La salsa cremosa para patatas fritas sin productos lácteos está llena de sabor y es ideal para mojar las patatas fritas saladas y crujientes
Mi abuela Tootsie era la madre de mi madre y hace ya 18 años que no está. Era peluquera, le encantaba jugar a la lotería, me enseñó a jugar al Solitario (¡y al doble Solitario!), le encantaban los crucigramas, le encantaba beber Coca-Cola, era una gran cocinera que hacía unos pierogies deliciosos, era extremadamente generosa y nos quería mucho.
Su receta de salsa de patatas fritas era una de nuestras favoritas, y tenía un ingrediente secreto: una mezcla de especias llamada Beau Monde. Me han dicho que cuando yo era pequeña, ella hacía una tanda de salsa para patatas fritas y decía las palabras «Beau Monde» con una voz tonta y eso me hacía partirme de risa.
Beau Monde es una mezcla de especias que es súper difícil de encontrar, pero descubrí que es básicamente ajo en polvo y sal de apio. Así que ajusté su receta, ¡y el sabor es muy similar! Este dip tiene un toque de ajo fresco y cebolla, y es adictivo.
¿Hay algo mejor que mojar unas patatas fritas saladas y crujientes en un bol de dip cremoso y con ajo?
La receta de este dip de patatas fritas sin lácteos es muy sencilla. He sustituido la leche y el queso crema sin lácteos, pero solíamos hacerla con queso crema con toda la grasa y leche normal.
Si comes lácteos, definitivamente deberías hacer esto, porque es increíble. ¡También salió muy bien con las alternativas no lácteas! Me encanta que Daiya haga un sustituto tan cremoso del queso crema.
Esta salsa para patatas fritas sin lácteos es:
- fácil de hacer en un momento
- perfecta con patatas fritas o galletas
- ¡Deliciosa también con verduras frescas!
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Salsa cremosa para patatas fritas sin productos lácteos.
Una salsa cremosa y clásica para patatas fritas sin productos lácteos – ¡un aperitivo o acompañamiento perfecto! Sirve esto en tu próxima fiesta y verás cómo desaparece.
Ingredientes
- 8 onzasQuesos cremosos DaiyaAblandados
- 1/3 de taza delácteoscualquier leche no láctea de sabor neutro serviráde sabor neutro
- 2 dientes de ajo
- 4 cebollas verdes picadas
- 1/4 de cucharadita de sal de cocina
- 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 3/4cucharadade ajo en polvo
Instrucciones
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Colocar el queso crema, la leche no láctea, las cebollas verdes (la parte verde clara y la blanca, reservar la parte verde más oscura para decorar) y el ajo en la batidora.
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Batir durante unos segundos, luego raspar los lados y añadir las especias.
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Batir de nuevo hasta que esté totalmente suave y combinado.
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Refrigere durante una hora antes de servir.
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Sirva con sus patatas fritas favoritas.
A veces surge la pregunta sobre qué marca de patatas fritas es segura para las alergias alimentarias. No puedo hablar de todas las alergias, pero las patatas fritas de Cape Cod tuvieron una respuesta muy completa cuando me puse en contacto con ellos en relación con las alergias a los frutos secos, los cacahuetes y el sésamo. Por favor, póngase en contacto con ellos con respecto a sus alergias específicas y su protocolo actual.
Este post es parte de mi serie: 31 Días de Sopas, Ensaladas y Guarniciones sin Gluten, Lácteos ni Huevo &Dulces.
