Nunca he sido fan de las cosas con sabor a pistacho, así que pensé que eso significaba que no me gustaría el sabor de los pistachos. Pero después de hacer esta receta de pistachos doblemente tostados, me sorprendió. Los pistachos son, de hecho, deliciosos, especialmente cuando están bañados en un aliño con sabor a barbacoa.
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¿Por qué estos pistachos están doblemente tostados?
Típicamente, cuando compras un paquete de pistachos, los frutos secos ya están secos y tostados. Los pistachos se venden normalmente con cáscara, pero puede coger una bolsa de pistachos sin cáscara si prefiere no sentarse a pelarlos individualmente. Aunque los pistachos sin cáscara están bien para comerlos solos, el doble tueste (también conocido como pistachos tostados) da a los pistachos un crujido extra. Además, puedes añadirles un condimento específico para hacerlos aún más sabrosos.
Entre el azúcar moreno y los pistachos salados, este tentempié salado-dulce será un fácil reclamo para cualquier tipo de evento. ¿Viendo el gran partido? ¿Una noche de cine? Estos pistachos doblemente tostados con sabor a barbacoa son ideales para tener en la mesa.
Hace 8 porciones
Ingredientes
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimienta
2 tazas de pistachos, sin cáscara
Cómo hacerlo
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol mediano.
- Esparce los frutos secos recubiertos en una sartén.
- Asa en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que los frutos secos estén tostados a tu gusto.
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