¡Esta es una receta fácil de tomates cherry asados a fuego lento usando un horno! Se necesitan 5 ingredientes. 10 minutos de preparación y aproximadamente 3 horas en el horno. Sin gluten. Bajo en carbohidratos. Keto. Paleo. Whole30.
Los tomates asados son un alimento básico en la cocina italiana. Están llenos de antioxidantes, vitaminas y minerales. Pero debido al tiempo que se tarda en hacer los tomates secados al sol y al coste del aceite y de los frascos en los que se almacenan, se trata de un ingrediente muy caro cuando se compra en las tiendas.
Por lo tanto, ¡hacerlo usted mismo puede ahorrarle mucho dinero! Y lo mejor es que no necesitas ningún equipo especial. Sólo un horno.
Los tomates cherry asados tienen un sabor muy intenso y ligeramente dulce que añade mucha profundidad a cualquier cosa que cocines. Nos encanta mezclarlos con un poco de pechuga de pollo cortada en cubos en una sartén para un almuerzo rápido, o añadirlos a una salsa de tomate para darle un toque extra de sabor.
- ¿Cómo puedo asar lentamente los tomates cherry?
- Ingredientes:
- Instrucciones paso a paso:
- Preguntas:
- ¿Qué hacer con los tomates cherry asados?
- ¿Cuánto tiempo duran los tomates asados a fuego lento en la nevera?
- Receta de tomates cherry secados al sol caseros e información nutricional:
- Tomates cherry secados al sol caseros
- Ingredientes
- Instrucciones
- Nutrición
- Buscando más recetas con tomates cherry asados:
- ¿Has hecho estos tomates cherry asados?
¿Cómo puedo asar lentamente los tomates cherry?
Ingredientes:
- Tomates cherry
- Aceite de oliva
- Orégano seco
- Tomillo seco
- Ajo picado
- Sal
Instrucciones paso a paso:
- Precalentar el horno a 280F/140C y preparar una bandeja con papel de horno.
- Corte los tomates cherry por la mitad y colóquelos en el papel de horno.
- Espolvoree todos los tomates con sal.
- Introduzca la bandeja en el horno y deje que los tomates se sequen durante al menos 3 horas. Asegúrese de comprobar cómo están.
- Una vez que los tomates estén secos, pero todavía blandos, están hechos.
- Añadirlos al tarro, junto con el ajo y las hierbas.
Preguntas:
¿Qué hacer con los tomates cherry asados?
- Añádelos a una ensalada de pollo en lugar de tomates frescos para conseguir un sabor más rico.
- Mezclalos en tus salsas favoritas.
- Píquelos finamente y saltéelos con trozos de pollo para un almuerzo rápido.
¿Cuánto tiempo duran los tomates asados a fuego lento en la nevera?
Pueden durar hasta dos semanas si se refrigeran.
Receta de tomates cherry secados al sol caseros e información nutricional:
Tomates cherry secados al sol caseros
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Ingredientes
- ▢ 2 libras de tomates cherry (1kg)
- ▢ 3/4 de taza de aceite de oliva (suficiente para cubrir los tomates al guardarlos)
- ▢ 1 cucharadita de orégano seco
- ▢ 1 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ 1/2 cucharadita de sal (más o menos a su gusto)
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 280F/140C.
-
Preparar una bandeja con papel de horno.
-
Cortar los tomates cherry por la mitad. Quite el tallo y el corazón si lo desea.
-
Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en el papel para hornear. Esta cantidad de tomates cherry suele llenar 2 bandejas.
-
Espolvorear todos los tomates ligeramente con sal.
-
Introducir las bandejas en el horno y dejar que se sequen durante al menos 3 horas, vigilando cada 30 minutos una vez transcurridas las 2 primeras horas.
-
Los tomates cherry están hechos cuando están secos, pero todavía «blandos» – hay que evitar que se doren, porque eso puede amargarlos.
-
Una vez hechos, añadirlos a un tarro, junto con el ajo y las hierbas. Guárdelos en el frigorífico y utilícelos antes de dos semanas.
*Las calorías por ración incluyen el aceite utilizado para envasar los tomates, por lo que serán menos si no se utiliza el aceite al mismo tiempo.
Nutrición
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