Ingrédients
- 2 lb de poitrine de poulet désossée, sans peau, poitrine de poulet cuite et déchiquetée (environ 3-4 poitrines de poulet)
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé de paprika
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de crème épaisse ou de lait
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 livre de piments jalapeño (environ 5-6 piments)
- 4 oz de fromage cheddar fort, râpé
- 1/2 tasse de bacon croustillant émietté
- Poivre au goût
Directions :
1. Préchauffer le four à 375˚F (190ºC).
2. Déposer du poulet cuit râpé dans un plat à gratin et assaisonner avec de la poudre d’ail, du paprika et du poivre.
3. Fouetter ensemble la crème épaisse, le fromage à la crème et le bouillon de poulet et étendre le mélange uniformément sur le poulet râpé.
4. Laver et couper le dessus des piments jalapeño. Couper les poivrons en lanières et les déposer sur le fromage à la crème. Saupoudrer le fromage cheddar sur le dessus.
TIP : Enlever les graines et les tiges si vous le voulez plus doux ou en laisser si vous le voulez plus épicé.
5. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bouillonnant et chaud. Retirer du four et saupoudrer de bacon, puis remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires.
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