Las mejores guarniciones de barbacoa para el verano

Ensalada de judías verdes con aderezo de mostaza

Ensalada de patata

La ensalada de patata es un alimento básico para el verano: añádela a tu barbacoa para complacer a una multitud. Tenemos un montón de recetas de ensalada de patata para elegir para su barbacoa, desde las más rápidas y sencillas hasta las más excitantes con aderezos más potentes.

Ensalada de col arco iris

Lista en sólo 20 minutos, esta ensalada de col es un plato de acompañamiento fácil para la barbacoa. El yogur natural y un chorrito de nata añaden riqueza a este aliño de ensalada de col sin demasiada grasa, mientras que las pasas aportan un dulzor natural.

Ensalada de patatas nuevas

Aumenta esta guarnición clásica con un toque de rábano picante y cornichones punzantes para tu próxima barbacoa. Las patatas nuevas están en temporada desde abril hasta julio. Descubra más de nuestros mejores platos de acompañamiento aquí.

Pepinos de búfalo batidos

Pruebe nuestra receta de pepinos de búfalo batidos. El «golpeteo» de los pepinos es una técnica china que les permite absorber más sabor. Su fresco crujido atempera la salsa picante de búfalo. Sírvelos con el pollo de la barbacoa.

Maíz especiado

Esta receta de mazorca de maíz especiada se basa en un aperitivo callejero mexicano a la parrilla, pero recibe un toque de sabor de la potente salsa coreana gochuchang. Si no la encuentras, utiliza cualquier salsa de chile con ajo. Es una forma estupenda de animar el maíz dulce para tu próxima barbacoa.

Calabacines marinados con limón y menta

Estos sabrosos calabacines a la parrilla son un gran plato de acompañamiento para la barbacoa que es ideal para preparar con antelación – perfecto para una reunión de verano. Vea más recetas de calabacines aquí.

Patatas baby envueltas en bacon

Mire estas patatas baby envueltas en bacon crujiente con una salsa cremosa de queso harissa. Esta sencilla receta de brochetas de patata de tamaño de bocado es una guarnición de barbacoa fácil de servir en su próxima cena de verano.

Ensalada de zanahoria asada de Oriente Medio con yogur de hierbas

Pruebe esta receta de ensalada de zanahoria asada especiada con yogur picante utilizando tapas de zanahoria de hierbas. Sirva nuestra fácil receta como un impresionante acompañamiento en su próxima barbacoa.

Ensalada tailandesa de sandía

¿Busca un refrescante acompañamiento para la barbacoa? La sandía sustituye a la papaya verde en esta actualización de un clásico tailandés. Lo mejor es comprar una sandía entera y utilizar la pulpa más cercana a la piel, ya que tiende a ser un poco más firme.

Kimchi de pepino

¿Buscas un plato de acompañamiento veraniego para la barbacoa? Echa un vistazo a esta receta rápida y fácil de mini kimchi de pepino. Repleto de gochugaru picante y jengibre picante, estos pepinos fermentados son ideales para una barbacoa de verano.

Hummus labneh con tomates asados a fuego lento y piñones

Prueba esta receta de hummus labneh fresco con tomates asados jugosos y piñones crujientes, coronado con hierbas frescas – un plato de acompañamiento vegetal fácil de servir este verano.

Som tum de manzana

Una exótica guarnición de barbacoa para impresionar a tus amigos. Tradicionalmente, esta ensalada tailandesa, llena de sabor y baja en calorías, utiliza papaya verde, pero puede ser difícil de encontrar. Cámbiala por manzana, como aquí, y sírvela con pollo ahumado a la barbacoa. Prueba nuestras ensaladas asiáticas favoritas para el verano aquí…

Las piruletas de calabacín

Mira estas sencillas brochetas de verduras con calabacines mojados en una marinada dulce y cítrica con un toque de chile. Prepara estas brochetas rápidas como un sencillo acompañamiento para la barbacoa.

Flores de calabacín fritas con miel y vinagre

Estas flores de calabacín con miel y vinagre, llenas de un sabor dulce y ácido, son un gran entrante para cualquier fiesta de verano. Además, tienen un aspecto impresionante y son rápidas y fáciles de hacer. Obtenga más inspiración para el entretenimiento vegetariano aquí…

Nectarinas a la parrilla con burrata, chile y menta

Nos encanta este sencillo pero impresionante plato de acompañamiento para la barbacoa. La cremosa y suave burrata combina perfectamente con la suave suculencia de las nectarinas. El chile añade un ligero toque y la menta lo mantiene fresco.

Patatas Jersey Royal con ajo silvestre

Aprovecha dos grandes ingredientes de temporada mientras puedas con esta receta de patatas Jersey Royal con ajo silvestre. Es vegana, fácil y está lista en sólo 15 minutos. Pruebe nuestras recetas favoritas de Jersey Royals aquí…

Judías verdes fritas en seco de Szechuan

Nos encanta el sabor de los granos de pimienta de Szechaun – esta es una de las comidas para llevar más populares entre nuestro equipo, pero sólo se tarda unos minutos en recrearla. Acompáñelo con nuestra receta de bistec ahumado.

Bhajis de cebollas tiernas con chutney de menta y cilantro

Mira nuestros bhajis de cebollas tiernas crujientes con un chutney de menta y cilantro fresco y vibrante. Prepara estos bhajis para una forma impresionante de empezar tu barbacoa de verano.

Patatas fritas de halloumi en sal y vinagre con salsa tártara

Prueba estas patatas fritas de halloumi rápidas, fáciles y sabrosas. Fritas para que sean más crujientes, son una absoluta sensación de queso. Sumérgelas en nuestra salsa tártara casera para el mejor aperitivo del fin de semana. Para ver un montón de recetas alternativas de halloumi, consulte aquí.

Berenjena teriyaki

Un plato fabuloso para la barbacoa. Prueba nuestra receta de berenjena teriyaki, es fácil, sirve para 4 personas como guarnición y sólo tiene 105 calorías. Esta marinada vegana es pegajosa, dulce y perfecta para untar las verduras asadas o a la parrilla.

Frijoles con bagna cauda

¿Quieres atender a los vegetarianos en tu barbacoa de verano con una guarnición espectacular? Este verano, renueva tus alubias con nuestra receta en sartén, acompañada de una salsa súper fresca y picante llamada bang caudal.

Remolacha al horno con sal y aderezo de yogur de hierbas

Esta abundante y resistente ensalada está inspirada en el libro de cocina del Bar Tartine. La cocción con sal intensificará el sabor de la remolacha terrosa. Esta receta es perfecta para una ensalada de entre semana o un entrante para compartir en cualquier barbacoa de verano.

Queso blanco con chiles asados y comino, con chips de tortilla caseros

Queso blanco es un queso muy sencillo de hacer que toma muy bien los sabores de las hierbas y las especias. Es un queso fresco que sabe mejor y tiene la textura más cremosa el día que se hace. Hazlo por la mañana para servirlo como entrante para picar cuando lleguen tus invitados.

Habichuelas verdes con ajo confitado y aliño de tahini

Esta receta de habichuelas verdes con ajo confitado y aliño de tahini es una guarnición rápida y fácil para la barbacoa que animará cualquier comida de verano. Continúe con el tema del tahini con una de nuestras versátiles recetas.

Cebollitas tiernas con romesco carbonizado

¿Busca guarniciones fáciles para el verano? Esta receta de cebolletas tiernas con romesco carbonizado es una estupenda alternativa vegana para la barbacoa.