Comment récolter un tilleul. Parce qu’un citron vert prêt pour la table est tout aussi vert qu’un citron vert non mûr, la récolte de votre tilleul peut devenir un jeu de devinettes – gaspillant une grande partie de vos fruits dans le processus. Si vous avez la chance d’avoir un tilleul sur votre propriété, prenez le temps d’apprendre comment récolter correctement vos limes.
Attention aux fleurs de tilleul qui se fanent, après quoi les limes commencent à se former en grappes de cinq ou six. Si vous préférez des limes plus grosses pour votre récolte, éclaircissez ces grappes jusqu’à deux ou trois. Sinon, vous n’avez pas besoin de faire quoi que ce soit à ce stade.
Réalisez qu’un citron vert entièrement mûr est en fait jaune, pas vert. Cependant, un citron vert pleinement mûr n’est pas un fruit désirable. Vous devez plutôt le cueillir lorsqu’il est encore immature, ce qui fait que les tests habituels pour les fruits mûrs ne s’appliquent pas aux limes.
- Comment récolter un limettier.
- Si vous avez la chance d’avoir un tilleul sur votre propriété, prenez le temps d’apprendre comment récolter correctement vos limes.
Regardez les limes principalement vert clair sur votre arbre avant de les récolter. Les limes plus foncées sont moins matures. Bien que vous ne vouliez pas un citron vert complètement mûr, il doit être suffisamment mûr pour être juteux, et les citrons verts clairs devraient être juteux.
Trouvez un citron vert clair qui est relativement doux au toucher et dont la peau est lisse. Il ne se détache pas facilement comme un fruit mûr, mais vous ne devriez pas avoir à exercer beaucoup de force.
Coupez le citron vert. Le jus devrait couler lorsque vous le coupez, et il devrait vous donner beaucoup de jus lorsque vous le pressez. Si la lime n’est pas juteuse, votre limettier n’est pas prêt à être récolté.
- Regardez les limes principalement vert clair sur votre arbre avant de les récolter.
- Bien que vous ne vouliez pas une lime complètement mûre, elle doit être assez mûre pour être juteuse, et les limes vert clair devraient être juteuses.
Attendez quelques jours et répétez les étapes 4 et 5 jusqu’à ce que vous obteniez un citron vert juteux.
Conseil
Contrairement à certains fruits, les limes et autres agrumes ne mûriront pas davantage après leur cueillette. Si vous n’utilisez les limes que pour votre usage personnel, cueillez-les au fur et à mesure de vos besoins ou congelez le jus pour une utilisation ultérieure.
