Problemas y soluciones con el alcohol

La equivalencia de alcohol significa que las bebidas estándar de cerveza, vino de mesa y licores tienen la misma cantidad de alcohol puro. Cada una contiene seis décimas de una onza de alcohol.1 Un alcoholímetro no puede distinguir una de otra.

¿Pero por qué es importante entender la equivalencia del alcohol?

I. Importancia de la equivalencia del alcohol

Los beneficios para la salud de beber con moderación también son similares para la cerveza, el vino y los licores. El principal factor asociado a la salud y la longevidad parece ser el propio alcohol.

Conocer esta equivalencia puede ayudarnos a beber con sensatez y moderación. La Asociación Dietética Americana dice lo siguiente «Conocer los hechos de la equivalencia de las bebidas alcohólicas es un aspecto crucial del consumo responsable «2. La gente no creerá el mito de que beber «licores fuertes» conduce más rápidamente a la intoxicación.

Entender la equivalencia de las bebidas alcohólicas es importante. Sabemos que tomar dos cervezas antes de conducir no es más seguro que tomar dos vasos de vino. O dos chupitos de whisky o dos Martinis. Ser conscientes de la equivalencia de las bebidas puede ayudarnos a evitar conducir en estado de embriaguez. Eso puede evitar que tengamos problemas con la ley. Pero, lo que es mucho más importante, puede evitar lesiones y salvar vidas.

Conocer la equivalencia de las bebidas también nos ayuda a comprender que no existe la bebida de la moderación, sino sólo los comportamientos de la moderación.

Los médicos lo saben desde hace tiempo. En una encuesta realizada a médicos, el 95% dijo que es importante que la gente entienda la equivalencia de alcohol de las bebidas estándar. Incluso más, el 98%, cree que es importante que los médicos expliquen esto a sus pacientes.3

II. Consejos para beber con moderación

• Prepare sus bebidas. La mayoría de la gente puede tomar una copa por hora.
• Coma mientras bebe. Esto ayuda a evitar que la tasa de alcoholemia aumente tan rápido.
• Disfrute y saboree sus bebidas. No las engulla.
• Evite los juegos de beber.
• Acepte una bebida sólo cuando se ajuste a su ritmo de consumo.
  ¿Problemas con la bebida? Visite los recursos de autoayuda para el alcoholismo.
• Alterne las bebidas sin alcohol con las alcohólicas.
• Salte una copa de vez en cuando.
• Tenga cuidado con los ponches y las bebidas en envases de tamaño inusual. Esto se debe a que es difícil espaciarlos adecuadamente.
• Siga los consejos médicos acerca de beber con medicamentos.

Recuerde. Una copa de vino para cenar, una botella de cerveza y un chupito de licor son equivalentes en contenido de alcohol. Una bebida estándar es cualquiera de estas.

• Una botella o lata de 12 onzas de cerveza normal.
• Un vaso de 5 onzas de vino para cenar.
• Una onza y media de licor destilado de 80 grados. Puede ser solo o en una bebida mezclada.

III. Referencias

1. Las agencias federales reconocen la equivalencia del alcohol. Entre ellos se encuentran el DOT, la FDA, el DOE, el HSS, el NIAAA, el CDC, el USDA, la NHTSA, el TTB y la Oficina del Cirujano General.

2. American Dietetic Association. Nutrition Fact Sheet. Moderate Consumption of Distilled Spirits and other Beverage Alcohol in an Adult Diet. Chicago: ADA, 2011, p. 1.

3. Am Med Women’s Assn. Comunicado de prensa, 11 de enero de 2005.