C’est une aubaine pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien, mais saviez-vous que la spiruline fait aussi un excellent ajout à tout style de vie ?
Rejoignez-nous alors que nous découvrons ce qu’est exactement la spiruline et les dizaines de façons dont vous pouvez profiter des avantages de ce superaliment.
Qu’EST-CE QUE LA SPIRULINE ?
La spiruline est une algue d’eau douce originaire d’Amérique centrale.
Pourquoi la spiruline est-elle bonne pour vous ? Cette plante a atteint le statut de superaliment parce qu’elle regorge de protéines, de fer, de calcium et de vitamines A, B, E et K. Elle contient également des sels minéraux et du magnésium.
Elle est adorée des végétariens car elle est la seule source végétale de vitamine B12, qui est normalement obtenue à partir de la viande, du poisson et des produits animaux.
Fun fact : la NASA a ajouté la spiruline au régime alimentaire des astronautes en orbite car elle facilite la récupération après les missions.
Pour la plupart, la spiruline est facilement disponible dans la plupart des supermarchés. Si ce n’est pas le cas, un voyage au magasin d’aliments naturels vous aidera sûrement à trouver cette poudre vert foncé, bien que la spiruline soit également disponible en capsules.
Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer que vous achetez de la spiruline pure sans aucun additif.
Comment consommer la spiruline en poudre : Smoothies et jus
Super facile : il suffit d’ajouter une cuillère à soupe ou deux de spiruline en poudre à vos smoothies et jus préférés. Elle augmentera votre apport en antioxydants et constituera une bonne source de protéines. Essayez de l’ajouter à ce délectable smoothie aux épinards, à la courgette et au céleri ou à votre prochaine fournée de jus frais comme la grenade et l’orange.
Comment manger de la spiruline : un pain vert sain
Vous mangez déjà du pain alors pourquoi ne pas le rendre encore plus sain en y ajoutant de la spiruline ?
Cette recette de pain vert ressemblant à Hulk de Meghan Telpner est facile à réaliser et oh combien délicieuse.
PASTA ou GNOCCHI AVEC SPIRULINE
La spiruline constitue un excellent ajout aux pâtes et aux gnocchis car son goût est neutre une fois cuit. Une seule cuillère à café suffit pour donner à vos nouilles une magnifique teinte bleu-vert. Essayez d’ajouter un peu de spiruline à cette pâte à pâtes traditionnelle.
SPIRULINE DANS LES VINAIGRETTES
Les vinaigrettes sont une autre excellente façon d’introduire furtivement la spiruline dans vos repas quotidiens. Vous pouvez essayer de l’ajouter aux vinaigrettes ou à cette recette facile de vinaigrette : 1 avocat + 1 cuillère à café de poudre de spiruline + jus de citron + filet d’huile d’olive. Vous pouvez l’utiliser dans n’importe quelle salade.
SPIRULINE dans les desserts protéinés
Ceux qui ont la dent sucrée apprécieront ces truffes décadentes à la noix de coco dopées à la spiruline. Obtenez la recette sur Haute Health.
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