¡Este increíble Pollo Teriyaki a la Miel es perfecto para una cena súper sabrosa y rápida! ¡Es tan fácil de hacer y el sabor simplemente no puede ser superado, especialmente porque puede estar en la mesa en menos de 30 minutos planos!
Hice esta fácil receta de teriyaki en casa porque es más sana y menos cara que las versiones de los restaurantes. Cuando lo haces en casa, tienes el control de lo que le pones. Además, ¡es fácil de hacer! Barato, fácil y delicioso – ¡mis ingredientes favoritos en una receta! Así que el próximo viernes por la noche, cuando busques en los menús de comida asiática para llevar, no olvides que puedes hacerla tú mismo en menos tiempo y que sabe un millón de veces mejor. También puedes imprimirla ahora para tu carpeta de recetas porque te vas a enamorar de esta.
🐔Por qué esta receta funciona
Barato – Mira sólo los ingredientes, esta no es una receta cara y es súper barata de hacer en comparación con el teriyaki para llevar.
Fácil – No hay pasos complicados aquí. Se saltea un poco, se hace un poco de salsa y arroz y ya está. Esta receta es genial para los nuevos cocineros e incluso para los adolescentes que están aprendiendo, ya que no hay demasiada dificultad y la recompensa es bastante alta.
Delicioso – La comida para llevar puede ser un éxito o un fracaso en el mejor de los casos, y ahora no tienes que preocuparte. Simplemente haga su propio teriyaki en casa sin siquiera pensar en qué restaurante llamar a su pedido. Esta es sin duda una de nuestras comidas más sabrosas y no te decepcionará.
🥖 Ingredientes
¡Se me revuelve el estómago sólo de pensar en este teriyaki de miel! El sabor es de otro mundo y algo que se me antoja a menudo.
Pollo: Recomiendo usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel para esta receta. Se cocina en una textura jugosa y fantástica. Si no quieres usar pechuga de pollo, opta por los muslos de pollo sin piel y sin hueso. Compra el pollo en rebajas y abastécete en el congelador y entonces esta puede ser una de esas comidas «para sacar del congelador».
Salsa: La salsa está hecha de una combinación de miel, salsa teriyaki, salsa de soja, ajo, pimienta y sal. También lleva unas semillas de sésamo. Además de la salsa teriyaki, tenemos todos los ingredientes en nuestra despensa, ¿verdad? Esta comida siempre es algo que tienes «a mano» y no necesitas pensar demasiado.
🥢 Instrucciones
Esta es una idea de cena rápida y sencilla que puedes cocinar literalmente en 20 minutos. No hay nada mejor que eso, si me preguntas. Aquí están los sencillos pasos:
Primer paso: Corta el pollo en rodajas, para que tengas varios tamaños y formas. Asegúrese de que no son más grandes que una pulgada para permitir que se cocinen de manera uniforme.
Paso dos: Ponga la salsa teriyaki, la salsa de soja, la miel, el ajo, la sal y la pimienta en un bol. Añada el pollo y mezcle bien. Frote la salsa en el pollo para que absorba todo el sabor.
Paso 3: Añade un poco de aceite a una sartén y caliéntalo. Cuando esté caliente, añade el pollo y la salsa teriyaki a la sartén y cocina durante cinco minutos.
Paso cuatro: Tendrás que subir el fuego para que la salsa se reduzca, lo que te llevará unos 10-15 minutos. Cuando la salsa empiece a espesar, añade las semillas de sésamo.
Paso cinco: Después de retirar el pollo del fuego, déjelo reposar durante cinco minutos y luego sírvalo.
En todo caso, es un poco más dulce que la salsa de soja y es mucho menos salada. Definitivamente, ¡pruébala!
🍴 Sustituciones
Me encantó cómo quedó esta receta, pero hay otras opciones que puedes probar también. Aquí tienes algunas ideas para inspirarte para tu próxima cena:
- Salteado – Añade algunas verduras y haz un salteado para una comida completa. Añade cebollas, pimientos, champiñones, zanahorias, calabacines o cualquier otra verdura que te guste. El sabor es de otro mundo, y obtendrás muchos nutrientes nuevos.
- Alitas de pollo – Afortunadamente, también puedes usar esta salsa para hacer alitas de pollo, y cada bocado es suculento y sabroso.
- Arroz de coliflor – Añade el pollo teriyaki casero a una cama de esponjoso arroz de coliflor. Es una alternativa saludable al arroz tradicional y positivamente sorprendente.
- Gambas – Omite el pollo y opta por las gambas. Esta salsa es un complemento para ambas proteínas!
- Pollo a la parrilla – Puedes usar la salsa teriyaki como marinada y añadir el pollo a las brochetas. Luego, coloque las brochetas en una parrilla caliente hasta que se cocine. Es más que increíble.
🍛 Ingredientes alternativos
Para darle un poco más de «sabor», añado una o dos cucharadas de vinagre de vino de arroz a la salsa teriyaki casera. No hace falta mucho para marcar la diferencia, y el sabor del vinagre complementa muy bien la miel.
Además, una cucharadita de aceite de sésamo añade un sabor tostado y ahumado a la salsa. Su uso me recuerda al teriyaki a la parrilla cocinado sobre hibachis en Japón. ¡Es tan bueno! Yo lo cubro con semillas de sésamo tostadas como una divertida y bonita guarnición.
📌 Consejos de experto
Como has cortado el pollo en trozos de una pulgada, no va a tardar mucho en cocinarse. Lo mejor es tomar la temperatura para asegurarse de que está completamente cocido.
Primero, la temperatura tiene que ser de al menos 160 grados F. cuando lo retira de la estufa. Seguirá calentándose mientras descansa hasta alcanzar los 165 grados F. Esto permite que el pollo se mantenga súper húmedo y jugoso.
Debería poder perforar el pollo con un tenedor, y debería entrar sin problemas. El centro de la carne debe ser blanco cuando está hecho. Si se ve de color rosa brillante, entonces no ha terminado de cocinarse todavía.
🍱 Meal Prep Lunches
Haz esta receta y sírvela durante toda la semana. Hace un almuerzo encantador y es ideal para la preparación de comidas. Solo tienes que dejar que el pollo se enfríe y colocarlo en un recipiente cerrado. Durará unos 3-4 días en la nevera.
Si estás planeando hacerla parte de la preparación de comidas, colócala en recipientes individuales con algunas verduras o arroz, y tendrás una comida completa.
La forma más rápida y fácil de recalentar esto es calentándolo en el microondas. Se calentará bastante rápido en sólo uno o dos minutos.
Si estás en casa, calienta el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Sólo tienes que calentar el aceite y calentar el pollo hasta que esté bien caliente.
Congélalo en una bolsa o recipiente apto para el congelador hasta tres meses. Cuando quieras servirlo, colócalo en el frigorífico para que se descongele, luego vuelve a calentar y a comer. Es muy fácil y sabe tan bien como la primera vez.
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Receta de Pollo Teriyaki con Miel
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ lbs Boneless Skinless Chicken Breast Tenders
- ▢ ⅓ taza de miel
- ▢ ⅓ taza de salsa teriyaki
- ▢ 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio, si se desea
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra o al gusto
- ▢ ¼ cucharadita de sal o al gusto
- ▢ 2 cucharadas de semillas de sésamo
Instrucciones
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Corte el pollo deshuesado, sin piel en trozos de una pulgada. Creo que queda más bonito cuando se varían las formas entre trozos rectangulares y triángulos. Le da un aspecto más «de restaurante».
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Pasa el pollo a un bol grande. Añadir la salsa teriyaki, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta. Masajear el pollo.
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Trasladar el pollo (con todo el líquido) a una sartén aceitada y calentada a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, durante unos cinco minutos.
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Subir el fuego a alto, removiendo de vez en cuando. Cocine hasta que la salsa se haya reducido. Este proceso puede durar entre 10 y 15 minutos. Cuando la salsa se espese y empiece a pegarse al pollo, añada las semillas de sésamo. Remover.
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Retirar del fuego. Dejar reposar cinco minutos antes de servir.
Vídeo
Notas
Para un poco más de sabor, añada una cucharada de vinagre de vino de arroz a la salsa. Una cucharadita de aceite de sésamo añadirá un sabor tostado y ahumado a la salsa.
La temperatura tiene que ser de al menos 160 grados F. cuando la saque del fuego. Seguirá calentándose mientras descansa hasta alcanzar los 165 grados F. Esto permite que el pollo se mantenga súper húmedo y jugoso.
Durará unos 3-4 días en la nevera. Usted puede congelar esto hasta 4 meses.
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