Scotsman Ice Machine Troubleshooting

Las máquinas de hielo Scotsman son accesorios en muchos restaurantes, hoteles y otros establecimientos en todo el mundo. Con una amplia variedad de fabricantes, dispensadores y contenedores que un montón de hielo en formas y texturas únicas, no es ninguna sorpresa por qué. Si estos fabricadores de hielo comerciales no funcionan correctamente, localizar el problema exacto puede ser un reto. Pero no se preocupe. A continuación encontrará algunos problemas comunes y consejos para la solución de problemas de las máquinas de hielo Scotsman.

Estos consejos están asociados a los modelos populares de Scotsman, incluyendo las máquinas de la serie Contour Cube, Flaked y Prodigy.

Sin alimentación

Si las luces y los indicadores están apagados sin sonidos audibles, la máquina está apagada. Aquí hay un par de indicadores claros.

• El interruptor de alimentación está apagado o el cable está desenchufado – Antes de empezar a intentar diagnosticar cualquier problema, compruebe si el interruptor de alimentación está apagado. Esto potencialmente le ahorrará el estrés de tener que bucear profundamente en la máquina. Además, compruebe si el cable de alimentación se ha desenchufado o se ha salido accidentalmente de la toma de corriente. Si observa rasgaduras o daños en el cable, sustitúyalo por uno nuevo.
• Fusible fundido o circuito disparado – Si el interruptor de alimentación está encendido pero sigue sin haber corriente, podría tener un fusible fundido o un circuito disparado en la caja de fusibles del edificio. Restablezca el disyuntor o sustituya el fusible fundido.
• Transformador abierto – En algunas unidades, el transformador de la máquina podría estar abierto. Hágalo reparar o reemplazar por un técnico de servicio autorizado.

No hace hielo

Cuando la máquina está haciendo pequeños lotes de hielo o no hace hielo en absoluto, aquí hay algunos problemas que podrían ser los culpables.

• Fugas o demasiada agua – Las fugas pueden afectar a la producción de hielo en su unidad. Compruebe si hay fugas a través de las válvulas de gas caliente, de expansión térmica o de entrada de agua. En algunos casos, las fugas y el exceso de agua podrían provenir de accesorios, desagües y tubos desgastados.
• Condensador o filtro sucios – Cuando los ciclos de congelación y cosecha son demasiado largos, podría haber suciedad o acumulación de cal en el condensador o el filtro. La limpieza de ambos componentes debería ayudar a aumentar la producción. Si observa daños en cualquiera de ellos, asegúrese de que un técnico autorizado los sustituya inmediatamente.
• Baja temperatura ambiente – La mayoría de las máquinas de hielo Scotsman no producen hielo cuando la temperatura es inferior a 55 grados Fahrenheit. Asegúrese de que la máquina está en una habitación o entorno más cálido.
• Problemas con el motor del ventilador – El motor del ventilador podría no estar girando o tener un control de presión abierto. Vea si el motor o el aspa del ventilador están dañados. Un técnico autorizado deberá comprobar el controlador.
• Baja carga de refrigerante – Una baja carga de refrigerante puede impedir la producción de hielo. Un técnico autorizado tendrá que comprobar si la carga es baja y hacer las reparaciones necesarias, incluyendo la reparación de fugas, la recarga de refrigerante y la sustitución de cualquier componente.
• Luz «Bin Full» engañosa – Si la luz «Bin Full» está encendida pero el contenedor no está lleno, es posible que los sensores de hielo deban ser limpiados o sustituidos por un técnico.

Hacer demasiado hielo

Un termistor defectuoso suele hacer que el contenedor se llene con demasiado hielo. Un técnico autorizado tendrá que probar el termistor con un multímetro. Si la lectura del multímetro es negativa, el termistor tendrá que ser reemplazado.

Sonido

Como la mayoría de las máquinas de hielo, Scotsman suele tener un suave zumbido cuando está en funcionamiento. Los ruidos anormales que se indican a continuación podrían indicar un problema.

• Vibraciones – Cuando escuche vibraciones procedentes de la máquina, hay varias posibilidades. En primer lugar, compruebe si el ventilador tiene un aspa doblada o si el soporte del motor está dañado. Cualquiera de los dos componentes deberá ser sustituido por un técnico. Si ninguno de los dos es el culpable, compruebe si los pernos del compresor o los tornillos de montaje de los paneles necesitan ser apretados. ¿Sigue escuchando vibraciones? Compruebe si la bomba de agua tiene los rodamientos desgastados. Si es así, la bomba deberá ser sustituida por un técnico.
• Sonido chirriante – Si su máquina hace un chirrido agudo, podría haber cojinetes apretados o secos en la bomba del motor. Lubricar el cojinete debería ayudar a eliminar el sonido.
• Sonido de chirrido – Este ruido suele provenir de la bomba de la unidad. Intente limpiar el área circundante si hay suciedad o acumulación de cal. Si eso no ayuda, es posible que necesite que un técnico autorizado sustituya la bomba.
• Sonido de traqueteo – Los ruidos de traqueteo podrían atribuirse a un par de factores. En primer lugar, compruebe si hay tornillos sueltos en el panel trasero y ajústelos. Si ese no es el caso, una de las aspas del ventilador de la bomba podría estar dañada y causar un ruido fuerte.

Hielo derretido o con defectos

Si el hielo llega derretido o con defectos, busque las siguientes causas.

• Exceso de agua que derrite el hielo – Si el agua sigue entrando en la cubeta, puede derretir el hielo. El exceso de agua suele estar causado por problemas de drenaje. Vea si hay una obstrucción en el drenaje o en la tubería. Las fugas de varias válvulas, accesorios y componentes también pueden causar una acumulación de agua que derrita el hielo (consulte «Fugas» en la sección anterior para obtener más detalles).
• Hielo deformado – Aunque las fugas de la cortina o de las mangueras de la bomba pueden afectar a la forma de su hielo, hay otros factores clave que hay que buscar. Podría haber un suministro de agua insuficiente en su unidad o los filtros de agua podrían estar sucios. Además, los chorros de pulverización defectuosos podrían estar sucios o rotos, causando que los cubos tengan una forma incorrecta o una fracción de su tamaño previsto.

Cómo restablecer una máquina de hielo Scotsman

Al igual que un ordenador o un teléfono inteligente, a veces restablecer su máquina de hielo Scotsman es todo lo que se necesita para poner las cosas en orden a continuación son los pasos que funcionan en la mayoría de los modelos. A continuación se muestra un procedimiento rápido de cómo restablecer una máquina de hielo Scotsman.

• Paso 1. Busque el panel de control y el botón rojo – Encuentre el panel de control de su unidad, y localice el botón rojo en el panel.
• Paso 2. Presione el botón rojo – Presione y suelte el botón para apagar la máquina. Todas las luces indicadoras deberían apagarse.
• Paso 3. Localice y pulse el botón verde – Localice el botón verde y manténgalo pulsado durante un segundo antes de soltarlo. La máquina debería volver a encenderse e iniciar el proceso de reinicio.

Si necesita más información sobre la resolución de problemas de una máquina de hielo Scotsman, consulte nuestra selección de manuales y diagramas por modelo.

Póngase en contacto con un agente de servicio autorizado local que pueda ayudarle con esta unidad específica y con todas sus necesidades de equipos de cocina comercial.