5 Meilleure marque de riz brun de 2020

La meilleure marque de riz brun de 2020 ! Le riz brun n’est pas seulement super sain, il peut être incroyablement abordable ! J’ai fait une plongée profonde dans les avantages et les inconvénients de certaines des meilleures marques de riz brun pour vous aider à réduire vos options.

Les meilleures marques de riz brun de 2020

Je suis un expert en riz brun.

Pourquoi, vous demandez ? Parce que, le riz brun était un STAPLE dans notre maison en grandissant. Mes parents étaient des Macrobiotiques purs et durs depuis l’âge de 5 à 17 ans. Nous sommes allés à des conférences sur la macrobiotique et tout le reste. Vous ne savez pas ce qu’est la Macrobiotique ? Laissez-moi vous le résumer…

Riz et haricots, et haricots et riz. Du chou frisé, du riz et du miso.

(Avant d’aller plus loin, je vous recommande de vous faire une faveur et de juste obtenir ce livre ! Sérieusement, le meilleur livre de cuisine de riz jamais si vous voulez cuisiner beaucoup de riz et ne pas entendre votre famille se plaindre de manger la même chose tous les soirs. Vous savez, parce que je ne fais absolument pas ça 😉

Mes enfants et mon mari mangent aussi beaucoup de riz. C’est un aliment de base chez nous ! Nous sommes assez créatifs avec lui, et avons beaucoup de façons amusantes d’assaisonner notre riz brun pour le rendre délicieux et amusant à manger pour les enfants. J’ai écrit un billet sur nos 15 façons préférées d’assaisonner le riz brun, alors assurez-vous de le consulter lorsque vous aurez terminé votre lecture ici!

Donc, vous avez maintenant mes références en matière de riz brun. J’ai littéralement grandi sur le truc, donc, je me sens en droit de revendiquer mon expertise dans tout ce qui concerne le riz brun.

PINCEZ-LE POUR PLUS TARD

(Ce post contient des liens de référence et des liens affiliés à Amazon. Je ne recommande que des produits que j’utilise et que j’aime ! Lisez ma divulgation complète ici)

TOP 5 BROWN RICE BRANDS

Lundberg Family Farms Japonica Field Blend Rice

Brown Rice by Gerbs

Planet Rice Sprouted Brown Gaba Rice

Nishiki Premium Brown Rice

Dynasty Jasmine Brown Rice

Vous voulez en savoir plus ?

Maintenant que vous avez vu mes principales recommandations, je vais entrer dans un peu plus de détails sur chaque marque, et pourquoi je l’aime ! Cliquez sur le bouton après chaque marque pour vérifier le prix sur Amazon !

Riz de mélange de champ Japonica des fermes de la famille Lundberg

Cette marque offre d’excellents produits de haute qualité à des prix raisonnables. Nous avons mangé du riz Lundberg en grandissant… Je me souviens que ma mère l’achetait en sacs de 50 livres!

Lundberg Family farms est une marque qui existe depuis longtemps et qui se démarque vraiment de la concurrence. Ils sont là depuis si longtemps que lorsqu’ils ont commencé, la plupart des cultures de riz étaient cultivées biologiquement par défaut.

Certification biologique

Cette marque est restée fidèle à ses racines, continuant à produire du riz biologique de haute qualité jusqu’à ce jour. Cette marque produit un riz qui est non seulement supérieur en goût, mais supérieur en nutrition.

En plus de sa certification biologique, la marque Lundberg utilise le système de pratiques d’intensification du riz, qui est une méthode utilisée dans la culture qui limite l’empreinte carbone et réduit la quantité de ressources en eau utilisées. Elle est également certifiée non OGM.

Cette variété particulière de riz est de la variété riz gluant, ce qui crée un riz mou et collant à la cuisson. Cela pourrait être quelque chose que vous préférez si vous avez besoin que le riz tienne une certaine forme – comme pour faire des sushis ou des boules de riz.

Un bonus supplémentaire de ce produit est son emballage attrayant, qui crée un sentiment d’authenticité et de qualité que vous sentez immédiatement !

Riz brun de Gerbs

Les gerbes sont de grande qualité, riz très abordable. Ils fournissent un produit d’extrêmement haute qualité tout en gardant leurs coûts parmi les plus bas du marché.

Cette marque vient en paquets de deux livres, et a une longue liste d’avantages pour ceux qui ont des allergies ou des sensibilités alimentaires. Elle fait partie du Top 11 des produits sans allergènes, est sans OGM et est également un produit américain issu de l’agriculture biologique.

Gerbs privilégie vraiment la qualité et a un « All-Natural Pledge » auquel elle adhère.Cette marque évite tous les ingrédients artificiels, les produits chimiques, les conservateurs, les OGM et les gras trans. Ils ont gagné beaucoup de respect de la part des consommateurs.

Le riz brun naturellement sans gluten est un riz brun à grains longs et entiers. Il a une saveur riche et de noix. La consistance est une texture moyenne à ferme, à mâcher.

Summary

• Organically Grown
• Packaged &Expédié sur un équipement dédié sans allergène
• Pays d’origine : USA
• Certifié sans : gluten, blé, arachide, noix, soja, œuf, lait/lait, sésame, moutarde, mollusque &Crustacé.
• Haute teneur en fibres, antioxydants et graisses oméga.

Résumé

• Un riz sain et gourmand parfait pour une variété de plats
• Lundberg Family Farms est certifié biologique et éco-agricole. Ils cultivent leurs produits avec un souci attentif de l’environnement.
• Ce riz a une saveur de noix et de champignon avec un peu de piquant exotique doux.
• C’est un mélange attrayant qui contient à la fois du riz noir à grain court et du riz acajou à grain moyen.

En somme, je recommande fortement tous les produits de Lundberg, et ils sont habituellement mon go-to pour le riz de toutes sortes ! Je la considérerais comme l’une des meilleures marques de riz brun.

Planet Rice Sprouted Brown Gaba Rice

Les nutraceutiques sont un sujet d’actualité. Le GABA (acide gamma-aminobutyrique) est l’un des plus notables.

Le GABA est un acide aminé hautement bénéfique présent dans les aliments de tous les jours (et produit par notre cerveau). Il peut aider à réduire le stress et l’anxiété, à améliorer la qualité du sommeil et à encourager un état d’apaisement pour le cerveau. Le riz brun complet qui a été germé a une teneur en GABA plus de quatre fois supérieure à celle du riz brun ordinaire, et plus de dix fois supérieure à celle du riz blanc !

Les enfants adorent ce riz, car son goût et sa texture sont supérieurs. Les mamans l’adorent car les restes se conservent bien !

L’inconvénient du riz germé est qu’il a tendance à être un peu plus cher. Cependant, je pense que les avantages pour la santé du riz germé valent le coût supplémentaire.

Il est livré dans un sac pratique de style zip lock, donc le stockage est facile et il a une longue durée de conservation.

Résumé

• Planet Rice utilise un processus naturel et exclusif pour faire germer son riz, ce qui entraîne un taux de germination supérieur à la moyenne. C’est important car cela donne un produit plus riche en nutrition.
• C’est un riz complet, sans gluten et sans OGM
• Il a bon goût ! Cette marque de riz brun a bon goût plusieurs jours après la cuisson, ce qui facilite la cuisson par lots et la préparation des repas pour la semaine !
• Une excellente option pour les végétaliens et les enfants ayant besoin d’optimiser leur nutrition

Riz brun premium Nishiki

La marque Nishiki est un riz de bonne qualité, Cependant, ils ne proposent pas d’option biologique, donc ce n’est pas celui que j’utilise régulièrement.Cela dit, il est très abordable, et c’est une marque bien connue avec une authenticité distinctive et une qualité exceptionnelle.Vous pouvez l’obtenir en sacs de 15 lb, ce qui peut être très pratique.

Cette marque fait un excellent riz collant qui est parfait pour les sushis. Donc, si vous avez besoin d’une bonne consistance pour les sushi-rolls ou d’autres recettes japonaises, cela pourrait être une bonne option !

Résumé

• • Paquet de 15 livres
  • Non biologiqueLe riz brun parfait pour les sushis
  • Riz californien à grains moyens. moyen de la Californie
  • Un excellent choix pour un prix abordable
  • Tout à fait naturel
  • Raisonné en Californie

Riz brun au jasmin Dynasty

. Riz

Le riz au jasmin est un style de riz populaire qui a récemment gagné beaucoup de popularité. La marque Dynasty propose un excellent mélange de riz au jasmin et de riz brun qui lui confère une texture et une saveur uniques. C’est un produit très polyvalent, qui peut être utilisé pour de nombreuses recettes et plats différents.

Ce qui est cool avec ce riz, c’est que vous pouvez ajuster le ratio eau/riz pour obtenir la texture que vous souhaitez pour votre recette particulière. Réduisez l’eau pour le rendre plus granuleux et plus sec, et augmentez l’eau pour une variété plus collante. Cela fonctionne très bien dans les deux cas !

L’emballage de cette marque laisse un peu à désirer ; il est plutôt ennuyeux. Mais au-delà de cela, c’est un mélange de riz au jasmin de bonne qualité qui peut être utilisé pour une grande variété de recettes.

Résumé

• Mélange polyvalent pouvant être utilisé dans de nombreux produits
• Non biologique
• Vous pouvez ajuster le ratio d’eau pour obtenir facilement un riz plus granuleux ou plus collant pour différentes recettes.
• Bonne saveur

Maintenant que je vous ai montré les 5 meilleures marques de riz brun, parlons un peu des avantages et des inconvénients des différentes variétés de riz, et des avantages pour la santé qu’offre le riz !

La différence entre le riz à grains courts et le riz à grains longs

Les deux principales variétés de riz sont :

• Riz à grains courts : plus moelleux et plus amidonné, le riz à grains courts a une texture plus collante et tiendra bien sa forme. Il est plus adapté à la paella, au risotto et aux rouleaux ou boules de sushi. Il fait également un bon porridge pour le petit-déjeuner.
• Riz à grains longs : plus sec et moins amidonné que le riz à grains courts, le riz à grains longs est bon pour les plats comme le pilaf ou les plats en sauce.

Bienfaits pour la santé du riz brun

Un grand avantage du riz brun complet est sa grande quantité de fibres alimentaires. Il contient également des quantités élevées de vitamines et de minéraux importants, tels que le manganèse et le phosphore.

Le riz brun complet est :

• Riche en fibres qui soutiennent des niveaux de cholestérol sains
• Aide à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang
• Contenant beaucoup de phytochimiques et de minéraux
• Haut en acide folique pour les femmes enceintes
• Haut en fer pour une meilleure santé du sang

Riz brun vs. Riz blanc

La différence entre le riz blanc et le riz brun est profonde. Elle est similaire aux différences entre la farine blanche et la farine de blé complet.

Le riz brun est un aliment complet

Basiquement, le riz brun est la version entière et brute du grain dont on ne retire que l’enveloppe non comestible. Le riz blanc passe par un processus de raffinage qui élimine un grand nombre de ses composants naturels, y compris la mouture et le germe. Cela réduit considérablement sa valeur nutritive et supprime de nombreux minéraux et vitamines précieux.

Riz sauvage contre riz brun

Il existe quelques différences majeures entre le riz sauvage et le riz brun.

Le riz sauvage n’est pas réellement un riz, mais plutôt une espèce d’herbe. Le riz sauvage ne contient pas de gluten et est légèrement moins calorique que le riz brun, il peut donc être une bonne alternative pour ceux qui suivent un régime restreint ou un régime hypocalorique.

Le riz brun est riche en protéines et en fibres, en manganèse, en zinc et en potassium. Il est plus calorique que le riz sauvage et contient beaucoup d’antioxydants.

Types de riz brun de spécialité:

Les deux principales variétés de riz brun de spécialité sont le Jasmin et le Basmati.

• Le riz Jasmin est une espèce traditionnelle de la Thaïlande. Il a une saveur très unique et sucrée lorsqu’il est cuit. Il est excellent pour de nombreux repas asiatiques, et sa texture est assez collante.
• Le riz Basmati est un riz brun à long grain qui pousse plus longtemps lorsqu’il est cuit. Il a un arôme légèrement épicé, et est largement utilisé au Moyen-Orient. Il est couramment utilisé dans les plats de curry et d’autres recettes du Moyen-Orient.

Quinoa contre riz brun

La différence majeure lors de la comparaison entre le riz brun et le quinoa sont :

Le quinoa est une source plus élevée de de fer et de magnésium. Le fer et le magnésium utilisés pour aider le tissu osseux, améliorer la santé du sang et les membranes cellulaires.

Le quinoa et le riz brun ont tous deux une quantité similaire de calories. Ils sont tous deux d’excellentes sources de glucides (environ 20-22 grammes par portion) et riches en protéines et en nutriments.

Comment cuire le riz brun

Instructions générales pour la cuisson du riz brun :

1. Combiner un ratio de 1 partie de riz pour 2 parties d’eau dans une casserole (exemple : 1 C de riz, 2 tasses d’eau) dans une casserole.
2. Ajouter une pincée de sel. Portez à ébullition, sans couvrir.
3. Couvrez avec un couvercle et réduisez le feu à faible intensité. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
4. Éteignez le feu et laissez la casserole reposer 10 minutes avec le couvercle.
5. Veillez à ne pas remuer le riz pendant sa cuisson.
6. Laissez-le reposer plus longtemps si jusqu’à ce que la tendreté désirée soit atteinte

Comment assaisonner le riz brun

Voyez les 15 façons préférées de mes familles pour assaisonner le riz brun dans ce post!

En conclusion

Le riz brun est génial, et c’est un aliment sain à ajouter à votre alimentation quotidienne. Il y a beaucoup de marques, mais en général, il est difficile de se tromper en choisissant la meilleure marque de riz brun.