la osteoartritis y el extracto de granada podría disminuir los biomarcadores de la artritis reumatoide.
La granada es absolutamente deliciosa en los batidos
Gracias al reciente post viral de Lizzo sobre el «cereal de la naturaleza» -una sencilla combinación de bayas, arilos de granada, hielo y agua de coco- la combinación de bayas y granada está teniendo un merecido momento. Pero no nos da miedo decir que siempre hemos estado al tanto de la tendencia. Conoce Unbelievaberry, nuestra mezcla de bayas que contiene arándanos, frambuesas, moras y granada:
