Une nouvelle recherche d’Action on Sugar, portant sur la quantité de sucre dans les boissons gazeuses populaires, a révélé que près de quatre portions de 330ml sur cinq de boissons gazeuses sucrées contiennent plus de six cuillères à café de sucre, les boissons aromatisées à la bière de gingembre étant désignées comme l’un des pires contrevenants.
Action on Sugar, créée plus tôt cette année pour réduire la quantité de sucre ajoutée aux aliments et aux boissons gazeuses, a constaté que 79% des boissons sucrées incluses dans son enquête sur 232 boissons sucrées des principaux supermarchés contenaient six cuillères à café de sucre ou plus par boîte de 330ml. Sarah Boseley, rédactrice en chef de la section santé, écrit aujourd’hui :
Les boissons gazeuses traditionnelles et haut de gamme comme la bière au gingembre et la limonade trouble contiennent plus de sucre que le Coca Cola et le Pepsi, selon une nouvelle analyse.
Les pires contrevenants sont les bières au gingembre, comme la bière au gingembre Old Jamaica et la boisson pétillante à la saveur de bière au gingembre Jammin, qui ont l’équivalent de 13 cuillères à café de sucre par portion de 330ml. Les bières au gingembre de Waitrose, Marks and Spencer et Sainsbury’s en contiennent 11. Coca Cola et Pepsi en ont neuf
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé une limite indicative, en 2002, selon laquelle le sucre devrait représenter moins de 10% de l’apport énergétique total par jour, avec une recommandation selon laquelle les pays devraient s’efforcer de descendre jusqu’à 5%. On estime que 5% de l’apport énergétique total équivaut à 25g de sucre par jour, selon Action on Sugar.
Sept des dix boissons les plus riches en sucre sont des boissons aromatisées à la bière de gingembre. La bière au gingembre Old Jamaica, qui arrive en tête de liste, contient 52g de sucre par portion de 330ml (15,7g de sucre pour 100g) – l’équivalent de 13 cuillères à café de sucre. En comparaison, Coca Cola et Pepsi ont l’équivalent de neuf cuillères à café de sucre par portion de 330ml.
Club Orange et la limonade trouble de Sainsbury’s figurent également dans la liste des dix premières boissons gazeuses, étudiées par Action on Sugar, contenant la plus grande quantité de sucre. Club Orange contient 14,3 g de sucre par 100 ml ou l’équivalent de 12 cuillères à café de sucre par portion de 330 ml, tandis que la limonade trouble de Sainsbury contient 11 cuillères à café de sucre par 330 ml.
L’enquête a également révélé que certaines boissons pétillantes à la fleur de sureau contiennent plus de sucre que le Coca-Cola. Par exemple, le spritz à la fleur de sureau Finest grape & de Tesco contient 11,3 g de sucre pour 100 ml (37 g de sucre pour 330 ml), alors que le Coca-Cola et le Pepsi se sont avérés contenir chacun 10,6 g de sucre pour 100 ml (35 g de sucre pour 330 ml).
Il vient également d’être annoncé que Coca Cola va lancer une nouvelle version de sa boisson la plus vendue avec un tiers de sucre en moins et un tiers de calories en moins, mais les militants avertissent qu’elle contiendra toujours l’équivalent de quatre cuillères à café.
Kawther Hashem, nutritionniste à Action on Sugar dit:
Les gens boivent des cuillerées de sucre dans leurs boissons gazeuses, même des options apparemment plus saines comme la fleur de sureau peuvent être chargées de sucre. Regardez sur l’étiquette le « sucre par 100g » et passez à une variété à faible teneur en sucre ou sans sucre ajouté de votre boisson préférée, ou encore mieux, ne les buvez pas, elles ne contiennent rien de valeur nutritionnelle
Comment a été menée l’enquête sur les boissons gazeuses ?
- L’enquête a examiné le sucre par 100g et par portion de 232 produits de boissons gazeuses de neuf supermarchés : Aldi, Asda, Lidl, The Co-operative, Morrisons, M&S, Sainsbury’s, Tesco et Waitrose. Elle comprenait des produits propres aux supermarchés et des produits de marque
- Lorsque cela était possible, les données ont été collectées en magasin ou en ligne via le site web des supermarchés
- La taille de la portion a été standardisée à 330ml, taille d’une canette ordinaire. Bien que de nombreuses variétés soient disponibles dans une taille de boîte de 330ml, certaines bouteilles fournissent 250ml comme taille de portion et ont été recalculées par Action on Sugar comme 330ml
- L’enquête a été réalisée entre le 1-30 mai 2014 et les produits ont été vérifiés la semaine commençant le 2 juin 2014
Le tableau ci-dessous montre toutes les boissons incluses dans l’enquête sur les boissons gazeuses 2014 menée par Action on Sugar. Vous pouvez également trouver les données complètes dans la feuille de calcul Google liée ci-dessous.
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