Comment aiguiser un couteau de poche – terne à rasoir en 6 étapes faciles

Un couteau de poche est un excellent outil qui peut être utilisé à des fins générales par ceux qui aiment le plein air, mais ne veulent pas transporter un couteau de survie.

Cependant, avoir un grand couteau de poche et avoir un couteau de poche qui peut faire le travail en cas de besoin sont deux choses différentes.

Dans cet article, nous allons couvrir comment aiguiser un couteau de poche. Il y a plusieurs façons d’accomplir cette tâche.

Plusieurs qui sont expérimentés dans la façon d’aiguiser correctement leurs couteaux ont leur propre façon unique qui fonctionne le mieux pour eux.

La méthode que nous allons couvrir est facile pour le débutant. Si vous le faites pour la première fois, notre guide sera celui qu’il vous faut.

Pour cette technique, tout ce dont vous avez besoin est de l’huile de rodage et une pierre à aiguiser.

Parlons de l’affûtage

Maintenant que nous avons couvert les outils dont vous aurez besoin, passons au processus d’affûtage de votre couteau de poche.

Ce sont des étapes très simples et avec de la pratique, vous serez en mesure de mettre un tranchant de rasoir sur n’importe quel couteau que vous désirez.

Examiner la lame

Si elle a déjà été utilisée, vous devrez peut-être nettoyer la lame de votre couteau avant de l’examiner. Assurez-vous qu’il ne reste pas de graisse ou de saleté sur les deux bords de la lame. Vous pourrez ensuite l’examiner plus en détail.

Commencez par jeter un coup d’œil à l’état de la lame. Si vous avez un couteau émoussé, vous voudrez commencer par le côté à grain plus grossier de la pierre.

Si votre pierre n’est pas marquée indiquant le niveau de grain, faites simplement glisser un ongle sur la surface de la pierre. Vous pouvez facilement identifier quel côté a un grain grossier et est plus poreux.

Préparer la pierre

Avec le côté le plus rugueux de la pierre identifié, vous devez maintenant la préparer. Si vous utilisez de l’huile pour aiguiser, ce que nous recommandons car elle est un peu plus indulgente, appliquez une quantité généreuse d’huile sur la surface de la pierre.

Il n’est pas nécessaire qu’elle en soit complètement imbibée mais vous devez vous assurer qu’il y en a suffisamment sur la pierre.

En outre, si vous utilisez une pierre à aiguiser toute neuve, attendez quelques minutes pour voir si la pierre absorbe l’huile. Si c’est le cas, appliquez plus d’huile jusqu’à ce qu’elle ne le fasse plus.

Choisissez votre angle d’affûtage

Placez la lame du couteau sur la pierre de façon à ce qu’elle soit à plat.

Les angles du bord (ou les biseaux du bord) des couteaux pourraient changer selon le type de couteau, mais si vous élevez la lame sur son bord à un angle de degré de quelque chose entre 15 et 20, cela fera l’affaire.

Ce sont les angles recommandés par les fabricants de couteaux de l’armée suisse, et quand il s’agit de couteaux de poche, il n’y a guère de meilleurs experts.

Bien que vous finissiez par être en mesure de dire quand vous avez le bon angle, il peut être difficile pour les débutants de maintenir un angle cohérent tout au long du processus.

Ceci étant dit, nous recommandons d’utiliser un guide d’affûtage pour vous aider avec votre angle. Ils sont peu coûteux et seront d’une grande utilité si vous avez du mal à maintenir le même angle.

Commencer les coups d’affûtage

Démarrez votre premier coup.

Avec la lame à l’angle correct, balayez vers le bas, en vous assurant que vous affûtez également la pointe de la lame. Assurez-vous que la pierre parcourt toute la longueur de la lame afin que son tranchant soit uniformément réparti.

Rappelez-vous du nombre de coups que vous avez fait car il est très important d’utiliser le même nombre de coups sur le côté opposé pour obtenir un bord tranchant.

Côtés alternatifs

Vous pouvez faire un nombre déterminé de coups par côté si cela vous semble le plus confortable.

Cependant, il est également correct d’alterner les côtés, en effectuant un coup sur un côté de la lame, puis en la retournant et en effectuant un coup sur l’autre côté.

La méthode que vous choisissez vous appartient, gardez simplement à l’esprit que vous devez effectuer le même nombre de coups des deux côtés, sinon le tranchant de la lame ne sera pas régulier et la lame ne sera pas aussi tranchante que vous le souhaitez.

C’est une bonne pratique de terminer par quelques coups alternés, quelle que soit la méthode que vous utilisez.

Commencez à utiliser un grain fin

Après avoir terminé le processus sur le côté le plus rugueux de la pierre à aiguiser, retournez la pierre et répétez les étapes avec le grain le plus fin.

N’oubliez pas d’appliquer une quantité généreuse de lubrifiant et de vérifier l’absorption.

STROPEZ VOTRE LAME

Bien que vous n’ayez pas besoin de le faire après tout l’affûtage, stropper une lame aiguisée aidera à préserver son état plus longtemps que d’habitude parce que le stropping donne à ses bords une meilleure protection, et aussi une meilleure apparence.

Pour cela, vous avez besoin d’une lanière de cuir ou même simplement d’un morceau de cuir et d’un produit de polissage ou d’une pâte. Tout d’abord, appliquez le produit de polissage sur le cuir, puis vous pouvez commencer à polir la lame en la déplaçant sur le cuir de haut en bas.

Pendant que vous faites cela, le bord tranchant de la lame doit regarder loin du cuir. Sinon, vous pourriez couper le cuir ou votre couteau pourrait s’émousser à nouveau.

Félicitations ! Vous savez maintenant comment aiguiser un couteau de poche. Et encore mieux, vous avez un couteau bien aiguisé ! Et grâce au stropping, il a l’air assez poli et cool, aussi !

Dans l’ensemble, le processus d’affûtage des couteaux n’est pas trop difficile.

La clé est de maintenir un angle constant tout au long du processus. Tant que vous gardez cela à l’esprit, tout le reste sera une promenade de santé.

Si vous n’êtes pas sûr des outils dont vous avez besoin pour aiguiser votre couteau de poche, continuez à lire et nous vous guiderons à travers le processus de ramassage d’une pierre à aiguiser et d’une huile de rodage.

Outils d’aiguisage nécessaires

Comme nous l’avons dit ci-dessus, tout ce dont vous avez besoin pour aiguiser votre couteau de poche est une pierre à aiguiser et un lubrifiant.

Cependant, si vous avez déjà commencé à regarder tous les différents types de pierres à aiguiser disponibles, vous êtes sans doute submergé par les choix.

Voici ce qu’il faut rechercher dans une pierre à aiguiser, ainsi que dans un lubrifiant.

Pierre à aiguiser

Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à aiguiser, sont disponibles dans de nombreux styles différents. Certaines d’entre elles ont deux côtés qui ont des niveaux de grains différents.

Typiquement, il y aura un côté plus rugueux et un côté plus lisse. Il existe également des pierres haut de gamme incrustées de poussière de diamant sur leur surface.

D’autres pierres haut de gamme utilisées pour l’affûtage sont connues sous le nom de pierres à eau japonaises, qui sont destinées à être utilisées avec de l’eau au lieu de l’huile de rodage.

Une fois que vous devenez plus avancé dans l’affûtage des couteaux, le type de pierre que vous choisissez dépend généralement de la fonction du couteau et de votre préférence.

Essayer les différents types de pierres est vraiment la seule façon de trouver celle qui fonctionne le mieux pour vous. Pour les débutants, il y a quelques facteurs à prendre en considération.

Si vous essayez d’aiguiser un couteau de poche haut de gamme ou une hachette, vous ne voulez probablement pas acheter la pierre la moins chère disponible dans les magasins. Les matériaux de faible qualité utilisés pour fabriquer la pierre pourraient endommager la lame de votre couteau pendant l’affûtage.

Elles peuvent parfois être très chères, mais cela ne signifie pas non plus que c’est ce que vous devriez choisir. Acheter un modèle haut de gamme n’est peut-être pas la solution.

Si vous débutez, aiguiser votre couteau sur une bonne pierre à aiguiser de base sera parfait.

Pour les débutants, je recommanderais la pierre produite par Bora. Elle peut être achetée pour moins de 15 $.

Une fois que vous aurez appris à aiguiser correctement votre couteau, vous pourrez essayer des pierres plus coûteuses pour voir si et comment elles fonctionnent pour vous.

En attendant, notre pierre de base sera parfaite pour aiguiser notre couteau de poche.

Vous trouverez ci-dessous certains des types de pierres relativement populaires utilisées pour l’affûtage et comment elles sont utilisées :

Pierres à huile

Les pierres à huile sont le type de pierres que vous trouveriez dans la remise de votre grand-père.

Elles sont disponibles dans la plupart des quincailleries et sont excellentes pour mettre un très beau tranchant sur votre couteau.

Toutefois, si vous travaillez avec un vieux couteau qui a une lame très émoussée, ce type de pierre peut prendre beaucoup de temps pour obtenir le tranchant désiré en raison de son grain généralement plus fin.

Pierres diamantées

Les pierres diamantées sont excellentes pour obtenir un tranchant de rasoir sur votre lame.

Les unes comme la DCS4 de Smith peuvent être achetées pour moins de 20 $ et dureront toute une vie.

La poussière de diamant incrustée sur la lame sera bonne pour des centaines d’affûtages et vous durera toujours.

Pierres céramiques

Les pierres céramiques sont un autre type de pierre à aiguiser qui ne devrait être utilisé qu’une fois que vous avez beaucoup d’expérience.

Si vous êtes un débutant, vous devriez faire attention en choisissant une pierre céramique, car la qualité de la céramique joue un rôle énorme dans la façon dont ils font leur travail.

Trop dures, elles se glacent et seront inefficaces. Trop molles, elles s’useront rapidement et devront être remplacées. Elles nécessitent également beaucoup d’entretien.

Avec une technique et une expérience appropriées, cependant, vous pouvez obtenir un bord comme aucun autre avec une pierre céramique.

Synthétique

Les pierres synthétiques deviennent l’une des options les plus populaires.

Certaines nécessitent une légère lubrification tandis que d’autres exigent une période de trempage avant que vous puissiez les utiliser.

Celles-ci sont idéales pour les couteaux de style occidental.

Les pierres synthétiques comme le TRI-6 Arkansas de Smith combinent une grande ingénierie des matériaux avec le design pour produire un outil facile à utiliser qui obtient le tranchant de votre couteau de poche.

Pierre naturelle

Bien que les pierres naturelles soient probablement les meilleures sur lesquelles vous pourriez mettre la main, elles sont aussi les plus chères.

Une fois extraites au Japon, les pierres naturelles, comme celle-ci de Masuta, donnent à votre couteau un tranchant durable en raison des grains aléatoires trouvés dans la pierre.

Malheureusement, la majorité des mines au Japon sont maintenant fermées. Cela entraîne un approvisionnement limité et, par conséquent, un prix toujours plus élevé.

Choix de la bonne pierre

Comme nous l’avons dit, il existe de nombreux types différents de pierres disponibles sur le marché.

Essayer de trouver celle qui vous convient parfaitement peut être un peu difficile – surtout si c’est votre première tentative d’aiguiser une lame.

Voici quelques conseils sur ce qu’il faut rechercher.

Trouvez une pierre à aiguiser qui a au moins deux niveaux de grains différents : un grain plus rugueux, et un grain plus lisse. Si vous travaillez avec une lame vraiment émoussée, vous aurez besoin du grain plus rugueux pour la façonner, et du grain plus fin pour assurer un beau tranchant sur elle.

La taille de votre couteau sera un facteur pour déterminer la taille de la pierre dont vous aurez besoin.

Alors que les pierres de 6 pouces, 4 pouces et 3 pouces sont courantes et plus qu’adéquates pour les petits couteaux, les couteaux plus grands nécessiteront une pierre plus grande. Si vous avez un couteau plus grand, envisagez une pierre de 8 pouces.

Gardez votre budget et votre besoin d’un aiguiseur à l’esprit. Si votre couteau est destiné à être un outil utilisé quotidiennement, vous voudrez avoir une pierre de qualité à portée de main pour l’affûter. Cependant, les bonnes pierres peuvent avoir un prix élevé.

Ne devenez pas fou sur le prix pour quelque chose dont vous n’aurez besoin qu’une fois dans un long moment.

Honing Oil

L’huile de calage agit comme un lubrifiant lorsque vous affûtez votre couteau de poche afin d’empêcher la pierre d’endommager la lame.

Lorsque vous passez votre lame sur la pierre, les copeaux de métal provenant du processus d’affûtage peuvent s’y accumuler et la rendre moins efficace.

Certaines personnes utilisent de l’eau comme lubrifiant, d’autres de l’huile minérale. Cependant, vous pouvez acheter une huile d’affûtage conçue spécifiquement à des fins d’affûtage de couteaux pour environ 5 $.

De plus, la friction qui est créée pendant l’affûtage peut endommager la lame de votre couteau. L’huile est là pour éviter cela aussi.

Maintenant que vous savez tout ce qui est nécessaire pour aiguiser un couteau de poche, vous pouvez aller profiter de votre outil aiguisé comme un rasoir en plein air.

Que vous vous retrouviez en train de le tailler en l’utilisant comme couteau à découper, ou de poser des pièges et des collets en utilisant vos compétences en bushcraft, vous pouvez toujours compter sur un couteau de poche bien aiguisé.

Comment savoir quand aiguiser mon couteau

Si vous l’avez utilisé fréquemment, vous saurez probablement quand il s’émousse. Mais pour être sûr, vous pouvez faire un test sur papier pour mesurer son affûtage.

Tenez un morceau de papier et essayez de le couper. Si votre lame ne le coupe pas correctement, ou si elle déchire le papier au lieu de le couper, cela signifie que vous avez du travail à faire.