No cree que el fuerte dolor de cabeza después de la inyección de Botox sea una coincidencia, pero dice que se necesitan más estudios para confirmar la relación e investigar la posibilidad de un efecto placebo. Si se produce un fuerte dolor de cabeza después de una inyección, Arndt sugiere que no se vuelva a aplicar el Botox. Para los que no quieren que vuelvan a aparecer las arrugas del ceño, dice que vale la pena probar Myobloc, que es toxina botulínica de tipo B. (El Botox es toxina botulínica tipo A.) «La persona puede inyectarse unas gotas y ver si ocurre lo mismo», dice. (Journal of the American Academy of Dermatology 46 ; 62-65.)
Construir músculos quema calorías sólo hasta cierto punto
Construir músculos y quemar más calorías incluso mientras se duerme. Esa creencia común no es exactamente una mentira de fitness. Llamémosla simplemente una interpretación errónea.
Un estudio reciente demostró que el entrenamiento de resistencia o fuerza construye músculo, lo que aumenta la tasa metabólica en reposo, por lo que se queman más calorías después de dejar de hacer ejercicio, pero ese efecto no dura más de unas 72 horas. La única manera de quemar más calorías es seguir haciendo ejercicio, dijo el autor del estudio recientemente publicado.
Después de seis meses de hacer ejercicio regularmente con un entrenador personal, las mujeres de un grupo de entrenamiento de resistencia aumentaron su masa libre de grasa -que incluye el músculo- y su tasa metabólica en reposo, pero no hubo cambios en el total de calorías quemadas en los días siguientes al final del estudio. «El total de calorías utilizadas cada día aumenta un poco, pero es de corta duración. Dura entre 48 y 72 horas», afirma Eric T. Poehlman, profesor de nutrición y medicina de la Universidad de Montreal. Si quieres quemar más calorías que en tus actividades diarias habituales, dice, «tienes que seguir haciendo ejercicio. No hay arrastre».
Los del grupo entrenado en resistencia que hicieron ejercicio aeróbico con un entrenador aumentaron su capacidad pulmonar, pero no tuvieron ningún cambio en su masa libre de grasa o en el número de calorías quemadas haciendo su entrenamiento en la cinta de correr o en los días posteriores. (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 87 ; 1,004-1,009.)
El folato podría beneficiar a las personas con riesgo de padecer cáncer de colon
No se puede hacer nada para alterar las cartas genéticas que se reparten al nacer, pero cada vez hay más pruebas de que se puede modificar el riesgo dictado por esos genes.
Recientemente, por ejemplo, los investigadores descubrieron que consumir más folato y menos alcohol disminuye significativamente las posibilidades de que una persona con antecedentes familiares de cáncer de colon contraiga la enfermedad. Una persona cuyo padre o hermano tiene cáncer de colon tiene el doble de riesgo de desarrollarlo. Los investigadores descubrieron que ese mayor riesgo puede eliminarse prácticamente tomando un multivitamínico con 400 microgramos de ácido fólico (folato) y no bebiendo más de una o dos copas de vino al día.
Llegaron a esta conclusión tras estudiar la dieta, el uso de suplementos y los hábitos de consumo de alcohol de casi 90.000 mujeres durante 16 años. Las mujeres participaban en el Estudio de Salud de las Enfermeras, un grupo de 121.700 enfermeras cuya salud y hábitos han sido seguidos por los investigadores durante 25 años. Los investigadores también informan en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention de que los niveles altos de folato y metionina, un aminoácido, y los niveles bajos de alcohol sólo tenían un pequeño efecto sobre el riesgo de cáncer de colon en las mujeres sin antecedentes familiares.
Las frutas, las verduras y los productos elaborados con harina enriquecida son buenas fuentes de folato. El doctor Charles S. Fuchs, del Instituto del Cáncer Dana-Farber de Boston, dijo que lo más fácil es asegurarse de que se ingiere suficiente folato tomando un multivitamínico diario, que es lo que hicieron muchas de las enfermeras del estudio. (Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention Mar; 11 , pp 227-234.)
La investigación relaciona las náuseas con la ansiedad y la depresión
Cuando un malestar estomacal no puede atribuirse a algo que haya comido o a la gripe, piense en lo que está pasando en su cabeza. Según un nuevo estudio, las personas que sufren ansiedad o depresión presentan con frecuencia molestias gastrointestinales, sobre todo náuseas. Estudios anteriores muestran que la mayoría de las personas que acuden a los especialistas por trastornos gastrointestinales tienen ansiedad y depresión. Sin embargo, los investigadores desconocían la prevalencia de este vínculo en la población general.
Para averiguarlo, encuestaron a más de 60.000 adultos residentes en Noruega sobre síntomas como náuseas, acidez, diarrea y estreñimiento. También se realizó una prueba de ansiedad y depresión. El equipo noruego llegó a la conclusión de que la ansiedad era el factor de riesgo más importante para las náuseas de leves a graves. Cuatro de cada diez personas que presentaban quejas importantes de náuseas tenían ansiedad. Aproximadamente una de cada cuatro tenía depresión. Por supuesto, algunas de las personas que padecían ansiedad y depresión también podían tener problemas físicos, como angina de pecho o cáncer, que podían causar náuseas. Pero los investigadores afirman que estos problemas de salud no podrían explicar todas las náuseas registradas.
«Este estudio anuncia a los médicos que, cuando una persona acude con molestias estomacales, al menos hay que tener en cuenta el estrés y la ansiedad antes de hacer un montón de pruebas», dice Don R. Lipsitt, editor de General Hospital Psychiatry y profesor de psiquiatría en la Facultad de Medicina de Harvard. (Psiquiatría del Hospital General 24 ; páginas 81-86.)
El índice glucémico se ha fijado para las bebidas y los tentempiés de los deportistas
A estas alturas, si no sabe que todos los hidratos de carbono no son iguales, o bien ha vivido lejos de la dieta de la Zona o no tiene problemas de peso. El índice glucémico, palabra de moda para designar la rapidez con la que la glucosa de un hidrato de carbono llega a la sangre, se utiliza como si se tratara de gramos de grasa.
Se insta a los dietistas a que eviten demasiados hidratos de carbono, especialmente los que tienen un índice glucémico alto, porque hacen que los niveles de azúcar en sangre se disparen. Esto desencadena una serie de reacciones que contribuyen al aumento de peso y a la diabetes. Se ha trazado el índice glucémico de cientos de alimentos, pero hasta ahora no se habían analizado las bebidas deportivas ni las barritas energéticas. Los resultados de un estudio en el que se realizaron más de 1.000 pinchazos en los dedos para comprobar los niveles de azúcar en sangre de cinco voluntarios se publicaron en marzo en la revista Journal of the American Dietetic Assn.
La glucosa, el azúcar que resulta de la descomposición de los almidones y que circula por la sangre, es el patrón con el que se midieron las barritas y las bebidas, dice Randall J. Gretebeck, dietista y fisiólogo del ejercicio de la Universidad Estatal de Wayne. El índice glucémico de la glucosa es de 100, lo que marca la cima de la lista.
De cuello y corbata con la glucosa estaba una barra Cliff de galletas &crema. Una barra con un alto índice glucémico no es algo malo después de una vigorosa clase de spinning o una ardua caminata cuesta arriba. Después de un entrenamiento largo y extenuante, hay una ventana de dos horas en la que los músculos se reabastecen más rápidamente, dijo Gretebeck. Pero un alimento con un índice tan alto no es el tentempié más saludable de la tarde si se ha estado sentado frente al ordenador todo el día y no se ha utilizado la energía almacenada.
La bebida deportiva Allsport de naranja y los sustitutos de comida Boost de vainilla fueron los más bajos de la lista de índice glucémico. La barra Met-Rx fue la más baja de las barras energéticas. «Algunas personas creen que los alimentos con menor índice glucémico son mejores antes de una actividad de resistencia porque elevan el azúcar en sangre más lentamente antes de comenzar el ejercicio y lo mantienen más estable», dice Gretebeck.
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Se puede contactar con Dianne Partie Lange por correo electrónico en [email protected].
