Chips de carottes croustillantes cuites au four : 2 façons

Ces chips de carottes croustillantes cuites au four se font de deux façons. Une version est épicée, l’autre est sucrée. Les deux sont une façon délicieuse et différente de manger vos légumes !

Si vous me suivez sur Facebook, vous en avez peut-être déjà entendu parler, mais samedi après-midi, je me suis retrouvée jusqu’aux genoux dans mon garde-manger à frotter le « sirop léger » collant vieux de 4 jours d’une boîte de mandarines explosée sur les murs, les étagères, la porte et les autres aliments qu’il a attaqués.

En fait, je ne mange pas de fruits en conserve (surtout ceux avec du « sirop léger »), alors ça vous donne une idée de l’âge de cette chose.

Et oui, elle était périmée, mais seulement de 2 mois.

Mercredi dernier, nous avons été assaillis par la pluie &le vent pendant la nuit. Le genre qui vous réveille et vous garde éveillé.

Il y avait des avertissements d’inondation affichés et quand j’ai été réveillé à 4h33 par tout ça, je suis resté assis dans mon lit à flipper pour notre sous-sol qui a tendance à s’inonder et à penser à comment je n’ai aucune idée de la façon dont Ulysse a truqué la dernière pompe de puisard que nous avons installée après que la première ait brûlé et ce que j’allais faire si tout ça se reproduisait pendant son absence.

Alors, j’ai finalement eu le courage d’aller vérifier vers 4 h 45 du matin et j’ai fait une randonnée jusqu’au sous-sol pour le trouver heureusement sec comme un os.

En remontant les escaliers cependant, j’ai entendu ce « POP » ridiculement fort.

Je n’avais aucune idée d’où ça venait, j’étais à moitié endormi et les vents étaient si forts que j’ai simplement supposé que ça devait être quelque chose à l’extérieur et je suis retourné me coucher.

Avance rapide 4 jours plus tard, j’ouvre mon garde-manger pour manger TOUT LE CHOCOLAT puisque c’est le lendemain de la fin du défi paléo et je tombe nez à nez avec une mandarine ratatinée posée sur un paquet de dattes.

C’est bizarre, je me dis.

Puis je regarde les murs et je remarque des gouttes orangées bizarres partout.

Et puis, environ 3 secondes plus tard, tout s’assemble dans ma tête.

Canette d’orange mandarine = pop bruyant à 4h45 du matin.

1. Dégoûtant

2. Comment n’ai-je pas remarqué cela pendant 4 jours alors que j’ouvre mon garde-manger environ 27 fois par jour?

3. vider tout votre garde-manger pour nettoyer les murs de mandarines sirupeuses n’a qu’un seul avantage… trouver un sac de croustilles de légumes rassis et être inspiré.

Rencontrez le résultat de cette inspiration : Des croustilles de carottes.

Faites maison et cuites au four.

Une fournée sucrée.

Une fournée épicée.

Et aucun souci de péremption dans le garde-manger.

Le truc pour ces croustilles de carottes est de les trancher super finement.

Je ne possède pas de mandoline, donc bien que ce ne soit pas nécessaire, un couteau très aiguisé l’est si vous les coupez en rondelles.

Si vous faites l’approche des pelures, vous avez juste besoin d’un bon éplucheur à légumes.

Et ensuite, vous devez les surveiller comme un faucon pendant qu’elles cuisent.

Sérieusement, la différence entre croustillant et brûlé quand il s’agit de ces chips de carottes peut se produire en 30 secondes. Restez vigilant et vous aurez des chips de carottes croustillantes, croquantes et parfaitement cuites !

Vous pourriez aussi les essayer dans une friteuse à air si vous en avez une. Ou, il suffit de faire mes carottes à la friteuse qui sont parfaitement tendres avec des bords dorés croustillants et une façon tout aussi délicieuse de profiter de ce légume.

Ils sont une alternative amusante aux croustilles de pommes de terre lorsque vous avez envie d’un croquant savoureux et juste un peu plus sain. Profitez-en !

Vous cherchez d’autres façons de déguster des carottes ? Essayez cette soupe crémeuse aux carottes, cette salade de carottes méditerranéenne ou, cette salade de carottes aux agrumes.

.