Estos molinillos de salchicha son súper sencillos y están tan buenos. Sírvelos en una fiesta, para desayunar o incluso como comida.
La salchicha para el desayuno es un ingrediente estupendo para tener en la nevera. Puedes usarlo para tantas cosas como bolas de salchicha y pan de mono salado.
El otro día mandé a mi marido a la tienda y volvió con varias latas de panecillos de media luna. No estaban en mi lista pero me emocioné porque he estado queriendo hacer estos rollitos de crema de queso con salchicha.
Esta es una receta que solía hacer mucho en la universidad y a través de los años. A todo el mundo le gustan siempre y van bien para muchas ocasiones.
Lo que necesitas
Esta receta de molinillos requiere pocos ingredientes. Salchicha, queso crema, rollos de media luna, ajo en polvo y cebolla verde. Puedes omitir la cebolla de verdeo y el ajo en polvo si lo deseas.
Cómo hacer
- Empiece por dorar la carne.
- Asegúrese de escurrir toda la grasa sobrante y luego mézclela con el queso crema ablandado.
- Agregue el ajo en polvo y la cebolla verde en dados.
- Incorpore la salchicha cocida y revuelva hasta que se combine.
- Despliegue la masa de las medialunas en papel pergamino. Pellizque lo que parezca para hacer una hoja de masa.
- Extienda la mezcla uniformemente sobre la masa y luego enrolle a lo largo.
- Envuelve en el papel pergamino y en el plástico y mételo en el congelador durante al menos una hora. Si se deja toda la noche colocar en el refrigerador.
- Desenvolver y cortar en rondas de 1/4 de pulgada. Colocar en la bandeja de horno preparada y hornear durante unos 10 minutos.
Consejos para un delicioso molinete
- Asegúrese de dejar que el queso crema se ablande. Esto ayuda mucho a la hora de conseguir una mezcla cremosa.
- Para conseguir que mi queso crema sea extra cremoso, me gusta batir con una batidora eléctrica durante 2-3 minutos. Este es un paso opcional.
- Asegúrese de dejar enfriar el rollo antes de cortarlo. Ayuda a que todos los ingredientes se mantengan unidos y no se deshagan.
- Trate de enrollar lo más apretado posible para asegurarse de que los ingredientes no se salgan.
- Puede preparar el rollo la noche anterior, sólo asegúrese de enfriar en el refrigerador y no en el congelador.
Variaciones
- Prueba a añadir pimiento rojo finamente picado para darle más color y crujido.
- Añade una lata de chiles verdes picados a la mezcla para darle más calor.
- Añade un cuarto de cucharadita de condimento italiano a la mezcla y sírvela con salsa marinara para mojar.
Cómo conservar
Conserve las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Para recalentarlos, hornéelos a 350 durante unos 5 minutos.
Para congelarlos, déjelos enfriar completamente. Colóquelos en una bandeja para galletas en el congelador. Una vez congelados, colóquelos en un recipiente apto para el congelador. Durarán unos 3 meses.
Deje que se descongelen en el frigorífico durante la noche y luego hornéelos durante 5-7 minutos.
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Remolinos de salchicha
Ingredientes
- 1 rollo de salchicha de desayuno
- 1 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1 lata de rollos de media luna
- 1 cebolla verde, cortada en cubos
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
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Cocine, dore y desmenuce la salchicha en una sartén a fuego medio. Una vez cocido, retirar el exceso de grasa.
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Para que el queso crema quede extra suave, batir con una batidora eléctrica durante 2-3 minutos. (Esto es opcional) Revuelva el queso crema, el ajo en polvo, la salchicha y la cebolla verde hasta que se combinen.
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Enrolle los rollos de media luna en papel pergamino. No separe los rollos. Apriete las costuras para formar un rectángulo grande.
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Esparza la mezcla de salchichas sobre los rollos. Enrolle a lo largo y envuelva el rollo en papel pergamino y plástico. Colocar en el congelador durante 1 hora.
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Caliente el horno a 375 grados. Retire el rollo del envoltorio de plástico y córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
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Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren.
