Para ponerse al día en todas las cosas MasterChef Australia 2020, asegúrese de revisar nuestro hub MasterChef. Te tenemos completamente cubierto.
Todos estamos de acuerdo en que MasterChef Australia es el programa de televisión sano que nos hace pasar el aislamiento. La nueva temporada nos está dando exactamente lo que necesitamos en este momento: nuestros concursantes favoritos están de vuelta, la competencia es feroz y las creaciones de alimentos de alguna manera parece mucho más sabrosa (y aún más inalcanzable para nosotros los cocineros caseros.)
Pero como todos los programas de televisión de realidad, mucho sucede detrás de las escenas que no llegamos a ver. Y resulta que el proceso de rodaje no siempre es tan agradable.
Cómo sería una entrevista de trabajo honesta en un reality. El post continúa debajo del vídeo.
Desde la comida fría hasta las estrictas reglas, aquí hay nueve secretos de MasterChef entre bastidores.
- Los concursantes son informados de los retos con antelación.
- La cocina y la despensa no son tan impresionantes como parecen.
- Las jornadas son muy largas.
- Los productores crearán drama.
- Se filma más de un final.
- Los concursantes no siempre se llevan bien.
- La competencia es dura.
- La carrera hasta el final es real.
- Los jueces comen comida fría.
- Las estrictas reglas se han relajado.
- No siempre hay que pasar la audición para pasar.
Los concursantes son informados de los retos con antelación.
Desde las cajas misteriosas hasta los retos de inmunidad, MasterChef consiste en poner a los concursantes bajo presión. Pero resulta que a los concursantes se les informa de los retos con antelación.
«A los concursantes se les informa de los retos, los temas y las recetas la noche antes del rodaje, para que puedan investigar las técnicas y las recetas», dijo una fuente no identificada a New Idea.
La fuente también afirma que los productores eligen de antemano a los concursantes para que puedan planificar el contenido antes de que las cámaras empiecen a rodar.
«En concreto, a Poh se le habló del reto de 90 minutos de Gordon Ramsay».
«Poh y los productores se sentaron a planificar cómo se desarrollaría en antena, además de las promos y la publicidad si hacía el pastel de 90 minutos. Funcionó a la perfección», dijo la fuente a la publicación.
La ex concursante de MasterChef Dani Venn confirmó a Mamamia que los concursantes tienen tiempo para pensar en sus platos antes de que empiece el cronómetro.
«Hay un poco más de tiempo entre el momento en el que los jueces te dicen el reto y el momento en el que el reto comienza realmente porque, obviamente, tenemos que reiniciar las cámaras, así que tienes quizás un poco de tiempo extra para pensar en lo que vas a cocinar», dijo en el podcast The Quicky de Mamamia.
La cocina y la despensa no son tan impresionantes como parecen.
La despensa de MasterChef nos parece impresionante cuando la vemos en casa, pero en la realidad, la comida y el agua pueden agotarse fácilmente en el plató.
«La cocina no es realmente una cocina como tal, es un plató. Así que cosas que no crees que pasen, pasan. Así, por ejemplo, el agua de los grifos es limitada, por lo que se agota bastante rápido», dijo Dani a Mamamia.
«Otra cosa es que se acaben los ingredientes. Sólo pondrán un pescado en la despensa pero si quieres el pescado lo puedes conseguir pero tienes que pedirlo. El equipo de cocina puede tardar 10 minutos en entregarte lo que quieres».
«Las cosas se agotan bastante rápido porque no les cabe todo… lo seco está bien, es más bien como lo fresco», añadió.
Las jornadas son muy largas.
Aunque MasterChef puede consumir sólo una hora más o menos de nuestras vidas cada noche, el proceso de filmación puede durar a menudo más de 12 largas horas. Y los concursantes están allí todo el tiempo.
«Son algunos de los días más largos que experimentarás por la logística que conlleva», dijo previamente a Mamamia el ex concursante de MasterChef Lynton Tapp.
«MasterChef es una de las mayores producciones de Australia. Hay 120 miembros del equipo que van de un lado a otro, además de los concursantes. Si hay un departamento que se queda sin trabajo o un concursante que llega tarde, lo cual ocurre, entonces eso tiene un efecto en cascada en el día», continuó.
«Como puedes imaginar, especialmente en la primera semana, teniendo 24 degustaciones – ese tiempo por sí solo son horas y horas de sólo revisar los platos. Son días muy largos y es duro»
Los productores crearán drama.
Como todos los realities, MasterChef se basa en el entretenimiento. Así que los productores a menudo harán o dirán ciertas cosas para evocar una respuesta emocional de los concursantes.
Según la ganadora de MasterChef en 2017, Diana Chan, los productores preguntarían a los concursantes sobre sus familias en cámara.
«cuando te preguntaron sobre si echabas de menos a tu familia. Lo entiendo, es el mundo del espectáculo, hacen lo que tienen que hacer para sacarte una lágrima, pero las emociones son reales. No puedo decirte a nadie que no haya echado de menos a su familia», dijo recientemente a New Idea.
Ben Ungermann, que quedó en segundo lugar tras Diana en 2017, dijo previamente a news.com.au: «Los productores como que te cosen diciendo que tienes una hora exacta pero no te dicen dónde está nada, así que podrías pasar 15 minutos buscando tu equipo y tener solo 45 minutos para cocinar.»El drama que ves en pantalla -nada de eso es inventado- pero te ponen en estas situaciones de alta presión porque quieren verte quebrarte», añadió.
Se filma más de un final.
No hace falta decir que la final de MasterChef es una noche muy grande. Para nosotros, que lo vemos en casa, por fin podemos ver a uno de nuestros cocineros favoritos recibir una lluvia de confeti de colores y llevarse a casa el título de Masterchef. Pero resulta que los concursantes también están esperando para saber quién ha ganado.
«Hemos filmado dos finales y eso realmente juega en tu mente: si has ganado o no. Tuvimos que esperar tres meses y sólo nos enteramos el mismo día. Así que eso mentalmente realmente… a menos que seas una persona fuerte o como si pudieras manejar eso, realmente afecta a la gente», dijo Diana a New Idea.
El podcast de noticias diarias de Mamia, The Quicky, se adentra en los bastidores de MasterChef para descubrir cómo está siendo el rodaje con las reglas de distanciamiento social en vigor. El post continúa a continuación.
Los concursantes no siempre se llevan bien.
MasterChef reúne a los mejores cocineros emergentes de todo el país. Pero a veces no siempre se llevan bien.
«Hubo algunas pequeñas discusiones aquí y allá, pero nada masivo, y eso es normal – porque cada amistad, cada relación, tiene discusiones. Pero como grupo, en mi año mi grupo aparentemente todos se llevaban bien», dijo Diana a la publicación.
Ben Ungermann está de acuerdo, previamente dijo a news.com.au: «Cuando te meten en una casa con 24 desconocidos no todo el mundo se va a llevar bien, así son las cosas».
«A veces se perdían los libros de cocina y había algunas discusiones bastante desagradables.
«Pero con el paso del tiempo, nos convertimos en una familia. Cuando ves a los concursantes en el programa abrazándose, es todo real, no hay ninguna actuación de por medio».
La competencia es dura.
Como hemos visto a lo largo de las 12 temporadas del programa, la competencia puede ser feroz. Y esta temporada, Lynton dijo que era aún más dura.
«Ese es uno de los elementos de los que no se habla mucho con MasterChef. Para que alguien llegue al final, tiene que tener la determinación mental y las agallas que mucha otra gente no tiene», dijo a Mamamia.
«El calibre de los cocineros y chefs que han vuelto esta temporada es el mejor hasta ahora, en su conjunto», añadió.
«Es un nivel más alto que cualquier otra temporada de MasterChef. Mucha gente ha vuelto con mucha experiencia y tiene mucha habilidad en su haber. Es el juego de cualquiera. Cualquiera de tienen atributos únicos que podrían permitirles sacar el título.»
La carrera hasta el final es real.
Los espectadores a menudo se preguntan si los concursantes pueden seguir añadiendo a sus platos una vez que el temporizador se ha acabado.
Pero según Lynton, es prácticamente imposible.
«, es atendido por un equipo profesional de alimentos para que se mantenga en un entorno alimentario seguro y para asegurarse de que no estás tocando tu comida antes de que sea juzgada», compartió.
«Cuando se llama al tiempo, tienes a tu productor y a un productor de alimentos en tu banco vigilándote. Una vez que el tiempo se llama, eso es todo. No hay que tocar tu plato.»
Los jueces comen comida fría.
Para cuando los platos se presentan finalmente a los jueces para la filmación, la comida suele estar fría.
«Algunas cosas se recalientan si es como una salsa», dijo el ex juez George Calombaris a Nova en 2015, «pero cuando decimos: ‘Dejen de cocinar’, hacemos un rápido recorrido por la habitación y probamos cosas de su olla.»
George dijo que los jueces entonces tienen que fingir para la cámara.
«Siempre ha estado frío y siempre estará frío, pero probamos todo caliente fuera de la cámara», dijo previamente al Daily Mail.
«Así que al final del cocinero, ustedes (los espectadores) no lo ven, nadie lo ve aparte de nosotros tres y el productor ejecutivo», añadió.
«Daremos una vuelta por la sala y los tres probaremos primero todo lo caliente de su olla (de los concursantes)».
Las estrictas reglas se han relajado.
Como todos los concursantes de realities, todos los de MasterChef están obligados a firmar acuerdos de confidencialidad para no soltar ninguna información sobre el programa.
«Tuve un poco de síndrome de Estocolmo, creo, cuando me fui, porque más o menos dejas el concurso y te quedas a tu aire. No puedes hablar de la competición porque obviamente has firmado acuerdos de confidencialidad, así que es duro. Mentalmente, es duro; es una montaña rusa emocional», dijo Diana a New Idea.
Pero según la productora ejecutiva Margaret Bashfield, las reglas que los concursantes tienen que seguir en el plató han sido más relajadas en las últimas temporadas.
«El peor escenario es dos llamadas de 10 minutos a casa a la semana, pero hay excepciones», dijo, según NowToLove.
«También hay salidas y a los concursantes se les permitió salir más de la casa este año para ir a la calle porque habíamos terminado de rodar antes de que el programa saliera al aire.
«También tienen acceso a las redes sociales, ya que el horario de rodaje del programa permite que ‘todo el mundo participe’.
No siempre hay que pasar la audición para pasar.
No hay duda de que el proceso de audición para MasterChef es duro. Pero según Margaret, muchos concursantes lograron pasar en temporadas anteriores incluso si no pasaron su primer cocinero.
«Muchos no cocinaron brillantemente en su audición, pero vimos que sabían cocinar, y cuando hablamos con ellos sobre lo que se suponía que iba a pasar, podían hablarnos de ello y explicarnos por qué no lo hicieron», dijo a NowToLove.
Así que ahí vamos, puede haber esperanza para muchos de nosotros después de todo. ¯\_(ツ)_/¯
Imagen de portada: Instagram @andyallencooks/@danivenn
