Nous aimons le café. Et comment ne pas l’aimer ? Il nous réveille le matin, a un goût divin et a même des avantages pour la santé (plus quelques avantages supplémentaires si vous essayez cette recette de style « bulletproof »).
Mais autant que nous aimons une tasse chaude dès que nous nous roulons hors du lit, il s’avère que ce n’est peut-être pas le meilleur moment pour profiter de tout ce que le café a à offrir. En fait, les scientifiques ont découvert qu’il y a un meilleur moment pour obtenir votre dose de caféine matinale.
Le bon moment pour votre dose de café
Il s’avère que le meilleur moment pour boire du café pourrait ne pas être la première chose du matin, mais une heure après votre réveil. En effet, dans l’heure qui suit votre réveil, la production de cortisol par votre corps est à l’un de ses trois pics quotidiens, selon des chercheurs qui ont publié une étude clinique de faible ampleur mais intrigante. Nous avons tendance à considérer le cortisol comme « l’hormone du stress », car il est sécrété en plus grande quantité lorsque nous ressentons une tension ou un effort dans des circonstances que nous percevons comme exigeantes, et il diminue lorsque nous mangeons du chocolat. Voici d’autres bienfaits du chocolat pour la santé.
Mais une autre façon de penser au cortisol est de le considérer comme « l’hormone de la vigilance », car la raison pour laquelle notre corps produit plus de cortisol lorsque nous sommes stressés est qu’il augmente la vigilance, ce qui soutient notre réponse « combat ou fuite » lorsque nous sommes confrontés à des situations stressantes.
Pourquoi vous devriez attendre
Consommer de la caféine alors que notre corps est déjà au pic de production de cortisol apprend à l’organisme à produire moins de cortisol, selon les chronopharmacologues qui étudient la façon dont les médicaments (comme la caféine) interagissent avec les rythmes biologiques naturels de notre corps.
Non seulement cela mine l’effet de la caféine, mais cela va également à l’encontre de l’effet de vigilance du cortisol. Peut-être même pire, cela peut contribuer à développer une tolérance pour le café (ce qui signifie qu’il en faut de plus en plus juste pour arriver au même endroit – aïe) !
Alors, pour obtenir la plus grande secousse de votre café du matin, essayez d’attendre une heure après le réveil pour infuser cette première tasse. Et lorsque vous cherchez à poursuivre avec une autre dose de caféine, essayez de le faire en dehors des autres pics de production de cortisol – typiquement entre midi et 13 h et entre 17 h 50 et 18 h 30. Cela vous aidera certainement à éliminer toute sensation d’accalmie dans l’après-midi et vous propulsera dans une soirée productive.
