Estas galletas de mezcla de pastel son una receta tan fácil y deliciosa de hacer con sólo 3 ingredientes! Personaliza esta receta con tu sabor y mezclas favoritas.
Hemos compartido algunas galletas diferentes hechas con mezcla de pastel, como las galletas de fresa, galletas de menta de chocolate y galletas pegajosas de terciopelo rojo, pero pensé que ya era hora de compartir la receta original. Las opciones son infinitas dependiendo del sabor de la mezcla para tartas que utilices!
Ahora no estoy segura de quién es el creador original, pero vi por primera vez esta receta en un libro de cocina de la iglesia que recibí hace muchos años y he hecho muchas variaciones diferentes desde entonces. Estas galletas de tarta son estupendas para cuando necesitas hacer algo rápido y no tienes muchos ingredientes a mano. No sé ustedes, pero yo siempre tengo una caja de mezcla para pastel, aceite y huevos a mano.
Estas galletas son suaves, esponjosas y realmente deliciosas. Me encanta la cantidad de variaciones que se pueden hacer fácilmente. Además, son tan sencillas que literalmente no se pueden estropear. A mis hijos les encanta ayudar a hacerlas también. Siempre son un gran éxito!
- 3 simples ingredientes
- Cómo hacer galletas con la mezcla para pastel
- Consejos para hornear
- Variantes favoritas
- Más tipos de galletas hechas con mezcla de pastel:
- Receta de galletas de mezcla para tartas
- Ingredientes
- Mezclas opcionales: Chips de chocolate, M&M’s, Rolo’s, etc.
- Instrucciones
- Vídeo
- Notas
- Nutrición
3 simples ingredientes
Esta receta requiere sólo 3 ingredientes (¡que probablemente ya tienes a mano!). Este es realmente el postre más fácil de preparar y perfecto para que los niños ayuden.
- Mezcla para pastel: Utilice 1 caja de mezcla de pastel (cualquier sabor que le gustaría). Echa un vistazo a algunas de mis variaciones favoritas a continuación.
- Aceite: El aceite vegetal funciona mejor en esta receta. Necesitará 1/2 taza.
- Huevos: Añade 2 huevos grandes.
Siéntete libre de incluir cualquier mezcla extra como M&M, chispas de chocolate, nueces, chispas o trozos de caramelo.
Cómo hacer galletas con la mezcla para pastel
Puedes encontrar la receta imprimible y el video tutorial a continuación.
- Mezcla los ingredientes hasta que la masa esté suave.
- Luego añade cualquier mezcla extra si quieres.
- A mí también me gusta refrigerar la masa, así es más fácil de trabajar.
- Luego hornea a 350°F durante 9 a 11 minutos hasta que las galletas estén cuajadas.
Consejos para hornear
Refrigera la masa
La masa tiende a ser un poco más pegajosa que la típica masa de galletas debido al aceite, así que recomiendo refrigerar la masa durante unos 30 minutos para que sea más fácil de trabajar.
No hornees demasiado
No quieres que estas galletas se doren en el horno. Deja que se horneen durante unos 10 minutos, o hasta que estén cuajadas. Quieres que tengan una textura suave. Para evitar que se doren, forra el molde con papel pergamino.
Congela las galletas que te sobren
Estas galletas se congelan muy bien. Si te sobran, deja que se enfríen completamente después de hornearlas. Luego colócalas en una bandeja para galletas y congélalas durante unos 30 minutos. Una vez que estén duras, coloca las galletas en un recipiente o bolsa de congelación y congela hasta 3 meses. Para descongelarlas, sáquelas del congelador unas 2 horas antes de disfrutarlas.
Variantes favoritas
Puede utilizar prácticamente cualquier sabor de mezcla para pasteles para hacer estas galletas. Siéntete libre de añadir tus mezclas favoritas o de bañarlas en chocolate. A continuación se presentan algunos de mis favoritos.
- Terciopelo rojo de chocolate blanco: Si eres un fan de la tarta de terciopelo rojo, ¡te va a encantar esta versión! El sabor a terciopelo rojo es rico y delicioso y los chips de chocolate blanco le dan el toque dulce perfecto. Además, el contraste de los colores rojo y blanco se ve tan bonito!
- M&M: Puedes usar la mezcla de pastel blanco o amarillo para esta variación. Las M&M son divertidas, coloridas y añaden un delicioso toque de chocolate. También puedes hacerlos con una mezcla de pastel de chocolate. Ambas versiones son deliciosas. A mis hijos les encantan!
- La comida del diablo con Rolo’s: Si eres un amante del chocolate, estas galletas Rolo son perfectas para ti. ¡El sabor del chocolate combinado con el caramelo pegajoso en el interior es una combinación hecha en el cielo! El Rolo en el centro es una agradable sorpresa.
- Fresa bañada en chocolate: ¡Hice una versión de estas galletas de fresa para el Día de San Valentín y quedaron tan festivas y deliciosas! Incluso añadí unas chispas rosas y rojas en forma de corazón. ¡Son súper suaves, llenas de sabor a fresa y lo mejor de todo bañadas en chocolate!
Más tipos de galletas hechas con mezcla de pastel:
- Galletas de mezcla de pastel de limón – Sabor a limón fresco con una cubierta de azúcar en polvo
- Galletas Funfetti – Llenas de chispas y ese clásico sabor a masa de pastel
- Galletas de chocolate de calabaza – Húmedas, con chocolate y coronadas con un beso de calabaza
- Galletas Grinch – Una versión divertida y festiva para la Navidad
- Galletas de especias – El perfecto sabor a especias para el otoño
Receta de galletas de mezcla para tartas
Ingredientes
- Caja de 15,25 onzas de mezcla para pastel
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
Mezclas opcionales: Chips de chocolate, M&M’s, Rolo’s, etc.
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350°F. Forrar una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino y reservar.
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Combinar la mezcla para pastel, el aceite y los huevos en un tazón grande. Revuelva hasta que se combinen. Si tiene tiempo, refrigere la masa durante 15-20 minutos (hará que sea un poco más fácil trabajar con ella, ya que es pegajosa).
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Usando una cuchara mediana, vierta la masa en el tapete de hornear preparado. Hornea durante 9-11 minutos, o hasta que las galletas estén cuajadas. No quiere que se doren. Deja que se enfríen en el molde durante un par de minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen.
Vídeo
Notas
Nutrición
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