Receta de cazuela de pollo y fideos Paula Deen

Una sola sartén y una preparación rápida: ¡he aquí una solución ganadora! Prueba ya esta receta que contiene, además de pollo, fideos y queso cheddar, una cremosa y deliciosa salsa de ajo.

Ingredientes

2 tazas de pollo cocido y desmenuzado

4 tazas de fideos de huevo (cocidos y escurridos)

3 tazas de queso cheddar rallado

2 cucharadas de mantequilla

1/2 taza de crema agria

1 taza leche

1 cucharada de harina para todo uso

1 cebolla pequeña finamente picada

1 diente de ajo picado

1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja

Cómo preparar el pollo y los fideos en cacerola

Precaliente el horno a 350 F.

Prepare la cacerola para hornear de 9×13, engrásela.

En otra cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee la cebolla hasta que esté más o menos translúcida. Sin dejar de remover, añadir el ajo y las escamas de pimiento rojo. Continúe cocinando durante 2 minutos.

Ahora añada la leche y 2 tazas de queso cheddar. Continúe cocinando y mezclando hasta que el queso se derrita y luego añada sal y pimienta al gusto.

Agregue el pollo cocido y desmenuzado, la crema agria y los fideos (cocidos y escurridos) a la mezcla de queso. Mézclelos bien para que los fideos queden cubiertos por la mezcla de queso.

Ahora vierta la mezcla en la cacerola para hornear preparada. Cubra con la taza de queso restante y hornee durante 30 minutos. Una vez que el queso se haya derretido y la salsa esté haciendo burbujas, retire la cazuela del horno.

Deje que se enfríe durante algún tiempo antes de servir.

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