Sábado, 26 de enero (HealthDay News) – La cafeína modifica los niveles de estrógeno de las mujeres y tiene efectos diferentes en las mujeres asiáticas y en las blancas, según un nuevo estudio.
Más de 250 mujeres, de entre 18 y 44 años, participaron en el estudio entre 2005 y 2007. De media, consumían 90 miligramos de cafeína al día, más o menos el equivalente a una taza de café con cafeína.
El estrógeno es la hormona reproductiva producida por los ovarios.
Las mujeres asiáticas que consumían una media de 200 miligramos o más de cafeína al día (equivalente a unas dos tazas de café) tenían niveles elevados de estrógeno en comparación con las mujeres que consumían menos. Pero las mujeres blancas que consumían la misma cantidad de cafeína tenían unos niveles de estrógeno ligeramente inferiores a los de las mujeres que consumían menos.
Las mujeres negras que consumían 200 o más miligramos de cafeína al día tenían unos niveles de estrógeno elevados, pero este hallazgo no fue estadísticamente significativo, dijeron los investigadores de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. y sus colegas.
La cafeína que consumían las mujeres del estudio procedía de cualquiera de estas fuentes: café, té negro, té verde y refrescos con cafeína. Los resultados difirieron ligeramente cuando los investigadores consideraron la fuente de cafeína de forma individual.
El consumo de 200 miligramos de cafeína procedente del café reflejó los resultados generales. Pero el consumo de más de una taza diaria de refresco con cafeína o de té verde se asoció con un mayor nivel de estrógenos en los tres grupos de mujeres, según el estudio publicado en línea en el número de febrero de la revista American Journal of Clinical Nutrition.
Los cambios relacionados con la cafeína en los niveles de estrógeno no parecían afectar a la ovulación de las mujeres, dijeron los investigadores, que siguieron a las mujeres durante hasta dos ciclos menstruales.
Alrededor del 89 por ciento de las mujeres estadounidenses de entre 18 y 34 años consumen el equivalente en cafeína de 1.5 a dos tazas de café al día, según los autores.
«Los resultados indican que el consumo de cafeína entre las mujeres en edad fértil influye en los niveles de estrógeno», dijo Enrique Schisterman, de la División de Investigación de Epidemiología, Estadística y Prevención del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano de EE.UU., en un comunicado de prensa de los NIH.
«A corto plazo, estas variaciones en los niveles de estrógeno entre diferentes grupos no parecen tener efectos pronunciados. Sabemos que las variaciones en el nivel de estrógenos están asociadas a trastornos como la endometriosis, la osteoporosis y los cánceres de endometrio, de mama y de ovario. Dado que el consumo de cafeína a largo plazo tiene el potencial de influir en los niveles de estrógeno durante un largo periodo de tiempo, tiene sentido tener en cuenta el consumo de cafeína a la hora de diseñar estudios para entender estos trastornos», dijo Schisterman.
— Robert Preidt
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