Trail Dust Town se enorgullece de ser el hogar de Pinnacle Peak, el original Cowboy Steakhouse aquí en Tucson. Pinnacle Peak abrió sus puertas en 1962 y rápidamente se convirtió en un elemento básico de la cultura de Tucson con su ambiente único del «viejo oeste» y su actitud familiar. El restaurante, de propiedad y gestión locales, sigue sirviendo los mejores filetes de Tucson y los cocina con auténtica madera de mezquite. El restaurante es famoso por ser la cuna del Cowboy Steak, un delicioso bistec cortado del lomo corto y cocinado a fuego abierto. El servicio es rápido y amable y para muchos de los clientes, el restaurante se siente como en casa. El asador tiene un menú variado que ofrece filetes, pecho, costillas de cerdo, pollo y platos vegetarianos, así como un menú para niños.
Un viaje a Pinnacle Peak no está completo sin al menos detenerse en el saloon para echar un vistazo a un fiel bar de 1890. El Silver Dollar Saloon ofrece deliciosos cócteles, cervezas de barril locales y una selección de vinos finos. Puede que incluso decida tomar algo para saciar su apetito mientras vuelve a explorar Trail Dust Town.
Y recuerde, ¡NO SE PERMITEN CORBATAS!
