6 Conseils sur la nutrition et la gestion du poids avec Kaiser Permanente

Depuis quelques années, je n’ai vraiment pas eu de restrictions en ce qui concerne ma nutrition. En gros, je mange ce que j’aime. Cependant, j’en paie maintenant le prix. La prise de poids, l’hypertension artérielle et la quantité d’argent dépensée pour des vêtements qui me vont sont tout simplement ridicules. Il est temps que je commence à me concentrer sur la nutrition et la gestion du poids et à vivre un mode de vie plus sain.

Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de parler de la nutrition et de la gestion du poids avec Christina Baca, R.D., du Center for Healthy Living de Kaiser Permanente. La première chose que je lui ai demandée était sur les régimes à la mode et leurs avantages. Des amis m’ont dit qu’il fallait éviter les glucides et le sucre, et plus précisément les régimes Adkins, cétogène et liquide. Tous semblaient les aider à atteindre leur objectif pendant la durée de leur régime, mais une fois que mes amis avaient arrêté, le poids revenait. Mme Baca a expliqué que plus le régime est fou, plus il a de chances de ne pas fonctionner. Elle ne recommande pas les régimes à la mode, car ils vont et viennent, et ont tendance à donner le même résultat. En fait, avant de commencer tout « régime à la mode », vérifiez auprès de l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales les mythes et obtenez quelques conseils utiles pour commencer à atteindre vos objectifs.

Le régime que Mme Baca recommande est un régime alimentaire complet. Pour de meilleurs résultats, les aliments que nous mangeons doivent être de « vrais aliments » avec un minimum de traitement et sous leur forme entière. Des avantages supplémentaires viennent en se concentrant sur une nutrition à base de plantes, de fruits, de légumes et même de protéines à base de plantes.

Où commencer :

Démarrer tout programme de gestion du poids semble intimidant et je ne sais jamais par où commencer. Mme Baca a partagé que la meilleure façon de commencer est de contrôler les portions. Elle recommande d’utiliser des assiettes plus petites, de 9 pouces. Ainsi, vous ne vous sentirez pas privé. Aussi, concentrez-vous sur la méthode de  » l’assiette saine  » – divisez l’assiette en 4 portions :

• ¼ de protéines maigres : poulet sans peau, poisson, bœuf ou porc maigre, œufs ou même tofu
• ¼ de féculents sains : grains entiers, riz brun, pâtes de blé entier, pain, tortilla de maïs, orge de quinoa en plus du maïs, des haricots, de la patate douce
• ½ légumes non amylacés.

Pour ceux qui s’efforcent de perdre du poids:

• Connaître les calculs – Pour perdre 1 livre, vous devez brûler environ 3 500 calories. Le nombre exact que vous devez brûler par calorie dépend de votre taille, de votre poids, de votre âge, etc. La règle empirique est que si vous enlevez 500 calories sur une base quotidienne, en une semaine, vous devriez perdre une livre.
• Tenir un journal – Y a-t-il un nombre spécifique de calories que vous devriez cibler quotidiennement ? Si vous ne connaissez pas votre nombre réel, commencez par la moyenne de réduction de vos calories par jour et gardez une trace des aliments consommés, de la façon dont vous vous sentez, et des chiffres de mesure mensuels. Vous commencerez à voir ces chiffres changer dans la bonne direction.
• Ne vous découragez pas – Comme les corps ne sont pas des machines, ils ne réagissent pas de la même façon.
• Mangez moins, bougez plus – En diminuant votre consommation de 250 calories, et en augmentant votre activité de brûler 250 calories, cela devient un objectif plus réalisable.
• Restez loin des aliments qui ne sont pas satisfaisants – Vous pourriez soutenir que les petits gâteaux, les biscuits, les roulés à la cannelle et les collations sucrées et les sucreries sont satisfaisants, et je serais totalement d’accord avec vous. Cependant, avez-vous remarqué qu’à cause de leur goût fantastique, vous ne vous arrêtez pas ? La saveur vous attire et vous encourage à en manger davantage. Je ne m’arrête jamais à la première bouchée car je ne peux pas la laisser se perdre. Une fois que je l’ai dévoré, je me sens toujours léthargique et coupable. En évitant complètement ces tentations sucrées, je ne me sentirai pas coupable et je serai en fait plus satisfait grâce à ma volonté.

Pour ceux qui cherchent à prendre du poids ?

• Augmenter les calories – La façon la plus saine de prendre du poids est d’augmenter la consommation de calories avec 3 repas par jour et 2 ou 3 collations saines.
• Ajouter des graisses saines supplémentaires comme les avocats, le beurre, les noix, l’huile d’olive. Des protéines supplémentaires provenant du beurre de cacahuète et des shakes protéinés.

Les suppléments à base de plantes, sont-ils nécessaires ?

Si vous avez une alimentation saine, vous n’aurez probablement pas besoin de suppléments à base de plantes ou de probiotiques. Cependant, si vous ne mangez pas sainement, ils pourraient vous aider. L’accent devrait être mis sur la création d’un intestin sain avec des bactéries saines en mangeant les bons aliments et une alimentation équilibrée qui comprend beaucoup de fruits, de légumes et d’aliments à base de plantes.

Où obtenir des conseils et du soutien :

Kaiser offre plusieurs types de cours, notamment :

• Conditions chroniques – Des cours sur la nutrition avec des conditions telles que le pré-diabète, le diabète, l’hypercholestérolémie, etc.
• Conditions de poids – Il existe deux cours de 16 semaines qui aident à changer les comportements alimentaires qui se sont accumulés au fil des ans Ces programmes sont offerts moyennant des frais.

Ressources supplémentaires recommandées (sites web et applications):

Conseils et astuces supplémentaires:

• Faites attention aux calories que vous buvez. Essayez de ne boire que des boissons sans calories ou restez-en à l’eau ou à l’eau infusée.
• Planifiez vos repas et vos collations à l’avance. Si vous attendez et mangez sur le pouce, vos chances de réussite diminuent.
• Maintenez votre niveau de stress. De nombreuses personnes mangent trop à cause du stress. Utilisez des techniques comme la respiration profonde, la méditation et la confrontation avec les problèmes stressants. Gérer le stress pour freiner les mauvaises habitudes alimentaires.
• Créer des collations à emporter pour quand vous ne vous sentez pas bien et que vous avez envie d’aliments réconfortants.
• Lorsque vous mangez au restaurant, planifiez à l’avance. Visitez le site Web du restaurant pour obtenir un menu en ligne et décidez de ce que vous allez commander en fonction du nombre de calories afin de ne pas avoir à deviner lorsque vous arrivez sur place.
• Assurez-vous que lorsque vous faites des changements vers une alimentation saine, vous devez en profiter. Faites vos recherches et trouvez de nouvelles recettes.

Après avoir parlé avec Mme Baca du Center for Healthy Living de Kaiser Permanente, je suis prête à commencer. Je me sens plus équipé pour changer mes habitudes alimentaires pour le mieux, en commençant petit pour atteindre mes objectifs.

L’inscription ouverte arrive bientôt ! En choisissant Kaiser Permanente Orange County, vous aurez la possibilité de choisir parmi de nombreux services tels que : les soins primaires et urgents, les installations d’urgence, le travail et l’accouchement, la pharmacie et le laboratoire, tous logés sous un même toit. La possibilité de choisir votre propre médecin en fonction de sa spécialité est un atout supplémentaire. Découvrez-en plus dès aujourd’hui sur : kp.org/orangecounty.

Connectez-vous avec Kaiser Permanente via les médias sociaux, visitez Facebook ou Twitter.

Partager, c’est prendre soin !

.